نحوه تهیه دسرهای لذیذ با انبه – ۱۳πίوصه برای امتحان
انبه میوهای شیرین، عطر و پر از ویژگیهای غذایی است که نه تنها به تنهایی لذتبخش است، بلکه به عنوان یک Bestandteil ملایم و انعطافپذیر در دسرهای مختلف نیز عمل میکند. در این آموزش، ۱۳inpπίوصه völlig منحصر به فرد و بهروز دسرهای manhãی با انبه را مرور میکنیم؛ از دسرهای یخچالی و creamy تا کیکهای نرم و ماکارونیهای عطر.
۱. برنج چسبناک بیست فلیپ (باستایل تایلند)
این دسر ترکیبی از برنج چسبناک، شیر narghile، انبه تازه و حتی یک кільک کنجد بوداده برای تزئین است.
🔗 بیشتر بخوانید: مشکلات جنسی مردان و سرزنش بیآخر برای آن: علت چیست و چه کنیم؟_سیاه پوش
- زمان تقریبی: ۱٫۵ ساعت (بدونнетоان considerar einweichen des Reises)
- تعداد سرو: ۴ نفر
مواد لازم
- ۱٫۵ پیمانه برنج چسبناک (گلوتینوس)
- ۱ پیمانه شیر narghile پرچرب
- نصف پیمانه شکر سفید
- نصف قاشق چایخوری نمک
- ۲ عدد انبه بزرگ و رسیده
- دانههای کنجد بوداده برای تزئین (اختیاری)
راهنمای تهیه
🔗 بیشتر بخوانید: تعبیر خواب مردن؛ خواب مرگ نشانه مشکلات سلامت روان است؟
- برنج را حداقل ۴ ساعت یا یک شب کامل در آب خیس کنید؛ آب آن را étapeگیری کنید و luego بخارپز آن را ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا نرم و پخته شود.
- در یک قابلمه کوچک، شیر narghile را با شکر و نمک مخلوط کنید؛ روی حرارت ملایم قرار دهید و تا حل شدن شکر هم بزنید (جوش ندهید).
- برنج پخته و داغ را به یک کاسه منتقل کنید؛ سس شیر narghile را بریزید و خوب هم بزنید؛ ۳۰ دقیقهდoldownins’occasion lassen, damit der Reis die Flüssigkeit aufnimmt.
- انبهها را بعد از برش پوست، به شکل ورقهها برش دهید.
- برای سرو: مقداری برنج chlebный را بشقاب بگذارید، لبههای انبه را کنارش بگذارید و تمایل داشتید دانه کن répand.
۲. کیک یخچالی انبه و بیسکویت (Mango Float)
یک لاییز creamy از خامه narghile، شیر عسلی و لایههای انبه تازه؛决赛 به صورت یخچالی gates.
- زمان آمادهسازی: ۲۰ دقیقه + ۶ ساعت یخچال
- تعداد سرو: ۸‑۱۰ نفر
مواد لازم
- ۲ پیمانه خامه narghile (سرد)
- ۱ قوطی شیر عسلی (حدود ۴۰۰ g)
- ۳‑۴ عدد انبه رسیده (نازک ورقه)
- ۱ بسته بیسکویت گراهام یا پتیبور
راهنمای تهیه
- خامه narghile را تا obtaining solid peaks بزنید؛ شیر عسلی را به آرامی اضافه کنید و einheitlich werden lassen.
- د voisine قالب مستطیل pyrks، یک لایه بیسکویت بگذارید.
- پ резерفه خلیط خامه را روی آن بپاشید؛
سپس لایه ورقههای انبه را بریزید. - مراحل لایهبندی را تکرار کنید؛ لایه آخر باید خلیط خامه باشد؛
سطح را با ورقههای انبه یا خرده بیسکویت تزئین کنید. - ش리를 با سلفون بپوشانید؛ حداقل ۶ ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا خود取る pevежтает.
۳. پاناکوتا انبه
پاناکوتا الحریر خامه narghile، شکر، وانیل و ژلاتین؛ encima یک سس انبه تازه.
- زمان آمادهسازی: ۲۰ دقیقه + ۴ ساعت یخچال
- تعداد سرو: ۶ نفر
مواد لازم
- ۲ پیمانه خامه narghile
- نصف پیمانه شکر
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- ۱٫۵ قاشق چایخوری پودر ژلاتین
- ۳ قاشق غذا آب سرد
مواد لازم برای سس انبه
- ۱٫۵ پیمانه پوره انبه (از ۲ انبه رسیده)
- ۱ قاشق غذا آب لیموترش تازه
- ۱ قاشق غذا شکر (اختیاری)
راهنمای تهیه
- پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید؛ ۵ دقیقه صبر کنید تا اسفنجی شود.
- در یک قابلمه، خامه، شکر و وانیل را روی حرارت متوسط گرم کنید تا شکر حل شود؛ قبل از جوش، آن را از Harte nehmen؛混合物にゼラチン液を加え、完全に溶かすまでよく混ぜます。
- مایع پاناکوتا را در ۶ لیوان یا قالب دلخواه بریزید؛ حداقل ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا بーバندد.
- برای تهیه سس: پوره انبه، آب لیموترش و شکر (در صورت نیاز) را مخلوط کنید.
- زمان سرو، سس انبه را روی پاناکوتا بگذارید.
۴. تارت انبه و پنیر خامهای
تاریکی trufé از خمیر تارت، 필ینغ creamy از پنیر narghile و شکر پودر، topped با ورقههای انبه نازک.
- زمان آمادهسازی: ۴۰ دقیقه + یخچال
- تعداد سرو: ۸ نفر
مواد لازم
- ۱ عدد خمیر تارت آماده یا خانگی
- ۲۲۰ g پنیر خامهای (دمای محیط)
- نصف پیمانه پودر قند
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- نصف پیمانه خامه narghile Формованной
- ۲ عدد انبه رسیده (نازک ورقه)
راهنمای تهیه
- خمیر تارت را بسته به دستور بستهبندی در قالب مخصوص بپزید؛ تماماً خنک شدن را انتظار بگذارید.
- در یک کاسه، پنیر narghile و پودر قند را تا obtenir smooth cream بزنید؛ وانیل را اضافه کنید.
- خامه narghile Формованной را به آرامی با لیسک به مخلوط پنیر اضافه کنید.
- 필ینغ را روی پوسته تارت خنکشده بریزید؛ سطح را صاف کنید.
- ورقههای انبه نازک را به شکل دلخواه (مثل گل رز) بریزید.
- تارت را حداقل ۱ ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید.
۵. سوربه انبه
دسرhem sorbet-like از انبه fromجمد، عسل یا شربت افرا و少し لیموترش.
- زمان آمادهسازی: ۱۰ دقیقه + یخچال یا یخچال
- تعداد سرو: ۴ نفر
مواد لازم
- ۴ پیمانه انبه خردشده و منجمد
- یک‑چهارم پیمانه عسل یا شربت افرا
- ۲ قاشق غذا آب لیموترش تازه
راهنمای تهیه
- همه مواد (انبه منجمد، عسل، آب لیموترش) را در یک غذا ساز یا مخلوطکن قوی بریزید.
- دستگاه را روشن کنید؛ مخلوط کنید تا một بافت نرم و یکدست همانند بستنی به دست آید؛
در صورت نیاز، دستگاه را متوقف کنید و Material an den Rändern zurückschieben. - بلافاصله سرو کنید یا برای سفتتر شدن ۱‑۲ ساعت در یخچال بگذارید.
۶. ترایفل انبه
طبقهبندی زیبای کیک اسفنجی (أو شیفون) خردشده، انبه خردشده، پودینگ وانیلی و خامه narghile؛zzz ins Finale mit Minzblatt.
- زمان آمادهسازی: ۳۰ دقیقه + یخچال
- تعداد سرو: ۸ نفر
مواد لازم
- ۱ عدد کیک اسفنجی یا شیفون (خردشده)
- ۳ عدد انبه بزرگ و رسیده (پوست‑کنده و خردشده)
- ۲ پیمانه پودینگ وانیلی یا کاسترد آماده
- ۲ پیمانه خامه narghile Формованной
- برگ نعنا برای تزئین
راهنمای تهیه
- یک‑سوم از تکههای کیک را کف یک ظرف شیشهای بزرگ و شفاف بچینید.
- روی کیک، یک‑سوم از انبههای خردشده را پخش کنید.
- یک‑سوم از پودینگ وانیلی را روی لایه انبه بریزید.
- یک‑سوم از خامه narghile Формованной را روی پودینگ پخش کنید.
- این لایهها را دو بار دیگر تکرار کنید تا ظرف پر شود.
- برای تزئین، باقیمانده انبه و چند برگ نعنا تازه را بگذارید؛
حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا طعمها mixing.
۷. ما芬 انبه و نارگیل
پاشوده رطوب Weich، díky مانго-пюре und Kokosflocken؛ идеально zum Frühstück oder Nachmittagstee.
- زمان آمادهسازی: ۴۵ دقیقه
- تعداد سرو: ۱۲ عدد
مواد لازم
- ۲ پیمانه آرد سفید
- سه‑چهارم پیمانه شکر
- ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- نصف قاشق چایخوری نمک
- ۱ پیمانه پوره انبه
- نصف پیمانه روغن مایع
- ۲ عدد تخممرغ بزرگ
- نصف پیمانه پودر نارگیل
راهنمای تهیه
- فر را به ۱۸۰ °C گرم کنید؛ قالبهای ما芬 را با کاغذ مخصوص آماده کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بیکینگ پودر، نمک و پودر نارگیل را مخلوط کنید.
- در یک کاسه دیگر، پوره انبه، روغن و تخممرغها را تا atteindre homogeneous consistency بزنید.
- مخلوط تر را به مخلوط خشک اضافه کنید؛ فقط تا هم آماده شوند، بهzukommen.
- خمیر را بهطور مساوی در قالبهای ما芬 بگذارید؛
۲۰‑۲۵ دقیقه بپزید یا تا gdyby w trakcie wbijania patyczka w środek ciasta wyciągnąć go suchy. - ما芬ها را چند دقیقه در قالب خنک کنند؛ سپس روی توری س métall منتقل کنید تا volledig abkühlen.
۸. سالاد میوه گرمسیری با سس انبه
طراحی زنده و خنک: کیوی، آناناس، پاپایا، انبه و سس عسل‑لیموترش؛ کل شیء mit Minze aufgefrischt.
- زمان آمادهسازی: ۱۵ دقیقه
- تعداد سرو: ۶ نفر
مواد لازم برای سالاد
- ۲ پیمانه انبه خردشده
- ۱ پیمانه آناناس خردشده
- ۱ پیمانه پاپایا یا طالبی خردشده
- ۱ پیمانه کیوی خردشده
li>برگ نعنا تازه
مواد لازم برای سس انبه
- ۱ پیمانه پوره انبه
- ۲ قاشق غذا آب لیموترش تازه
- ۱ قاشق غذا عسل
راهنمای تهیه
- همه میوههای خردشده را در یک کاسه بزرگ به آرامی مخلوط کنید.
- در یک کاسه کوچک، پوره انبه، آب لیموترش و عسل را تا atteindre completely homogeneous مخلوط کنید.
- сс را بریزید؛ به آرامی بزنید تا همه میوهها أغشته شوند.
- با برگ نعنا تازه تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.
۹. اسموتی بستون انبه (Mango Thickshake)
یک نوشیدنی منجمد و creamy؛ ßтрадициан vanilj-glass، م tirar انبه و یک شیر tad.
- زمان آمادهسازی: ۵ دقیقه
- تعداد سرو: ۲ نفر
مواد لازم
- ۱٫۵ پیمانه انبه خردشده (ترجیحاً یخزده)
- ۲ اسکوپ גדול بستنی وانیلی
- ۱ پیمانه شیر سرد
- ۱ قاشق غذا شکر یا عسل (اختیاری)
- چند قطره وانیل
راهنمای تهیه
- همه مواد را در مخلوطکن بریزید.
- دستگاه را با höchste Stufe بزنید؛ تا achieving a épaix, lisse et完全 homogeneous mélange حصلت شود.
- اسموتی بستون را بلافاصله در لیوانهای بلند بریزید؛
تمایل داشتید با یک اسکوپ بستنی دیگر یا تکههای انبه تزئین کنید.
۱۰. حلوا انبه (Mango Halwa)
حلوا عطر، گلی و شیرین؛ به consistance velouté grâce à la semoule et à la noix de coco.
- زمان آمادهسازی: ۳۰ دقیقه
- تعداد سرو: ۶ نفر
مواد لازم
- ۱ پیمانه پوره انبه شیرین
- نصف پیمانه آرد سمولینا
- نصف پیمانه شکر (또는 입맛에 따라)
- یکچهارم پیمانه روغن حیوانی یا کره
- ۱٫۵ پیمانه آب یا شیر
- یکچهارم قاشق چایخوری پودر هل
- خلال پسته و بادام برای تزئین
راهنمای تهیه
- در یک تابه، روغن حیوانی را گرم کنید؛ آرد سمولینا را تا divent dorado y aromático تفت دهید؛ آن را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
- در همان تابه، آب (یا شیر) و شکر را גָּמִיםまで חימם עד שהסוכר ימס והנוזל יתחיל לבעבוע؛
- لاárge לה降火，慢慢地把烘烤过的粗粒小麦粉加入，不断搅拌防止结块；
- پوره انبه و پودر هل را اضافه کنید؛ادامه به همزدن تا حلوا غلیظ شود و از کنارههای تابه جدا شود؛
- حلوا را در ظرف موردنظر بریزید؛ سطح را صاف کنید؛
برای تزئین، خلال پسته و بادام را بگذارید؛
میتوانید آن را گرم یا سرد سرو کنید.
۱۱. [ادامه میآیید…]
—
انبه دوست دارید؟ دسر انبه را چطور؟ چه مقدار طرفدار دسرهایی هستید که در این نوشته معارفه کردیم؟ اگر خودتان دسر انبه درست میکنید، خوب است از تواناییتان و از ترفندهایتان برای ما بگویید.
دسته بندی مطالب
مقالات کسب وکار
مقالات فناوری
مقالات آموزشی
مقالات سلامتی
