برچسب: تقویت معده

شیرین گفتن (Licorice) گیاهی دارویی با ریشه‌های bardzo شیرین است که قرن‌ها در طب سنتی منفعت گیری می‌شود. اما شیرین گفتن برای چی خوبه؟ عمده شهرت و خواص ریشه شیرین گفتن به دلیل تأثیرات دیدنی آن بر مشکلات گوارشی (همانند زخم معده و رفلوکس)، تسکین گلودرد و سرفه، و پشتیبانی از سلامت پوست است. این گیاه منبع خوبی از ویتامین‌های B و E و مواد معدنی همانند پتاسیم و منیزیم است.

در این مقاله، شما با مهم‌ترین خواص شیرین گفتن، اشکال گوناگون مصرف آن (پودر، چوب، و DGL)، مقدار مجاز، و از آن مهم‌تر، عوارض جانبی و موارد احتیاطی آشنا می‌شوید.

🔗 بیشتر بخوانید: ۱۰ مسئله الزامی برای محافظت از خود در زمان جنگ_سیاه پوش

شیرین گفتن چیست؟

شیرین گفتن که به آن ریشه‌ی شیرین نیز می‌گویند، گیاهی چوبی و چندساله است که تا نزدیک به ۱ تا ۲ متر رشد می‌کند. ریشه‌های بلند و پرچین شیرین گفتن به‌صورت افقی و زیر ziemin پخش خواهد شد. از ریشه‌ی شیرین گفتن به‌طور گسترده در آب‌نبات‌ها و نوشیدنی‌ها به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود. علاوه بر مصرف خوراکی، این گیاه به‌دلیل خواص درمانی گوناگون خود و افزایش طول عمر و سلامتی از زمان‌های باستان مورد توجه قرار گرفته است.

با گذشت زمان خواص شیرین گفتن برای سلامتی در جامعه‌ی پزشکی پذیرفته می‌شود. باید دقت داشت که در پژوهش‌های پزشکی تا امروز برخی از خواص شیرین گفتن برای سلامتی اثبات نشده است. شیرین گفتن به شکل‌های مختلف در دسترس است، از جمله شیرین gesagtن حاوی «گلیسیریزین» (glycyrrhizin) و شیرین گفتن «گلیسیریزین» زدایی‌شده‌ (DGL، deglycyrrhizinated licorice).

🔗 بیشتر بخوانید: هر کف دست نان چه مقدار کالری دارد ؟_سیاه پوش

تاریخچه‌ی شیرین گفتن

شیرین گفتن ریشه‌ی گیاهی است که «Glycyrrhiza glabra» نام دارد که در فارسی به آن «مهک» می‌گویند. این گیاه بومی اروپا و آسیاست و در این مناطق در دسته‌ی علف‌ها طبقه‌بندی می‌شود. مصریان باستان عاشق ریشه‌ی شیرین گفتن بودند. آن‌ها از چای ریشه‌ی شیرین گفتن به‌عنوان داروی درمانی برای دردها استفاده می‌کردند. سپس شیرین گفتن به چین رسید و به گیاه مهمی در طب سنتی چین تبدیل شد.

خواص شیرین گفتن برای سلامتی

۱. درمان آفت یا زخم‌های دهانی

شیرین گفتن در درمان آفت‌های دهانی (زخم‌های کوچک، دردناک و غیرمسری داخل دهان و لثه) مؤثر است.

مطالعات نشان می‌دهد عصاره‌ی آن، درد و التهاب را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. مواد مفید موجود در شیرین گفتن با تحریک مکانیسم دفاعی بدن، فرآیند بهبودی را تسریع می‌کنند.

۲. حفاظت از کبد

مطالعات انجام شده نتایج امیدبخش را در مورد خواص شیرین گفتن در حفاظت از کبد نشان داده است. شیرین گفتن حاوی «گلیسیریزین» است که با کاهش مقدار سمیت در درمان بیماری‌های کبد مؤثر است و به تثبیت حالت عملکردی طبیعی کبد onderste می‌شود. پژوهش‌های دیگر نشان داده‌اند که «فلونوئید ازوأگوئتیدین» موجود در شیرین گفتن خواص آنتی‌اکسیدانی و مانع posee دارد که به حفاظت از سلول‌های کبدی در برابر چربی بالا، آسیب‌های ناشی از رژیم غذایی و آسیب forming توسط استرس «اکسیداتیو» کمک می‌کند.

۳. درمان اختلالات معده

ریشه‌ی شیرین گفتن برای تسکین مشکلات گوارشی همانند مسمومیت غذایی، زخم معده و سوزش سدل منفعت گیری می‌شود. عصاره‌ی آن با تسریع بهبود پوشش داخلی معده، به برقراری تعادل آن کمک می‌کند.

این ویژگی به دلیل وجود «اسید گلیسیریزیک» است که خواص ضدالتهابی و تقویت‌گر سیستم ایمنی دارد. این اسید می‌تواند باکتری هلیکوباکترپیلوری (H. pylori) را تحت کنترل گیرد.

پژوهش‌ها نشان می‌دهد DGL (شکل سالم‌تر و قابل مصرف طولانی‌مدت شیرین گفتن) نیز علائم بیماری‌هایی چون زخم معده، سوزش سدل و التهاب معده را بهبود می‌بخشد.

۴. کاهش استرس

استرس طولانی‌مدت و تولید مستمر آدرنالین و کورتیزول در طول زمان، غده‌های فوق کلیه را خسته می‌کند. شیرین گفتن می‌تواند به غده‌های فوق‌کلیوی مقدار استراحت بدهد. عصاره‌ی ریشه‌ی شیرین گفتن غده‌های فوق کلیوی را تحریک می‌کند و به این صورت می‌خواهد مقدار هورمون کورتیزول در بدن در سطح صحیح قرار گیرد.

۵. درمان رماتسم مفاصل

عصاره‌ی شیرین گفتن دارای خواص مفید برای درمان التهاب است و اثر آن در درمان رماتسم مفاصل ثابت شده است. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که شیرین گفتن می‌تواند سطح «سیتوکین‌ها» (cytokin، که باعث التهاب می‌شود) را کاهش داده و درد و تورم را تسهیل کند.

۶.رفع‌نشان‌های یأسگی و سندروم پیش از قاعدگی

ریشه‌ی شیرین گفتن در تسکین علائم یأسگی و سندروم پیش از قاعدگی (PMS) مؤثر است.

این گیاه سرشار از «ایزوفلاون» (نوعی فیتوااسטרوجن) است که به حفظ تعادل استروژن و پروژسترون کمک می‌کند. مطالعات، اثربخشی آن را در کاهش dreams شبانه و بهبود سلامت جسمی و روانی زنان یاسنه تأیید کرده‌اند.

شیرین گفتن با افزایش سطح پروژسترون، در تسکین درد و ناراحتی‌های دوره قاعدگی کمک می‌کند. علاوه بر این، با جلوگیری از تغییر هورمون «آلدوسترون»، در رفع مشکل تجمع مایعات در بدن مؤثر است.

۷. پیشگیری از سرطان

شیرین گفتن دارای اثرات «پیشگیری شیمیایی» و ضدتوموری است و در طب چینی برای درمان سرطان به کار می‌رود.

این گیاه رشد سلول‌های سرطان سینه را تحت کنترل قرار داده و (از طریق آپاپتوز) به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می‌کند. همچنین در درمان prostatit و سرطان پروستات مفید بوده و سمیت ناشی از شیمی درمانی را کاهش می‌دهد.

احتیاط: بیماران تحت درمان با «سیس‌پلاتین» باید از مصرف آن خودداری کنند.

۸. پشتیبانی در درمان سندروم خستگی مزمن

۹. تقویت سیستم ایمنی بدن

شیرین گفتن برای بهبود مکانیسم دفاعی بدن مؤثر است. این گیاه در افزایش سطح «اینترفرون» (interferon) نیز موثر است. «اینترفرون» عاملی آنتی ویروسی است که همراه با «اسید گلیسیریزیک»، فعالیت سلول‌های ایمنی بدن را تحریک می‌کند و به مقابله با ویروس‌ها و باکتری‌های عفونی همانند آنفولانزای A کمک می‌کند.

۱۰. درمان بیماری سل

مطالعات نشان داده‌اند که شیرین گفتن در درمان بیماری سل ریه مؤثر است و به کاهش طول دوره‌ی درمان آن نیز کمک می‌کند. فعالیت ضد میکوباکتری و ضد میکروبی مواد موجود در شیرین گفتن در درمان عفونت‌های ریه مؤثر است و این گیاه را به factor ضد سل تبدیل می‌کند.

۱۱. درمان عفونت‌ها

ریشه‌ی شیرین گفتن حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در نگهداری کلسترول در سطح موثر مؤثر هستند. «فلونوئید گلابریدین» همراه با دیگر مواد مفید موجود در شیرین گفتن تاثیری مفید در جلوگیری از تجمع «لیپوپروتئین» کم‌چگالی یا کلسترول LDL دارد و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند «أتروسکلروز» کمک می‌کند.

۱۳. بهبود اختلالات تنفسی و تمیزسازی سیستم تنفسی

۱۴. درمان بیماری‌های ناشی از آلودگی به ویروس HIV

شیرین گفتن در درمان بیماری‌های مرتبط با ویروس AIDS مؤثر است. مطالعات نشان داده‌اند که «گلیسیریزین» موجود در ریشه‌ی شیرین گفتن با помощи تولید «بتا کموکاین‌ها» (beta-chemokine) برای متوقف کردن تکثیر ویروس آلوده‌کننده عمل می‌کند. شیرین گفتن در جلوگیری از تخریب krv के белых کوت przez ویروس HIV کمک می‌کند و سامانه ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

۱۵. حمایت از detoxification بدن

شیرین گفتن ویژگی‌های ملین دارد و در detoxification روده بزرگ و خون مؤثر است. مطالعات پژوهشی نشان داده‌اند که ماده dehydroglyasperin موجود در عصاره‌ی شیرین گفتن در تحریک فاز ۲ detoxification و آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی مفید است که در اخراج مواد זائد سمی و خطرناک از بدن نقش دارند.

۱۶. افزایش باروری زنان

چای شیرین گفتن در درمان مشکلات باروری زنان که ناشی از ناهماهنگی‌های هورمونی همانند سندروم Treasure腫囊性卵巢综合征 (PCOS) است، مؤثر است.

این گیاه با تنظیم ترشح استروژن، به تنظیم قاعدگی‌های نامنظم و منظم‌سازی تخمک‌گذاری کمک می‌کند و به Lauщ و رشد جنین पहुंचت می‌رساند.

مطالعات نشان می‌دهد شیرین گفتن سطح تستوسترون سرمی در زنان را کاهش می‌دهد؛ این ویژگی، آن را به گزینهٔ مؤثر برای درمان PCOS و «hirसुतسم» (افزایش موی اضافی) تبدیل می‌کند.

۱۷. درمان چاقی

عصاره‌ی شیرین گفتن در جلوگیری از چاقی نیز مؤثر است. کارکرد ضدچاقی روغن «فلونوئید» موجود در شیرین گفتن، کاهش قابل‌توجهی در चربی شکم و سطح تری‌گلیسرید بدن نشان داده است.

۱۸. مراقبت از پوست

شیرین گفتنmitter مؤثری برای بیماری‌های پوستی همانند اگزما، «پسوریازیس» و بیماری ورزشکاران (عفونت قارچی) است.

به دلیل خواص ضدبیکتریایی، ژل‌های miejsca آن برای درمان اگزما پیشنهاد می‌شود. این چنین بهره‌برداری topical از عصاره‌ی آن در کاهش تورم و خارش ناشی از بیماری‌های پوستی کمک می‌کند.

عصاره‌ی شیرین گفتن خاصیت نوردهی پوست دارد، از « Eritem » (سرخ شدن پوست) ناشی از اشعه UV محافظت کرده، التهاب را کاهش داده و قرمزی پوست صورت را بهبود می‌بخشد.

۱۹. درمان Hepatit

شیرین گفتن در درمان ویروس Hepatit B مزمن نیز مؤثر است. شیرین گفتن در سرکوب ترشح آنتی‌ژن Hepatit B کمک می‌کند و کارایی و عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد.

۲۰. درمان زخم معده یا پیپتیک

بر پایه مطالعات پژوهشی گوناگون، شیرین گفتن گلیسیریزین زدایی‌شده‌ (فاقد اسید گلیسیریزیک) در درمان زخم معده مؤثر است. بر پایه این مطالعات عصاره‌ی شیرین گفتن روی زخم‌های پیپتیک اثرات درمانی دارد، بدون این‌که هیچ‌گونه عوارض جانبی همانند تورم، عدم تعادل الکترولیت، فشار خون بالا یا افزایش وزن در افراد مورد آزمایش形成 شود.

۲۱. مراقبت از موها

شیرین گفتن با کاهش تر swój chربی و جلوگیری از تشکیل rohe头皮 در نگهداری موهای سالم مؤثر است. شیرین گفتن به مهار افزایش هورمون «DHT» کمک می‌کند و رشد موها را تحریک می‌کند.

۲۲. کاهش افسردگی

در مطالعات شواهدی به دست آمده است که مشیر به این است ترکیبات شیرین گفتن در مقابله با افسردگی پیش و پس از یأسگی در زنان مؤثر است. شیرین گفتن حاوی مواد معدنی ضروری مانند مس، کلسیم و بتاکاروتن و این چنین فلونوئیدهای مفید است که به مقابله با افسردگی کمک می‌کنند.

۲۳. حمایت از سلامت دهان و دندان

شیرین گفتن در درمان اختلالات عصبی همانند فلج بل (Bell’s palsy، بیماری‌ای که در آن عضلات face به‌صورت ناگهانی و موقتی فلج خواهد شد) و بیماری لایم مؤثر است. شیرین گفتن در جلوگیری از جریان ناآرادی اشک و مشکلات عصبی دیگری مانند فلج در بیماران مبتلا به فلج بل کمک می‌کند.

۲۵. افزایش سلامت قلب و عروق

ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ی شیرین گفتن در جلوگیری از استرس قلبی-عروقی در بیماران دیابتی مؤثر است. «فلونوئید گلابریدین» که در ریشه‌ی شیرین گفتن وجود دارد به حفاظت از عروق در شرایط بالا رفتن سطح گلوکز کمک می‌کند، از ایجاد پلاک در عروق جلوگیری می‌کند و جریان مداوم خون را در بیماران دیابتی ایجاد می‌کند.

۲۶. بهبود عملکرد شناختی

مطالعات شواهدی را یافته‌اند که نشان می‌دهد اثر «گلابریدین» (از ترکیبات موجود در عصاره‌ی شیرین گفتن) در محافظت از نورون‌ها در بیماران دیابتی موثر است. «گلابریدین» در جلوگیری از اختلالات شناختی کمک می‌کند و در بهبود عملکردهای یادگیری و حافظه در بیماران دیابتی مؤثر است. «امورفراتین» (amorfrutins) موجود در شیرین گفتن دارای اثر ضد دیابت و ضدالتهابی است که به کاهش قند خون، جلوگیری از ایجاد مقاومت به انسولین و پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌کند.

۲۷. جلوگیری از nephropati دیابتی

مطالعات نشان داده‌اند که شیرین گفتن بوداده، در درمان «nephropati» دیابتی مؤثر است. در «nephropati» دیابتی کلیه‌ها به دلیل دیابت طولانی‌مدت آسیب می‌بینند. اثر حفظנו Shirin گفتن به جلوگیری و درمان علائمی مانند «glomerulosclerosis» که می‌تواند به nephropati دیابتی منجر شود، کمک می‌کند.

مقدار مصرف و اشکال گوناگون شیرین گفتن

قیمت غذایی شیرین گفتن

شیرین گفتن منبع ویتامین‌های B1، B2، B3، B5 و ویتامین E است. همچنین شامل مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، کولین، آهن، منیزیم، پتاسیم، سیلنیوم، سیلیکون و روی است. این گیاه ذخیره ترکیبات گیاهی مفید (فیتونیوترینت‌ها) شامل «بتاکاروتن»، «گلیسیریزین»، «گلابریدین»، «ازوأگوئتیدین»، «تیمول»، «فنول»، «اسید فرولیک» و «کورستین» است.

اگر گه‌گاه به اسهال مبتلا می‌شوید، دلیلی برای نگرانی وجود ندارد. بیشتر افراد حداقل یک یا دو بار در سال به اسهال مبتلا می‌شوند که معمولاً بعد از چند روز بهبود می‌یابد. اسهال می‌تواند به دلایل مختلفی رخ دهد، از جمله آنفلوانزای معده، مصرف غذا یا مواد غذایی خاصی که سازگاری کمی با بدن دارد. برخی غذاها می‌توانند علائم را تشدید کنند، بنابراین در زمان بیماری بهتر است از مصرف آنها پرهیز کنیم. برای این دلیل، باید بدانیم که برای درمان اسهال چه بخوریم و از چه غذاهایی دوری کنیم. در این مقاله ۱۰ غذا مفید و ۹ غذا یا نوشیدنی مضر برای بهبود اسهال معرفی می‌شود.

برای درمان اسهال چه بخوریم؟

در ۲۴ ساعت اول بعد از شروع اسهال، بهتر است به غذاهای ساده، سبک و هضم‌پذیر که جذب آب را از مدعول Supports می‌کنند، مراجعه کنیم. غذاهای چرب و پرادویه می‌توانند ر تحریک روده‌ها را افزایش دهند و حالت را بدتر کنند.

🔗 بیشتر بخوانید: پادکست ورزشی؛ بهترین‌ها درباره علم ورزش، اخبار و حاشیه‌های جذاب

رژیم غذایی BRAT و گزین‌های مشابه

یک رویکرد معروف، دنبال کردن رژیم BRAT است که شامل موارد زیر می‌شود:

🔗 بیشتر بخوانید: تخت مشترک مادر و نوزاد، چطور بر رشد روانی فرزند تأثیر می‌گذارد؟_سیاه پوش

• موز: غنی از پتاسیم است و به جبران الکترولیت‌های از دست رفته کمک می‌کند.
• برنج سفید: هضم آسان دارد و به سفت شدن مدعول کمک می‌کند.
• پوره سیب: شامل پکتین (یک فیبر قابل در محل) است که در کنترل اسهال موثر است.
• نان توست ساده: نان سفید بدون افزودنی، مقدار کمی فیبر دارد و معده را تحت فشار قرار نمی‌دهد.

علاوه بر این‌ها، موارد زیر نیز مناسب هستند:

• سیب‌زمینی آب‌پز یا پوره شده (بدون کره یا شیر)
• مرغ پخته بدون پوست و چربی
• دانه‌های صبحانه گرم যেমন جوع裂 یا برنج порidge
• شراب چوبی (نمک آن به جبرانی سدیم از دست رفته کمک می‌کند)

توجه: بهتر است قسمت‌های غذایی کوچک ولی مکرر باشند تا سیستم گوارش تحت فشار قرار نگردد.

نقش probiotik‌ها در برگشت دادن تعادل روده

پروبیوتیک‌ها که به عنوان «بکتری‌های خوب» شناخته می‌شوند، با بازگشت تعادل فلور روده می‌توانند okres اسهال را کوتاه کنند. این باکتری‌های مفید با خنثی کردن عوامل pathogenic در روده، به بهبود سریعتر کمک می‌کنند.

• منابع probiotik: ماست و کفیر منابع عالی probiotik هستند. با این حال، karena لبنیات ممکن است برای برخی افراد در زمان اسهال مشکل‌ساز باشد، بهتر است با احتیاط مصرف شوند یا از منابع غیرلبنی استفاده شود.

هیدراتاسیون: مهم‌ترین اصل در درمان اسهال

اسهال منجر به از دست رفتن سریع آب و الکترولیت‌ها (از جمله سدیم و پتاسیم) از بدن می‌شود. جلوگیری از کم‌آبی، مهم‌ترین بخش درمان خانگی اسهال است.

نوشیدنی‌های مفید:

• آب: به charakteristicشرب زیاد کنید. یک قاعده خوب این است که بعد از هر بار plu، یک لیوان آب بنوشید.
• سوپ‌های رقیق و آبگوشت: مایعات و مواد معدنی لازم را تأمین می‌کنند.
• آب نارگیل یا آب‌های غنی‌شده با الکترولیت: گزینه‌های خوبی برای جبرانی مواد معدنی از دست رفته هستند.

۹ گروه غذایی و نوشیدنی که نباید زمان اسهال مصرف کنیم

آگاهی از غذاهای مضر yhtan חשוב است همانند شناخت غذاهای مفید. از مصرف موارد زیر خودداری کنید:

۱. غذاهای چرب و سرخ‌شده

این غذاها (شامل فست‌فود، گوشت‌های پرچرب و غذاهای غوطه‌ور در روغن) هضم دشوار دارند و می‌توانند علائم اسهال و bolesti شکم را تشدید کنند.

۲. زیاد تر محصولات لبنی

حتی اگر به لاکتوز حساسیت ندارید، ممکن است در دور اسهال به‌طور موقت دچار عدم تحمل لاکتوز شوید. بهتر است از شیر، پنیر، کره و بستنی پرهیز کنید. (ماست probiotik یک استثنا محسوب می‌شود).

۳. الکل و نوشیدنی‌های گازدار

الکل ادرارآور است و کم‌آبی را تشدید می‌کند. نوشابه‌های گازدار نیز به دلیل قند بالا و ایجاد نفخ، وضعیت را بدتر می‌کنند.

۴. غذاهای زیاد شیرین و شیرین‌کننده‌های مصنوعی

مصرف زیاد قند (چون طبیعی و مصنوعی) می‌تواند باعث شود روده‌ها آب بیشتری جذب کنند که این عملcause leadsto devenir مایع‌تر شدن مدعول. از آب‌نبات، آدامس بدون قند و نوشیدنی‌های رژिमी دوری کنید.

۵. غذاهای причинящие газообразование

تا زمان بهبودی کامل، از غذاهایی که گاز روده را افزایش می‌دهند خودداری کنید، مانند کلم، بروکلی، گلکلم و انواع لوبیا.

۶. غذاهای پرادویه

ادویه‌ها می‌توانندneursystème گوارش را تحریک کنند و علائم شما را شدیدتر کنند. غذاهای ساده و بدون ادویه بهترین گزینه هستند.

۷. غذاهای با فیبر نامحلول بالا

فیبر معمولاً برای گوارش مفید است، اما فیبر نامحلول ( موجود در غلات کامل، نان سبوس‌دار، مغزها و دانه‌ها ) می‌تواند گذر Material از رود را شتاب دهد و اسهال را بدتر کند.

۸. سبزیجات raw و هرمونات

هضم سبزیجات raw دشوارتر است. هرمونات نیز به دلیل اسیدی بودن، برای برخی افراد تحریک‌کننده می‌توانند باشند.

۹. غذاهایی که امکان پذیر فاسد شده باشند

همیشه از سلامت و تازگی غذای خود اطمینان حاصل کنید. غذاهایی که نگهداری مناسب نشده‌اند، می‌توانند عامل اصلی مشکلات گوارشی باشند.

راهکارهای دیگر و داروها برای درمان اسهال

• داروهای بدون نسخه: اگر اسهال عفونی نیست (یعنی تب بالا یا خون در مدعول ندارید)، می‌توانید از داروهای بدون نسخه‌ای مانند لوپرامید (Loperamide) یا بیسموت ساب‌سالیسیلات (Bismuth subsalicylate) برای کاهش علائم استفاده کنید. این داروها را بیشتر از یک یا دو روز مصرف نکنید.
• استراحت: به بدن خود زمان для بهبود بدهید. فعالیت بدنی شدید می‌تواند خطر کم‌آبی را افزایش دهد.

چه وقتی باید به پزشک مراجعه کرد؟

اکنون که Danіло了解 کردیم برای درمان اسهال چه بخوریم باید بدانیم که اگر اسهال خوب نشد چه کاری انجام دهیم. بیشتر موارد اسهال با مراقبت‌های خانگی بهبود می‌یابند. اما در صورت مشاهده موارد زیر، حتماً به پزشک مراجعه کنید:

• اسهال بیش از ۲ یا ۳ روز ادامه یابد.
• علائم شدید کم‌آبی (مانند سرگیجه، ادرار تیره، خشکی دهان) ظاهر شود.
• تب بالا یا درد شدید شکم داشته باشید.
• در مدعول خود خون یا قرمزی مشاهده کنید.

۱۶ ویژگی شگفتانگیز گزنه معجزه طبیعت برای استخوان، پوست و سیستم ایمنی, گیاه گزنه با نام علمی اورتیکا دیوئیکا، یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی در طب سنتی و پزشکی مدرن محسوب میشود. این گیاه پراکنده در قارههای آفریقا، اروپا، آسیا و شمال آمریکا، مخزن غنی از ویتامینها، مواد معدنی، پروتئین و اسیدهای آمینه است.

برگها و ریشه گزنه هر کدام خواص درمانی منحصر به فردی دارند و در فرمهای مختلفی چون دمنوش، عصاره، روغن و پودر قابل مصرف هستند. پروفایل غذایی و ترکیبات فعال گزنه گزنه منبعی قدرتمند از ویتامینهای A، C، D و K، به همراه فولوئیدها، کارتنوئیدها، آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و بور است. وجود ویتامین D در این گیاه برای تقویت استخوان و سیستم ایمنی حیاتی است.

ها را تسهیل میکند. تحقیقات اتنوفارمکولوژی نشان میدهند این گیاه جذب مواد مغذی در روده را بهبود بخشیده و از انباشت مواد مضر پیشگیری میکند.

تحریک دستگاه لنفاوی، مکانیزم دیگر سمزدایی گزنه است. ۲. حمایت از بارداری و زایمان به دلیل نقش در انعقاد خون، گزنه از خونریزیهای بیش از حد در دوران زایمان جلوگیری میکند. همچنین ترشح شیر را در مادران شیرده تسهیل کرده و در طب سنتی به عنوان گیاه دارویی برای دوره بارداری و زایمان توصیه شده است. ۳. بهبود سلامت زنان و تنظیم هورمونها گزنه علائم پیش از قاعدگی (PMS) مانند نفخ و گرفتگی را کاهش میدهد.

لبولهای قرمز را تحریک میکند. ویتامین C جذب آهن را افزایش داده و اکسیژنرسانی به بافتها را بهبود میبخشد.

این ویژگی برای درمان خستگی مزمن و کمخونی آهنفریده بسیار موثر است. ۵. حفظ سلامت کلیه و مجاری ادراری گزنه به عنوان داروی طبیعی برای عفونتهای ادراری و پیشگیری از سنگ کلیه کاربرد دارد. مطالعه سال ۲۰۱۴ نشان داد این گیاه تشکیل بلورهای اکزالات کلسیم در کلیه را کاهش میدهد. خاصیت مدر این گیاه از عفونت مثانه و ادیم (احتباس مایع) پیشگیری میکند. ۶.

خاصیت ضدالتهابی قوی تحقیقات در آلمان اثبات کردهاند که گزنه در درمان آرتریت روماتوئید، دردهای مزمن عضلانی و نقرس موثر است. عصاره و دمنوش گزنه التهابها را در سطح سلولی مهار میکنند. ۷. استخوانسازی و پیشگیری از استئوپوروز گزنه کلسیم، منیزیم، ویتامین D و K را به صورت همزمان فراهم میکند. بور موجود در گزنه نگهداری کلسیم در استخوان را تضمین میکند.

این ترکیب منحصر به فرد، تراکم استخوانی را حفظ کرده و فرآیند پوکی استخوان را کند میکند. ۸. درمان بیماریهای تنفسی و حساسیت فصلی ترکیبات عصاره گزنه واکنشهای حساسیت را مهار کرده و در درمان تب یونجه، آسم و حساسیتهای فصلی موثر است. شواهد در استرالیا مصرف منظم دمنوش گزنه را با کنترل بهتر آسم در ارتباط میداند. ۹.

محافظت از سلامت قلب و عروق فلوونوئیدهای کورستین و کامفرول در گزنه، سختی خون را کاهش داده و خطر بیماریهای قلبی-عروقی را کم میکنند. پتاسیم و آهن موجود در دمنوش گزنه، بسترهای خونی را شل کرده و فشار خون را تنظیم میکنند. ۱۰. بهبود سلامت پروستات در مردان ریشه گزنه بزرگ شدن حمید پروستات (BPH) را مهار میکند. اگرچه نمیتواند غده را کوچک کند، اما ترکیب ریشه گزنه با نخل میتواند تکرار ادرار را کاهش دهد.

مشورت با پزشک پیش از مصرف الزامی است. ۱۱. مراقبت از پوست و درمان مشکلات پوستی خاصیت آنتیهیستامینی، ضدالتهابی و ضد میکروبی گزنه، در درمان اکزما، جوش، زخمها و خارش پوست موثر است. ماسک یا لوسیون عصاره گزنه، قرمزی و تورم را کاهش داده و اثرات ضد پیری دارد. ۱۲. تسکین حساسیتهای فصلی برخلاف تماس مستقیم با گیاه تازه که خارش ایجاد میکند، مصرف داخلی دمنوش یا عصاره گزنه، وسائط التهابی مرتبط با حساسیت فصلی را مدیریت میکند.

بسیاری از کاربران اثرات آن را قویتر از داروهای ضدحساسیت معمول توصیف کردهاند. ۱۳. تسکین درد عضلات و مفاصل گزنه به عنوان مکمل در کنار داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی (NSAID) اثر دردکشی را تقویت میکند. مطالعات نشان میدهند مصرف گزنه نیاز به مسکنهای شیمیایی را در بیماران آرتروز کاهش میدهد. ۱۴.

تقویت سیستم ایمنی آنتیاکسیدانهای گزنه شامل فلوونوئیدها، کارتنوئیدها، ویتامین A و C، سلولهای ایمنی را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکنند. عصاره گزنه فعالیت ماکروفاژها و سایر سلولهای دفاعی را افزایش میدهد. ۱۵. تنظیم سیستم هاضمه و میکروبیوم روده دمنوش گزنه با خاصیت ضدالتهابی، یبوست، اسهال و مشکلات معده را درمان میکند.

حفظ تعادل میکروبیوم روده از طریق مصرف گزنه، در پیشگیری از بیماریهای متابولیک، خودایمنی و عصبی نقش دارد. ۱۶. کاربردهای جانبی تهوع، اسهال و علائم یائسگی مکملهای گزنه برای کنترل تهوع، اسهال و مدیریت علائم قاعدگی و یائسگی توصیه میشوند، اما باید تحت نظارت پزشک مصرف شوند. آشپزی با گزنه از سوپ تا چای برگهای جوان گزنه پس از جوشاندن، خاصیت گزنده را از دست داده و قابل مصرف میشوند.

میتوان از آنها در سوپ، املت، پاستا، یا به جای اسفناج استفاده کرد. چای گزنه محبوبترین روش مصرف روزانه است. اشکال مختلف مصرف گزنه و مزایای هر کدام ۱. دمنوش گزنه برگهای خشک در آب جوش دم شده، برای آرتریت، حساسیت، هضم و قند خون مناسب است. ۲. عصاره گزنه (مایع، کپسول، قرص) جذب سریع و اثر قویتر برای پروستات، ریزش مو و حساسیتهای شدید. ۳.

روغن گزنه (پرس سرد) غنی از ویتامینها و اسیدهای چرب، برای تقویت مو، درمان شوره، پوست سر، و دردهای مفصلی موضعی. ۴. پودر گزنه افزودن به اسنک، سوپ یا نوشیدنی برای فیبر، تقویت ایمنی و تامین مواد مغذی. هشدارهای مهم و تداخلات دارویی با وجود مزایای فراوان، گزنه میتواند با داروهای رقیقکننده خون، داروهای فشار خون، داروهای دیابت، مدرها و لیتیوم تداخل داشته باشد.

افراد زیر باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند بیماران فشار خون بالا و مصرفکننده داروهای کاهنده فشار دیابتیها (خطر هیپوگلیسمی یا کمخونی قند ناگهانی) مصرفکنندگان داروهای رقیقکننده خون (وارفارین، هپارین) زنان باردار و شیرده (خطر انقباضات رحم) افراد با سوابق حساسیت به گیاهان خانواده اورتیکا بیماران کلیوی (به دلیل خاصیت مدر قوی) راهنمای مصرف گزنه برای دیابتیها گزنه میتواند قند خون را کاهش دهد، اما مصرف بینظارت خطر هیپوگلیسمی را به همراه دارد.

دیابتیها باید قند خون را به طور منظم مانیتورینگ کنند، دوز را با پزشک تنظیم نمایند و از مصرف بیش از حد خودداری کنند. شناخت علائم هیپوگلیسمی (لرزش، تعریق، گیجی) و اقدام سریع، ضروری است. گزنه گیاهی چندوجهی با پتانسیل درمانی بالا است که استفاده آگاهانه و با مشورت تخصصی، میتواند بخش مؤثری از سبک زندگی سالمتمحور باشد.