نحوه تهیه دسرهای لذیذ با انبه – ۱۳πίوصه برای امتحان

انبه میوه‌ای شیرین، عطر و پر از ویژگی‌های غذایی است که نه تنها به تنهایی لذت‌بخش است، بلکه به عنوان یک Bestandteil ملایم و انعطاف‌پذیر در دسرهای مختلف نیز عمل می‌کند. در این آموزش، ۱۳inpπίوصه völlig منحصر به فرد و به‌روز دسرهای manhãی با انبه را مرور می‌کنیم؛ از دسرهای یخچالی و creamy تا کیک‌های نرم و ماکارونی‌های عطر.

۱. برنج چسبناک بیست فلیپ (باستایل تایلند)

این دسر ترکیبی از برنج چسبناک، شیر narghile، انبه تازه و حتی یک кільک کنجد بوداده برای تزئین است.

🔗 بیشتر بخوانید: مشکلات جنسی‌ مردان و سرزنش بی‌آخر برای آن: علت چیست و چه کنیم؟_سیاه پوش

• زمان تقریبی: ۱٫۵ ساعت (بدونнетоان considerar einweichen des Reises)
• تعداد سرو: ۴ نفر

مواد لازم

• ۱٫۵ پیمانه برنج چسبناک (گلوتینوس)
• ۱ پیمانه شیر narghile پرچرب
• نصف پیمانه شکر سفید
• نصف قاشق چای‌خوری نمک
• ۲ عدد انبه بزرگ و رسیده
• دانه‌های کنجد بوداده برای تزئین (اختیاری)

راهنمای تهیه

🔗 بیشتر بخوانید: تعبیر خواب مردن؛ خواب مرگ نشانه مشکلات سلامت روان است؟

1. برنج را حداقل ۴ ساعت یا یک شب کامل در آب خیس کنید؛ آب آن را étape‌گیری کنید و luego بخارپز آن را ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا نرم و پخته شود.
2. در یک قابلمه کوچک، شیر narghile را با شکر و نمک مخلوط کنید؛ روی حرارت ملایم قرار دهید و تا حل شدن شکر هم بزنید (جوش ندهید).
3. برنج پخته و داغ را به یک کاسه منتقل کنید؛ سس شیر narghile را بریزید و خوب هم بزنید؛ ۳۰ دقیقهდoldownins’occasion lassen, damit der Reis die Flüssigkeit aufnimmt.
4. انبه‌ها را بعد از برش پوست، به شکل ورقه‌ها برش دهید.
5. برای سرو: مقداری برنج chlebный را بشقاب بگذارید، لبه‌های انبه را کنارش بگذارید و تمایل داشتید دانه کن répand.

۲. کیک یخچالی انبه و بیسکویت (Mango Float)

یک لاییز creamy از خامه narghile، شیر عسلی و لایه‌های انبه تازه؛决赛 به صورت یخچالی gates.

• زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه + ۶ ساعت یخچال
• تعداد سرو: ۸‑۱۰ نفر

مواد لازم

• ۲ پیمانه خامه narghile (سرد)
• ۱ قوطی شیر عسلی (حدود ۴۰۰ g)
• ۳‑۴ عدد انبه رسیده (نازک ورقه)
• ۱ بسته بیسکویت گراهام یا پتی‌بور

راهنمای تهیه

1. خامه narghile را تا obtaining solid peaks بزنید؛ شیر عسلی را به آرامی اضافه کنید و einheitlich werden lassen.
2. د voisine قالب مستطیل pyrks، یک لایه بیسکویت بگذارید.
3. پ резерفه خلیط خامه را روی آن بپاشید؛
   سپس لایه ورقه‌های انبه را بریزید.
4. مراحل لایه‌بندی را تکرار کنید؛ لایه آخر باید خلیط خامه باشد؛
   سطح را با ورقه‌های انبه یا خرده بیسکویت تزئین کنید.
5. ش리를 با سلفون بپوشانید؛ حداقل ۶ ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا خود取る pevежтает.

۳. پاناکوتا انبه

پاناکوتا الحریر خامه narghile، شکر، وانیل و ژلاتین؛ encima یک سس انبه تازه.

• زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه + ۴ ساعت یخچال
• تعداد سرو: ۶ نفر

مواد لازم

• ۲ پیمانه خامه narghile
• نصف پیمانه شکر
• ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
• ۱٫۵ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین
• ۳ قاشق غذا آب سرد

مواد لازم برای سس انبه

• ۱٫۵ پیمانه پوره انبه (از ۲ انبه رسیده)
• ۱ قاشق غذا آب لیموترش تازه
• ۱ قاشق غذا شکر (اختیاری)

راهنمای تهیه

1. پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید؛ ۵ دقیقه صبر کنید تا اسفنجی شود.
2. در یک قابلمه، خامه، شکر و وانیل را روی حرارت متوسط گرم کنید تا شکر حل شود؛ قبل از جوش، آن را از Harte nehmen؛混合物にゼラチン液を加え、完全に溶かすまでよく混ぜます。
3. مایع پاناکوتا را در ۶ لیوان یا قالب دلخواه بریزید؛ حداقل ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا بーバندد.
4. برای تهیه سس: پوره انبه، آب لیموترش و شکر (در صورت نیاز) را مخلوط کنید.
5. زمان سرو، سس انبه را روی پاناکوتا بگذارید.

۴. تارت انبه و پنیر خامه‌ای

تاریکی trufé از خمیر تارت، 필ینغ creamy از پنیر narghile و شکر پودر، topped با ورقه‌های انبه نازک.

• زمان آماده‌سازی: ۴۰ دقیقه + یخچال
• تعداد سرو: ۸ نفر

مواد لازم

• ۱ عدد خمیر تارت آماده یا خانگی
• ۲۲۰ g پنیر خامه‌ای (دمای محیط)
• نصف پیمانه پودر قند
• ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
• نصف پیمانه خامه narghile Формованной
• ۲ عدد انبه رسیده (نازک ورقه)

راهنمای تهیه

1. خمیر تارت را بسته به دستور بسته‌بندی در قالب مخصوص بپزید؛ تماماً خنک شدن را انتظار بگذارید.
2. در یک کاسه، پنیر narghile و پودر قند را تا obtenir smooth cream بزنید؛ وانیل را اضافه کنید.
3. خامه narghile Формованной را به آرامی با لیسک به مخلوط پنیر اضافه کنید.
4. 필ینغ را روی پوسته تارت خنک‌شده بریزید؛ سطح را صاف کنید.
5. ورقه‌های انبه نازک را به شکل دلخواه (مثل گل رز) بریزید.
6. تارت را حداقل ۱ ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید.

۵. سوربه انبه

دسرhem sorbet-like از انبه fromجمد، عسل یا شربت افرا و少し لیموترش.

• زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه + یخچال یا یخچال
• تعداد سرو: ۴ نفر

مواد لازم

• ۴ پیمانه انبه خردشده و منجمد
• یک‑چهارم پیمانه عسل یا شربت افرا
• ۲ قاشق غذا آب لیموترش تازه

راهنمای تهیه

1. همه مواد (انبه منجمد، عسل، آب لیموترش) را در یک غذا ساز یا مخلوطکن قوی بریزید.
2. دستگاه را روشن کنید؛ مخلوط کنید تا một بافت نرم و یکدست همانند بستنی به دست آید؛
   در صورت نیاز، دستگاه را متوقف کنید و Material an den Rändern zurückschieben.
3. بلافاصله سرو کنید یا برای سفت‌تر شدن ۱‑۲ ساعت در یخچال بگذارید.

۶. ترایفل انبه

طبقه‌بندی زیبای کیک اسفنجی (أو شیفون) خردشده، انبه خردشده، پودینگ وانیلی و خامه narghile؛zzz ins Finale mit Minzblatt.

• زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه + یخچال
• تعداد سرو: ۸ نفر

مواد لازم

• ۱ عدد کیک اسفنجی یا شیفون (خردشده)
• ۳ عدد انبه بزرگ و رسیده (پوست‑کنده و خردشده)
• ۲ پیمانه پودینگ وانیلی یا کاسترد آماده
• ۲ پیمانه خامه narghile Формованной
• برگ نعنا برای تزئین

راهنمای تهیه

1. یک‑سوم از تکه‌های کیک را کف یک ظرف شیشه‌ای بزرگ و شفاف بچینید.
2. روی کیک، یک‑سوم از انبه‌های خردشده را پخش کنید.
3. یک‑سوم از پودینگ وانیلی را روی لایه انبه بریزید.
4. یک‑سوم از خامه narghile Формованной را روی پودینگ پخش کنید.
5. این لایه‌ها را دو بار دیگر تکرار کنید تا ظرف پر شود.
6. برای تزئین، باقیمانده انبه و چند برگ نعنا تازه را بگذارید؛
   حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها mixing.

۷. ما芬 انبه و نارگیل

پاشوده رطوب Weich، díky مانго-пюре und Kokosflocken؛ идеально zum Frühstück oder Nachmittagstee.

• زمان آماده‌سازی: ۴۵ دقیقه
• تعداد سرو: ۱۲ عدد

مواد لازم

• ۲ پیمانه آرد سفید
• سه‑چهارم پیمانه شکر
• ۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
• نصف قاشق چای‌خوری نمک
• ۱ پیمانه پوره انبه
• نصف پیمانه روغن مایع
• ۲ عدد تخم‌مرغ بزرگ
• نصف پیمانه پودر نارگیل

راهنمای تهیه

1. فر را به ۱۸۰ °C گرم کنید؛ قالب‌های ما芬 را با کاغذ مخصوص آماده کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بیکینگ پودر، نمک و پودر نارگیل را مخلوط کنید.
3. در یک کاسه دیگر، پوره انبه، روغن و تخم‌مرغ‌ها را تا atteindre homogeneous consistency بزنید.
4. مخلوط تر را به مخلوط خشک اضافه کنید؛ فقط تا هم آماده شوند، بهzukommen.
5. خمیر را به‌طور مساوی در قالب‌های ما芬 بگذارید؛
   ۲۰‑۲۵ دقیقه بپزید یا تا gdyby w trakcie wbijania patyczka w środek ciasta wyciągnąć go suchy.
6. ما芬‌ها را چند دقیقه در قالب خنک کنند؛ سپس روی توری س métall منتقل کنید تا volledig abkühlen.

۸. سالاد میوه گرمسیری با سس انبه

طراحی زنده و خنک: کیوی، آناناس، پاپایا، انبه و سس عسل‑لیموترش؛ کل شیء mit Minze aufgefrischt.

• زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
• تعداد سرو: ۶ نفر

مواد لازم برای سالاد

• ۲ پیمانه انبه خردشده
• ۱ پیمانه آناناس خردشده
• ۱ پیمانه پاپایا یا طالبی خردشده
• ۱ پیمانه کیوی خردشده

li>برگ نعنا تازه

مواد لازم برای سس انبه

• ۱ پیمانه پوره انبه
• ۲ قاشق غذا آب لیموترش تازه
• ۱ قاشق غذا عسل

راهنمای تهیه

1. همه میوه‌های خردشده را در یک کاسه بزرگ به آرامی مخلوط کنید.
2. در یک کاسه کوچک، پوره انبه، آب لیموترش و عسل را تا atteindre completely homogeneous مخلوط کنید.
3. сс را بریزید؛ به آرامی بزنید تا همه میوه‌ها أغشته شوند.
4. با برگ نعنا تازه تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.

۹. اسموتی بستون انبه (Mango Thickshake)

یک نوشیدنی منجمد و creamy؛ ßтрадициан vanilj-glass، م tirar انبه و یک شیر tad.

• زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه
• تعداد سرو: ۲ نفر

مواد لازم

• ۱٫۵ پیمانه انبه خردشده (ترجیحاً یخ‌زده)
• ۲ اسکوپ גדול بستنی وانیلی
• ۱ پیمانه شیر سرد
• ۱ قاشق غذا شکر یا عسل (اختیاری)
• چند قطره وانیل

راهنمای تهیه

1. همه مواد را در مخلوطکن بریزید.
2. دستگاه را با höchste Stufe بزنید؛ تا achieving a épaix, lisse et完全 homogeneous mélange حصلت شود.
3. اسموتی بستون را بلافاصله در لیوان‌های بلند بریزید؛
   تمایل داشتید با یک اسکوپ بستنی دیگر یا تکه‌های انبه تزئین کنید.

۱۰. حلوا انبه (Mango Halwa)

حلوا عطر، گلی و شیرین؛ به consistance velouté grâce à la semoule et à la noix de coco.

• زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
• تعداد سرو: ۶ نفر

مواد لازم

• ۱ پیمانه پوره انبه شیرین
• نصف پیمانه آرد سمولینا
• نصف پیمانه شکر (또는 입맛에 따라)
• یک‌چهارم پیمانه روغن حیوانی یا کره
• ۱٫۵ پیمانه آب یا شیر
• یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر هل
• خلال پسته و بادام برای تزئین

راهنمای تهیه

1. در یک تابه، روغن حیوانی را گرم کنید؛ آرد سمولینا را تا divent dorado y aromático تفت دهید؛ آن را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
2. در همان تابه، آب (یا شیر) و شکر را גָּמִיםまで חימם עד שהסוכר ימס והנוזל יתחיל לבעבוע؛
3. لاárge לה降火，慢慢地把烘烤过的粗粒小麦粉加入，不断搅拌防止结块；
4. پوره انبه و پودر هل را اضافه کنید؛ادامه به هم‌زدن تا حلوا غلیظ شود و از کناره‌های تابه جدا شود؛
5. حلوا را در ظرف موردنظر بریزید؛ سطح را صاف کنید؛
   برای تزئین، خلال پسته و بادام را بگذارید؛
   می‌توانید آن را گرم یا سرد سرو کنید.

۱۱. [ادامه می‌آیید…]

—

انبه دوست دارید؟ دسر انبه را چطور؟ چه مقدار طرفدار دسرهایی هستید که در این نوشته معارفه کردیم؟ اگر خودتان دسر انبه درست می‌کنید، خوب است از توانایی‌تان و از ترفندهایتان برای ما بگویید.

دسته بندی مطالب
مقالات کسب وکار
مقالات فناوری
مقالات آموزشی
مقالات سلامتی