بهترین میوههای فصل بهار برای تقویت ایمنی و سلامت؛ ۸ گزینه پر از ویتامین

بهترین میوههای فصل بهار برای تقویت ایمنی و سلامت؛ ۸ گزینه پر از ویتامین, فصل بهار با قدوم هوای معتدل، طیف وسیعی از میوههای تازه، آبدار و پر از مواد مغذی را به میزهای ایرانیان میآورد. مصرف منظم این میوهها نه تنها طعم لذیذ بهاری را به یادگار میسازد، بلکه با تامین ویتامینها، معدنیها و آنتیاکسیدانهای قدرتمند، سیستم ایمنی را تقویت، پوست را تازه و سطح انرژی بدن را بالا میبرد.

در ادامه هشت میوه برتر این فصل را با جزئیات ارزش غذایی و فواید سلامتی بررسی میکنیم. ۱.

این میوه همچنین حاوی ۲ گرم فیبر غذایی، آنتوسیانین و کوئرستین است که التهاب را کاهش داده و سلولها را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکنند. مصرف توتفرنگی در اسموتی، سالاد یا به صورت تازه، پوست را شفاف و سیستم دفاعی بدن را قوی نگه میدارد. کالری آن در حدود ۳۲ کیلوکالری است. ۲. ریواس؛ منبع غنی از ویتامین K برای استخوانها ریواس اگرچه به عنوان سبزی شناخته میشود، اما در آشپزی بهار نقشی میوهای دارد.

ساقههای آن در ۱۰۰ گرم حدود ۲۹ میکروگرم ویتامین K (۲۴ درصد نیاز روزانه)، ۱.۸ گرم فیبر و ۸۶ میلیگرم کلسیم تأمین میکنند. این ترکیبه از استخوانسازی، تخثر خون و بهبود هضم پشتیبانی میکند.

گیلاس؛ جواهرات قرمز با خاصیت ضدالتهابی گیلاسهای شیرین و آبدار، منبع غنی آنتوسیانین و ملاتونین هستند که رنگ قرمز پرشور را ایجاد کرده و التهاب را کاهش میدهند. هر ۱۰۰ گرم گیلاس حدود ۷ میلیگرم ویتامین سی، ۲۲۲ میلیگرم پتاسیم و ۵۰ کیلوکالری انرژی دارد. مصرف منظم گیلاس میتواند کیفیت خواب را بهبود بخشد، فشار خون را کنترل کند و سلامت قلب را تضمین نماید. ۴.

زردآلو؛ طلاییترین میوه برای بینایی و پوست زردآلو با رنگ نارنجی روشن، نشاندهنده محتوای بالای بتاکاروتن است. در ۱۰۰ گرم حدود ۱۹۲۶ واحد بینالمللی ویتامین A (۳۸ درصد نیاز روزانه)، ۱۰ میلیگرم ویتامین سی و ۲ گرم فیبر وجود دارد. این ترکیبه بینایی را تقویت، پوست را در برابر آسیبهای محیطی محافظت و روده را تنظیم میکند. کالری حدود ۴۸ کیلوکالری. ۵.

بلوبری؛ میوه کوچک با قدرت آنتیاکسیدانی بالا بلوبری در اوج فصل بهار بهترین کیفیت و قیمت را دارد. این میوه با ۹.۷ میلیگرم ویتامین سی، ۲.۴ گرم فیبر و غلظت بالا آنتوسیانین، از قویترین میوهها در مقابله با پیری زودرس، حفظ حافظه و کاهش خطر بیماریهای قلبیعروقی است. کالری حدود ۵۷ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم. ۶.

کیوی؛ پادشاه ویتامین سی در میان میوهها کیوی با ظاهر ساده، حاوی ۹۲.۷ میلیگرم ویتامین سی در ۱۰۰ گرم (بیش از ۱۰۰ درصد نیاز روزانه) است. همچنین ۴۰.۳ میکروگرم ویتامین K و ۳ گرم فیبر دارد. این میوه هضم را تسریع، پوست را کلاژندار و فشار خون را متعادل نگه میدارد. کالری حدود ۶۱ کیلوکالری. ۷.

شاهتوت؛ تیره، آبدار و پر از منگنز شاهتوت در نیمه دوم بهار به بلوغ میرسد و در ۱۰۰ گرم ۲۱ میلیگرم ویتامین سی، ۱۹.۸ میکروگرم ویتامین K و ۰.۶۴ میلیگرم منگنز (۳۲ درصد نیاز روزانه) عرضه میکند. منگنز برای متابولیسم استخوان و آنزیمهای آنتیاکسیدانی حیاتی است. مصرف شاهتوت تازه یا در کمپوت خانگی، هضم را آسان و سلولها را در برابر ریشههای آزاد محافظت میکند. کالری حدود ۴۳ کیلوکالری. ۸.

طالبی؛ میوه آبرسان با ویتامین A بالا طالبی با ۹۰ درصد آب، بهترین میوه برای آبرسانی در روزهای گرم بهاری است. هر ۱۰۰ گرم شامل ۳۶.۷ میلیگرم ویتامین سی، ۳۳۸۲ واحد بینالمللی ویتامین A (۶۸ درصد نیاز روزانه) و ۲۶۷ میلیگرم پتاسیم است. این ترکیبه پوست و چشم را سالم نگه داشته، تعادل الکترولیتها و فشار خون را کنترل میکند. کالری بسیار پایین حدود ۳۴ کیلوکالری.

گنجاندن این هشت میوه بهاری در رژیم غذایی روزانه، راهی لذتبخش، ارزان و طبیعی برای ارتقای سلامت عمومی، افزایش انرژی و پیشگیری از بیماریهای فصلی است. در بازدید از بازارها یا سوپرمارکتها، میوههای تازه، بدون کبودی و با بوی عطری را انتخاب کنید تا حداکثر ارزش غذایی را دریافت نمایید. نکته مهم این مطلب جنبه اطلاعرسانی دارد.

برای مشاوره تغذیهای شخصیسازی شده یا در صورت وجود بیماریهای خاص، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.