برچسب: بیماری های قلبی

سندرم قلب شکسته، که با نام علمی کاردیومیوپاتی تاکوتسوبو شناخته می‌بشود، یک بیماری قلبی موقت است که زیاد تر در تاثییر استرس شدید عاطفی یا جسمانی تشکیل می‌بشود. این سندرم می‌تواند علائمی همانند به دعوا قلبی تشکیل کند، اما برخلاف آن، طبق معمولً بدون انسداد عروق کرونری رخ می‌دهد. در این مقاله، با علائم، دلایل، راه حلهای تشخیص، درمان، پیشگیری و تفاوت این سندرم با دعوا قلبی آشنا می‌شوید.

علائم سندروم قلب شکسته چیست؟

سندرم قلب شکسته طبق معمولً با علائمی شبیه دعوا قلبی ظاهر می‌بشود، از جمله:

• درد قفسه سینه: حس سختی، سوزش یا درد شدید در مرکز یا سمت چپ قفسه سینه که امکان پذیر چند دقیقه طول بکشد.
• تنگی نفس: سختی در تنفس یا حس خفگی.
• تپش قلب: ضربان قلب نامنظم یا سریع.
• ضعف یا خستگی غیرمعمول: حس خستگی شدید یا سرگیجه.
• تعریق سرد: عرق کردن ناگهانی بدون علت اشکار.

هشدار: هرگونه درد قفسه سینه مداوم یا شدید نیازمند مراجعه سریع به پزشک یا مرکز فوریت‌های پزشکی است. این علائم امکان پذیر نشانه سندرم قلب شکسته یا دعوا قلبی باشند.

چه وقتی باید به پزشک مراجعه کرد؟

اگر بعد از یک اتفاقات استرس‌زا (همانند مرگ عزیزان، طلاق، یا جراحی) علائمی همانند درد قفسه سینه، تنگی نفس یا تپش قلب را توانایی کردید، فوراً به مرکز فوریت‌های پزشکی مراجعه کنید. تأخیر در مراجعه امکان پذیر خطرناک باشد، حتی اگر فکر می‌کنید مشکل شما دعوا قلبی نیست.

دلایل سندرم قلب شکسته چیست؟

سندرم قلب شکسته طبق معمولً در تاثییر افزایش ناگهانی هورمون‌های استرس‌زا همانند آدرنالین و کورتیزول تشکیل می‌بشود. این هورمون‌ها می‌توانند به‌طور موقت کارکرد عضله قلب را مختل کنند، به‌اختصاصی در بطن چپ، که تبدیل تحول شکل آن (همانند به ظرف تاکوتسوبو در ژاپن) می‌بشود. هرچند مکانیسم دقیق این سندرم تا این مدت به‌طور کامل شناخته نشده، اما عوامل زیر می‌توانند محرک آن باشند:

عوامل عاطفی

• مرگ ناگهانی یک گرامی
• طلاق یا جدایی
• از دست دادن شغل یا مشکلات مالی شدید
• شرکت در یک مهمانی غافلگیرکننده
• توانایی خشونت خانگی یا استرس‌های شدید روانی

عوامل جسمانی

• جراحی‌های بزرگ
• تصادفات یا صدمه‌های شدید
• حملات آسم یا مشکلات تنفسی
• تشخیص بیماری‌های جدی همانند سرطان

داروها

برخی داروها امکان پذیر با افزایش هورمون‌های استرس‌زا به ابراز سندرم منجر شوند، از جمله:

• اپی‌نفرین (برای درمان آلرژی یا حملات آسم)
• دولکستین (برای افسردگی یا دردهای عصبی)
• ونلافاکسین (درمان افسردگی)
• قرص لووتیروکسین (درمان مشکلات تیروئید)

تفاوت سندرم قلب شکسته با دعوا قلبی چیست؟

عوامل خطر سندرم قلب شکسته

برخی عوامل خطر ابتلا به این سندرم را افزایش خواهند داد:

• جنسیت: زنان، به‌اختصاصی بعد از یائسگی، زیاد تر در معرض خطر می باشند.
• سن: افراد بالای ۵۰ سال صدمه‌پذیرترند.
• سابقه عصبی: افرادی با سابقه تشنج یا صدمه مغزی.
• اختلالات روان‌پزشکی: افسردگی یا اضطراب می‌تواند خطر را افزایش دهد.

عوارض احتمالی سندروم قلب شکسته

در موارد نادر، سندرم قلب شکسته می‌تواند تبدیل:

• ادم ریه (تجمع مایع در ریه‌ها)
• سختی خون پایین(هیپوتنشن)
• نارسایی قلبی موقت
• آریتمی (ضربان قلب نامنظم)

راه‌های تشخیص سندرم قلب شکسته

پزشکان برای تشخیص از راه حلهای زیر منفعت گیری می‌کنند:

• نوار قلب (ECG): بازدید فعالیت الکتریکی قلب.
• اکوکاردیوگرافی: تصویربرداری از قلب برای مشاهده کارکرد بطن‌ها.
• آنژیوگرافی عروق کرونری: بازدید عروق برای رد انسداد.
• آزمایش خون: بازدید بیومارکرهای قلبی همانند تروپونین.

درمان سندرم قلب شکسته

هیچ درمان استانداردی برای این سندرم وجود ندارد، اما درمان‌های شبیه دعوا قلبی تا زمان تشخیص قطعی منفعت گیری خواهد شد. این درمان‌ها شامل:

• مسدودکننده‌های بتا (همانند متوپرولول): افت سختی روی قلب با تنظیم ضربان.
• مهارکننده‌های آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) (همانند لیزینوپریل): بهبود جریان خون و افت سختی.
• دیورتیک‌ها (همانند فوروزماید): افت مایعات اضافی در بدن.
• داروهای ضد اضطراب: برای مدیریت استرس در برخی موارد.
• بستری در بیمارستان: اکثر بیماران تا بهبودی کامل تحت نظر می باشند.
• زمان درمان: طبق معمولً ۱ تا ۳ ماه طول می‌کشد، اما برخی بیماران بعد از ۶ ماه نیازی به دارو ندارند.

مسئله: راه حلهایی همانند آنژیوپلاستی یا استنت‌گذاری که برای دعوا قلبی منفعت گیری خواهد شد، در این سندرم کاربرد ندارند.

پیشگیری از سندرم قلب شکسته

برای افت خطر ابتلا یا عود سندرم، عمل های زیر پیشنهاد می‌بشود:

مدیریت استرس:

• تمرین تنفس عمیق یا مدیتیشن روزانه.
• شرکت در جلسات مشاوره روان‌شناختی برای مدیریت استرس‌های عاطفی.
• انجام یوگا یا ورزش‌های سبک همانند پیاده‌روی.

سبک زندگی سالم:

• رژیم غذایی متعادل با تمرکز بر میوه‌ها، سبزیجات و چربی‌های سالم (همانند امگا-۳).
• خواب کافی (۷-۸ ساعت در شب).
• اجتناب از مصرف بیش‌ازحد کافئین یا الکل.

داروهای پیشگیرانه: در برخی موارد، پزشک امکان پذیر مسدودکننده‌های بتا را برای طویل‌زمان تجویز کند.

آمادگی برای مراجعه به پزشک

سندرم قلب شکسته یک موقعیت اورژانسی است. اگر درد قفسه سینه بیشتر از چند دقیقه طول کشید، فوراً با اورژانس تماس بگیرید یا به بیمارستان بروید. زمان مراجعه، اطلاعات زیر را آماده کنید:

• علائم و زمان‌زمان آن‌ها: توضیح دهید چه وقتی علائم اغاز شدند و چطور‌اند.
• اسبق پزشکی: بیماری‌های قبلی (همانند دیابت، کلسترول بالا) یا مصرف داروها.
• رویدادهای استرس‌زا: همانند مرگ عزیزان، طلاق یا از دست دادن شغل.
• صدمه‌های تازه: همانند شکستگی دنده یا تصادف.

سؤالات مهمی که باید از پزشک سوال کرد

• آیا این مشکل سندرم قلب شکسته است یا دعوا قلبی؟
• چه آزمایش‌هایی باید انجام بشود؟
• آیا نیاز به بستری شدن دارم؟
• چه درمان‌هایی ملزوم است؟
• گمان عود این مشکل چه مقدار است؟
• آیا باید رژیم غذایی یا ورزش خاصی را جستوجو کنم؟

سؤالات متداول درمورد سندرو قلب شکسته

۱. آیا سندرم قلب شکسته خطرناک است؟

در اکثر موارد، بیماران به‌طور کامل بهبود می‌یابند، اما در موارد نادر می‌تواند تبدیل عوارضی همانند نارسایی قلبی بشود.

۲. آیا این سندرم می‌تواند مجدد رخ دهد؟

بله، اما نادر است. مدیریت استرس و مصرف داروهای تجویزی می‌تواند خطر عود را افت دهد.

۳. چطور می‌توانم از سندرم قلب شکسته پیشگیری کنم؟

مدیریت استرس، داشتن سبک زندگی سالم و معاینات منظم پزشکی بهترین راه‌های پیشگیری می باشند.

سندروم قلب شکسته: بیماری موقت اما جدی

سندرم قلب شکسته یک بیماری موقت اما جدی است که نیاز به دقت سریع دارد. با شناخت علائم، مدیریت استرس و پیگیری درمان‌های پزشکی، می‌توانید خطر ابتلا یا عود آن را افت دهید. برای اطلاعات زیاد تر درمورد سلامت قلب یا مدیریت استرس، مقالات مرتبط ما را بخوانید یا با پزشک خود مشورت کنید.

منبع: Mayo Clinic, PubMed

گامی برای تسلط شما بر توانایی‌های برقراری ربط

هشدار! این نوشته فقط جنبه آموزشی دارد و برای منفعت گیری از آن ملزوم است با پزشک یا متخصص وابسته مشورت کنید. اطلاعات زیاد تر

باقلا از خانواده حبوبات است و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. باقلا یکی از غنی ترین منبع های فیبر و پروتئین در بین مواد غذایی است. به‌طوریکه در هر ۱۰۰ گرم باقلا ۲۶ میلی‌گرم پروتئین و ۲۸ میلی‌گرم فیبر وجود دارد. خواص باقلا در پشتیبانی به افت سختی خون و افت خط ابتلا به بیماری های قلبی زیاد موثر است. در این مقاله چطور شما را با خواص باقلا، قیمت غذایی باقلا، نحوه تهیه چاشنی باقلا و آووکادو و زیان های باقلا آشنا می کنیم. سپس هم می‌رویم سراغ خواص باقلا پخته.

به‌علاوه، در بین مواد غذایی، باقلا یکی از موادی است که بیشترین مقادیر فولات را دارد. با خوردن فقط یک لیوان باقلای پخته می‌توانید ۱۷۷ میکروگرم معادل ۰٫۱۷۷ میلی‌گرم فولات دریافت کنید. فولات برای سوخت و ساز انرژی سودمند است و به تحکیم سیستم عصبی پشتیبانی می‌کند. این چنین به تشکیل گلبول‌های قرمز سالم‌تر پشتیبانی‌ می‌کند و برای خانم‌های باردار هم مزایا تعداد بسیاری دارد.

تازه این همه ماجرا نیست. برخی تحقیقات نشان خواهند داد مصرف باقلا خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان و افسردگی را هم افت می‌دهد.

مزایا باقلا

۱. باقلا می‌تواند خطر اختلالات مادرزادی را افت دهد

مصرف فولات، انرژی بسیاری به شما می‌دهد. به‌علاوه، باقلا مزایا بسیاری هم برای زنان باردار دارد. فولات خطر اختلالات مادرزادی را افت می‌دهد.

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها و خدمات سلامت عمومی آمریکا تحقیقاتی را در این مورد انجام داده‌ است. مطابق این تحقیقات همه‌ی زنان بین سنین ۱۵ و ۴۵ ساله بهتر است روزی ۰٫۴ میلی‌گرم فولیک اسید دریافت کنند. فولیک اسید خطر ابتدای نوزاد به اختلالات مادرزادی را افت می‌دهد. مصرف این ماده زیاد الزامی است، چون زیاد تر این اختلالات در هفته‌های اول بارداری به‌وجود می‌آیند. امکان پذیر شما در این دوران ندانید که باردار هستید.

مجله‌ی «گزارش علمی» اخیرا تحقیقی درمورد تأثیر مکمل‌های اسید فولیک بر روی اختلالات مادرزادی قلبی انتشار کرده‌ است. نتایج متناقضی درمورد تأثیر مصرف مکمل‌های اسید فولیک در دوران بارداری و خطر ابتلا به نارسایی قلبی مادرزادی به‌دست آمده‌اند. یقیناً چند گزارش هم می باشند که قبول می‌کنند بین مصرف اسید فولیک و افت گمان ابتلا به نارسایی قلبی مادرزادی رابطه‌ی مستقیم وجود دارد.

۲. باقلا از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می‌کند

یکی از با اهمیت ترین خواص باقلا جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان است. فقط یک لیوان باقلا می‌تواند ۳۶ درصد از مقدار منگنز موردنیاز بدن شما را فراهم کند. بزرگ‌سالان روزانه به ۱۱ میلی‌گرم منگنز نیاز دارند. ولی منگنز چه اهمیتی دارد؟ منگنز مزایا بسیاری برای بدن دارد؛ به‌اختصاصی برای استخوان‌ها سودمند است. منگنز پشتیبانی می‌کند حجم استخوان‌ها زیاد تر شوند. به‌علاوه، منگنز افتکلسیم را بهبود می‌بخشد.

تقریبا ۹۹ درصد از کلسیم بدن در استخوان‌ها و دندان‌ها ذخیره‌ شده‌ است. برای همین هم منگنز برای داشتن استخوان‌هایی محکم واقعا سودمند است. درواقع، منگنز از ابتلا به پوکی‌ استخوان جلوگیری می‌کند. کتابخانه‌ی ملی علوم‌پزشکی آمریکا پیشنهاد می‌کند، منفعت گیری از انواع منگنز به‌همراه کلسیم، زینک (روی) و مس می‌تواند «زوال استخوان ستون فقرات در زنان مسن» را به‌تأخیر بیندازد.

۳. باقلا می‌تواند سختی خون بالا را درمان کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افت دهد

یکی از با اهمیت ترین خواص باقلا افت سختی خون است. اخیرا منیزیم موردتوجه اختصاصی‌ی پزشکان بوده‌ است. زیاد تر به این خاطر که تعداد بسیاری از آمریکایی‌ها به افتاین ماده‌ی معدنی مهم مبتلا می باشند. این چنین منیزیم نقش مهمی در سلامت قلب ایفا می‌کند. سختی خون بالا یکی از عوامل خطرآفرین در بیماری های قلبی و سکته‌ مغزی است. تحقیقات نشان خواهند داد منیزیم می‌تواند سختی خون را پایین بیاورد.

۱۲ آزمایش بالینی در این مورد انجام شده‌ است. در این آزمایشات ۵۴۵ شرکت‌کننده‌ی مبتلا به سختی خون بالا برای ۲۶ هفته از مکمل منیزیم منفعت گیری کردند. نتیجه این شد که سختی خون سیستولیک این افراد مقداری افت اشکار کرد.

اما تحقیق فرد دیگر نشان داد که منفعت گیری از مکمل منیزیم برای ۳ تا ۲۴ هفته سختی خون سیستولیک و دیاستولیک را مقداری افت می‌دهد. یقیناً این افت به این خاطر می بود که مکمل منیزیم به‌همراه میوه‌ها و سبزیجات سرشار از منیزیم و غذاهای کم‌چربی منفعت گیری شدند.

۴. باقلا سیستم ایمنی را تحکیم می‌کند

خواص باقلا در تحکیم سیستم ایمنی بدن موثر است. باقلا حاوی مقدار بسیاری مس است. مس به سلامت سلول‌های خونی پشتیبانی می‌کند. گلبول‌های سفید نقش مهمی در بدن دارند، چون مولکول‌های بیماری‌زا را از بین می‌برند. گلبول‌های سفید نهایتا رادیکال های آزاد حاضر در بدن را از بین می‌برند.

مس کارکرد گلبول‌های سفید را در بدن بهبود می‌بخشد، ولی بدن به‌تنهایی نمی‌تواند مس کافی تشکیل کند. برای همین هم باید از مکمل‌های غذایی یا غذاهایی سرشار از مس همانند باقلا منفعت گیری کرد.

وجود مس برای داشتن گلبول‌های سفید سالم الزامی است. بدون این گلبول‌ها، بدن درمعرض بیماری و عفونت قرار می‌گیرد. برای همین هم افتمس در بدن به‌شدت خطرناک است.

تحقیقی درمورد توانایی مس برای ازبین بردن رادیکال‌های آزاد در ژاپن انجام شد. این تحقیق بعدا در «ژورنال سلامت محیطی و علم پیشگیری» انتشار شد. این تحقیق مشخص می کند عصاره‌ی متانولیک به‌دست‌آمده از باقلا با بالا رفتن سن به تحکیم آنتی اکسیدان‌ها پشتیبانی می‌کند.

۵. باقلا به شما انرژی می‌دهد

از دیگر خواص باقلا می‌توان به افزایش انرژی بدن اشاره کرد. به‌خاطر وجود آهن، باقلا می‌تواند انرژی بسیاری به شما بدهد. یک لیوان باقلای پخته‌شده می‌تواند تقریبا ۱۴ درصد آهن موردنیاز روزانه‌ی شما را فراهم کند. این چنین آهن به شما انرژی می‌دهد، چون آهن برای تشکیل هموگلوبین ملزوم است. هموگلوبین اکسیژن را به همه نقاط بدن می‌برد و آن را به سلول‌ها می‌دهد.

اگر به افتآهن مبتلا هستید، اکسیژن در بدن افت می‌یابد و حس خستگی و بی‌حالی می‌کنید. این قضیه امکان پذیر به آنمی منجر بشود. خوردن باقلای سرشار از آهن می‌تواند خستگی و علائم دیگر آنمی را از بین ببرد.

اما اگر به فاویسم یا G6PD مبتلا هستید، خوردن باقلا می‌تواند برایتان خطرناک باشد. دیویسین، کان‌ویسین و ایزورامیل موادی می باشند که در باقلا وجود دارند؛ این مواد شیمیایی خاصیت اکسیدکنندگی‌ دارند. برای همین هم افراد مبتلا به فاویسم باید از باقلا دوری کنند.

۶. باقلا می‌تواند اندام‌های حرکتی شما را تحکیم کند

برخی تحقیقات نشان خواهند داد باقلا می‌تواند به کنترل علائم بیماری پارکینسون پشتیبانی کند. تحقیقی در این مورد در «ژورنال تحقیقات تشخیصی و بالینی» انتشار شد. این تحقیق روی باقلا و پوست آن، باقلای حل‌شده در آب و الکل و باقلای جوانه‌زده‌ی خشک‌شده متمرکز می بود. باقلا علتمی‌بشود مقدار لوودوپا و سی‌دوپا در خون افزایش اشکار کند. این افزایش علتمی‌بشود بیماران مبتلا به پارکینسون حرکت‌ راحت‌تری داشته‌باشند. یقیناً باقلا هیچ عوارض جانبی هم ندارد.

حقیقت هایی درمورد قیمت غذایی باقلا

یک لیوان (۱۷۰ گرم) از دانه‌های بزرگ باقلای پخته‌شده حاوی این مواد مغذی است:

• ۱۸۷ کالری
• ۳۳,۴ گرم کربوهیدرات
• ۱۲,۹ گرم پروتئین
• ۰,۷ گرم چربی
• ۹,۲ گرم فیبر
• ۰,۱۷۷ میلی‌گرم فولات (۴۴ درصد از مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۰,۷ میلی‌گرم منگنز (۳۶ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۰,۴ میلی‌گرم مس (۲۲ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۲۱۲ میلی‌گرم فسفر (۲۱ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۷۳,۱ میلی‌گرم منیزیم (۱۸ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۲,۵ میلی‌گرم آهن (۱۴ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۴۵۶ میلی‌گرم پتاسیم (۱۳ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۰,۲ میلی‌گرم تیامین (۱۱ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۱,۷ میلی‌گرم روی (۱۱ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۰,۲ میلی‌گرم ریبوفلاوین (۰ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۰,۰۰۴۹ میلی‌گرم ویتامین K (شش درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۱,۲ میلی‌گرم نیاسین (۶ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۰,۱ میلی‌گرم ویتامین B6 (شش درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۶۱,۲ میلی‌گرم کلسیم (۶ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)
• ۰,۰۰۴۴ میلی‌گرم سلنیم (۶ درصد مقدار پیشنهاد‌شده روزانه)

فولات

فولات در فرایندهای بیوشیمیایی بسیاری تأثیر دارد. ازجمله‌ی آنها می‌توان به تشکیل مواد ژنتیک، ساختن سلول‌ها و سوخت‌وساز آمینواسیدها اشاره کرد. فولات این چنین برای تشکیل و رشد سلول‌های تازه الزامی است. اگر قبل و در طول بارداری از فولات منفعت گیری کنید، گمان ابتلای نوزادتان به اختلالات مادرزادی افت اشکار می‌کند.

مطابق تحقیقات مرکز مکمل‌های غذایی همه‌ی ما برای تشکیل گلبول‌های قرمز سالم و جلوگیری از کم خونی به فولات نیاز داریم.

یک لیوان باقلای پخته‌شده حاوی ۴۴ درصد مقدار روزانه‌ی فولات است.

آهن

باقلا هم همانند زیاد تر دولپه‌ای‌ها سرشار از آهن می باشند. یک لیوان باقلا ۳ میلی‌گرم آهن دارد. این مقدار ۳۲ درصد آهن موردنیاز روزانه برای مردان و ۱۴ درصد مقدار موردنیاز روزانه برای زنان است. با اهمیت ترین ماموریت‌ی آهن حمل کردن اکسیژن به همه نقاط بدن است. ولی آنزیم‌هایی می باشند که به‌پشتیبانی آهن، افتاکسیژن در بدن را حس و پشتیبانی می‌کنند تا بدن با شرایط تازه تطبیق اشکار کند.

آهن این چنین به‌گفتن آنتی اکسیدان به تحکیم سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند. گلبول‌های سفید خون باکتری‌ها را از بین می‌برند. این ‌آنتی‌اکسیدان‌ها از گلبول‌های سفید محافظت می‌کنند.

روی

آنتی‌اکسیدان‌ها درواقع پروتئین‌هایی می باشند که فرایند‌های شیمیایی داخل بدن را تسریع می‌کنند. مطابق تحقیقات لینوس پالینگ (Linus Pauling) تقریبا ۱۰۰ آنزیم در بدن وجود دارند که برای کار خود به روی نیاز دارند.

روی برای رشد طبیعی بدن الزامی است. افتروی می‌تواند علتتأخیر در رشد و یا رشد ناقص سیستم عصبی بشود. اگر به‌اندازه‌ی کافی در بدن خود روی نداشته باشید، سیستم ایمنی شما ضعیف‌تر خواهد شد. افتروی علتمی‌بشود گلبول‌های سفید کمتری داشته باشید.

روی حاضر در یک لیوان باقلا ۱۵ درصد مقدار موردنیاز روزانه‌ی مردان و ۲۱ درصد مقدار موردنیاز روزانه‌ی زنان را راه اندازی می‌دهد.

هشدارها

اگر به بیماری پارکینسون مبتلا هستید، قبل از خوردن باقلا با پزشک خود مشورت کنید. باقلا منبع طبیعی برای لوودوپا است. لوودوپا به دوپامین انتقال‌دهنده‌های عصبی تبدیل می‌بشود. دوپامین یکی از داروهایی است که برای درمان بیماری پارکینسون تجویز می‌بشود. مطابق تحقیقات دانشکده‌ی پزشکی مریلند خوردن باقلا برای این بیماران هم خوب است و هم بد.

برای همین هم پزشک خودتان که با شرایط شما آشناست باید حالت را بازدید کند.

آماده کردن باقلا

دانه‌های تازه و سبز باقلا آن‌قدر نرم می باشند که می‌توان آن را خام خورد. ولی باقلای رسیده را حتما باید پوست بکنید. دانه‌های باقلا را از پوستش خارج کنید و در آب جوش بریزید. سپس آنها را در آب سرد بریزید. در این صورت به ‌راحتی می‌توانید پوسته‌ی سفت آن را جدا کنید.

می‌توانید باقلای پوست‌کنده را در غذاهای گوناگون منفعت گیری کنید. درادامه دستوری ساده برای خوردن باقلا ذکر شده است.

چاشنی باقلا و آووکادو

مواد ملزوم

نحوه تهیه

• باقلاها را از پوست بیرون بیاورید.
• سپس باقلاهای بدون پوست را در آب‌جوش و مقداری نمک بریزید و بگذارید ۹۰ ثانیه بماند.
• سپس آنها را آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید.
• پوسته‌ی سفید باقلاها را جدا کنید. سپس در ماهیتابه بریزید و مقداری آن را با روغن زیتون تفت بدهید. سپس فلفل‌قرمز را اضافه کنید. مواد را با مقداری نمک و فلفل مزه‌دار کنید. سپس اجازه دهید سرد شوند.
• اکنون پوست آووکادو را با دقت بِکَنید. آن را خرد کنید و در یک کاسه‌ی کوچک بریزید.
• مخلوط باقلا را به آووکادو اضافه کنید و با گوشت‌کوب، خوب له‌ کنید.
• آب‌لیمو و جعفری تازه را اضافه و مخلوط کنید.
• می‌توانید این چاشنی خوشمزه را روی نان تست بمالید و سرو کنید. یا این که می‌توانید آن را با مقداری روغن زیتون، ریحان و نمک تزئین کنید.

نکاتی دلنشین درمورد باقلا

نام علمی باقلا «ویسیا فابا» (vicia faba) است. این گیاه گل‌دار از خانواده‌ی «وچ» (vetch) و باقلائیان محسوب می‌بشود.

زادگاه باقلا هم همانند عدس و نخود در منطقه‌ی مدیترانه یا جنوب‌غربی آسیا است. باقلا زمان‌ها یکی از غذاهای مهم مردم مصر، یونان و رُم باستان می بود. و نهایتا در امتداد رودخانه‌ی نیل به اتیوپی، شمال هند و چین هم راه اشکار کرد.

به‌صورت طبیعی، گیاه باقلا تنه‌ی ضخیمی دارد که می‌تواند تا قد ۰٫۵ تا ۱٫۸ متر ایستاده بماند. برگ‌های آن بین ۱۰ تا ۲۵ سانتی‌متر بلند می باشند. رنگ آنها سبز-خاکستری است. گل باقالی پنج گلبرگ دارد و وسط آن یک لکه‌ی تیره است. یقیناً نوع قرمز آن هم وجود دارد که دانشمندان موفق شده‌اند آن را از انقراض نجات دهند. گل‌های باقلا عطر شیرینی دارند و زنبورها را به خود جذب می‌کنند.

زیان های باقلا

دانشمندان می‌گویند به گمان زیاد باقلا می‌تواند در ازبین‌بردن علائم افسردگی سودمند باشد. یک علت برای این ادعا، وجود لوودوپا در باقلا است. بدن می‌تواند لوودوپا را به دوپامین تبدیل کند. دوپامین انتقال‌دهنده‌ی عصبی است که می‌تواند روی خلق‌وخو تأثیر بگذارد.

اما مقدار لوودوپا در دانه‌های باقلا متفاوت است. برای همین هم مزایا آن امکان پذیر همیشه یکسان نباشد. برخی محققان باور دارند که مقدار زیاد لوودوپا در بدن علتکمبود ویتامین B6 می‌بشود. این افتخود می‌تواند علتافسردگی بشود.

برخی پزشکان می‌گویند اگر از داروهای مهارکننده‌های مونوآمین اکسیداز یا اختصارا MAIO برای درمان افسردگی منفعت گیری می‌کنید، بهتر است باقلا نخورید. یقیناً قبلا هم گفتیم که اگر به فاویسم مبتلا هستید، نباید باقلا بخورید.

به‌علاوه امکان پذیر برخی افراد به باقلا حساسیت داشته باشند. یقیناً اگر باقلا را خوب بپزید امکان پذیر حساسیت شما علائم کمتری در بدن شما تشکیل کند.

خواص باقلا پخته

باقلا پخته یکی از پرخاصیت‌ترین حبوبات است که قرن‌ها در آشپزی ایرانی و طب سنتی مورد منفعت گیری قرار گرفته. این دانه‌ی مغذی نه‌تنها طعمی دلچسب دارد، بلکه سرشار از ترکیباتی سودمند برای بدن است. در ادامه با با اهمیت ترین خواص باقلا پخته آشنا می‌شوید:

۱. سرشار از پروتئین گیاهی

باقلا پخته یک منبع عالی برای دریافت پروتئین گیاهی است، به‌اختصاصی برای افرادی که گوشت مصرف نمی‌کنند یا به جستوجو رژیم گیاه‌خواری می باشند.

• مناسب برای ساخت عضله و ترمیم بافت‌های بدن
• پشتیبانی به حس سیری طویل‌تر
• جانشین مناسب برای گوشت در قولهای غذایی

۲. تحکیم‌کننده سیستم ایمنی

مقدار بالای ویتامین C، روی و دیگر آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در باقلا پخته، نقش مهمی در تحکیم سیستم دفاعی بدن دارند.

• پشتیبانی به مقابله با ویروس‌ها و باکتری‌ها
• افت گمان ابتلا به بیماری‌های فصلی
• افت التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن

۳. سودمند برای سلامت قلب

وجود پتاسیم، فیبر محلول و منیزیم در باقلا پخته علتبهبود کارکرد قلب و افت خطر بیماری‌های قلبی می‌بشود.

• افت سختی خون بالا
• افت سطح کلسترول LDL (بد)
• بهبود گردش خون و سلامت عروق

۴. حمایتاز کارکرد مغز و اعصاب

باقلا پخته حاوی فولات، آهن و منگنز است که به تحکیم کارکرد مغز و جلوگیری از خستگی ذهنی پشتیبانی می‌کند.

• سودمند برای تمرکز و حافظه
• مناسب برای دوران بارداری (پشتیبانی به رشد مغز جنین)
• افت ریسک ابتلا به آلزایمر در سنین بالا

۵. پشتیبانی به بهبود گوارش

فیبر حاضر در باقلا، کارکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و به اعتدال فلور میکروبی روده پشتیبانی می‌کند.

• پیشگیری از یبوست
• تسهیل در هضم غذا
• بهبود سلامت کلی روده‌ها

۶. پشتیبانی به افت وزن

باقلا پخته با داشتن ترکیب مناسبی از فیبر و پروتئین، حس سیری را افزایش داده و مانع پرخوری می‌بشود.

• افت کالری دریافتی روزانه
• مناسب برای برنامه‌های رژیم لاغری
• کنترل اشتها در قولهای بین‌وعده

۷. مناسب برای افراد کم‌خون

مقدار قابل‌توجهی آهن در باقلا پخته وجود دارد که برای افراد دچار کم‌خونی زیاد سودمند است.

• افزایش سطح هموگلوبین خون
• مناسب برای بانوان در دوره قاعدگی یا بارداری
• جذب بهتر آهن با مصرف همزمان ویتامین C

سوالات متداول درمورد باقلا پخته

کالری باقالا پخته چه مقدار است؟

هر ۱۰۰ گرم باقلا پخته نزدیک به ۱۱۰ تا ۱۲۵ کالری دارد. این مقدار امکان پذیر با دقت به روش پخت (با یا بدون روغن و نمک) مقداری متفاوت باشد. باقلا پخته یک گزینه نسبتاً کم‌کالری و در عین حال سیرکننده است که برای رژیم‌های لاغری مناسب به حساب می اید.

طبع باقلا پخته سرد است یا گرم؟

در طب سنتی ایران، طبع باقلا پخته سرد و خشک در نظر گرفته می‌بشود. به همین علت پیشنهاد می‌بشود همراه با مصلحات گرم همانند گلپر، زیره، فلفل سیاه یا سرکه مصرف بشود تا از ابراز نفخ یا سردی معده جلوگیری بشود.

خواص باقلا پخته در طب سنتی چیست؟

در طب سنتی، باقلا پخته به‌گفتن غذایی خون‌ساز، مقوی و ادرارآور شناخته می‌بشود. برخی از خواص باقلا پخته در این طب عبارت‌اند از:

• پشتیبانی به درمان کم‌خونی (به‌اختصاصی با مصرف همراه مصلحات)
• پاک‌سازی کلیه و مثانه
• افت التهاب مفاصل
• تحکیم نیروی جنسی در مردان
• تسکین سرفه خشک (در صورت پخت با سرکه و مصرف به‌صورت گرم)

دقت: افرادی که دچار ضعف معده یا مزاج زیاد سرد می باشند، باید باقلا را با احتیاط و همراه با ادویه‌های گرم مصرف کنند.

آیا خوردن باقالی پخته در دوران بارداری مجاز است؟

بله، خوردن باقالا پخته در بارداری در حالت کلی بی‌خطر است و حتی می‌تواند سودمند باشد، چون سرشار از فولات، آهن و فیبر است که برای رشد جنین و سلامت مادر الزامی‌اند. با این حال:

• باید با احتیاط و در حد متعادل مصرف بشود
• در صورت سابقه بیماری فاویسم در مادر یا جنین، باقلا ممنوع است
• برای جلوگیری از نفخ، باقلا را کاملاً بپزید و با ادویه گرم مصرف کنید

نظر: پیش از مصرف منظم باقلا در دوران بارداری، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

سخن آخر

باقلا تأثیر شگفت‌انگیزی روی تحکیم سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از پوکی استخوان دارد. حتی پشتیبانی می‌کند زنان باردار فولات موردنیاز بدن خود را فراهم کنند. برای همین هم اضافه کردن باقلا به رژیم غذایی می‌تواند مزایا بسیاری برای شما داشته باشد. باقلا حتی می‌تواند حرکت، سلامت قلب و سطح انرژی شما را بهبود ببخشد.

اما مصرف باقلا برای افرادی که افسردگی دارند، یا به فاویسم یا حساسیت مبتلا می باشند سودمند نیست. اگر سپس از خوردن باقلا دچار مشکلاتی شدید، بهتر است از مصرف مجدد‌ی باقلا جلوگیری کنید. ولی اگر خورید و مشکلی برای‌تان پیش نیامد، بهتر است این دانه‌ی خوشمزه را همیشه در رژیم خود بگنجانید. مزایا آن می‌توانند تأثیرات مثبت بسیاری روی سلامت شما و کودکان‌تان داشته باشند.

راه‌حل‌هایی برای این که هم قشنگ بمانیم هم سالم

تری گلیسیرید یکی از رایج‌ترین انواع چربی در بدن است که در موادی غذایی همانند کره وجود دارد. هنگامی بدن به انرژی نیاز دارد، آن را از تری‌گلیسیرید فراهم می‌کند. بااین‌حال تری‌گلیسیرید اضافی می‌تواند گمان ابراز مشکلاتی همانند دعوا قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد. می‌دانید تری گلیسیرید نرمال چه مقدار است و چطور باید تری گلیسرید بدن خود را در محدود طبیعی نگه داریم؟ برای کسب اطلاعات زیاد تر در این باره تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

تری گلیسیرید چیست؟

تری‌گلیسیریدها از سه اسید چرب ساخته شده‌اند که توسط گلیسرول، نوعی قند ساده، به هم وصل خواهد شد. زیاد تر چربی‌های مصرفی ما (همانند کره) حاوی تری گلیسیرید می باشند. تری‌گلیسیرید همان‌چیزی است که در لایه بالایی سوپ جوجه سردشده دیده می‌بشود. این چنین کالری اضافه، الکل و قند در بدن به تری‌گلیسیرید تبدیل خواهد شد. کبد هم می‌تواند از کربوهیدرات‌ها تری‌گلیسیرید بسازد. وقتی‌ که محصولات لبنی و گوشت مصرف می‌کنید، تری‌گلیسیرید از طریق روده جذب می‌بشود و با جریان خون به بافت چربی می‌رسد. بدن شما تری گلیسیرید را در سلول‌های چربی که همانند انباری در سراسر بدن شما وجود دارند، ذخیره می‌کند و وقتی که به تری‌گلیسیرید نیاز دارید، این ذخایر مصرف خواهد شد.

نقش تری‌گلیسیرید

تری گلیسیرید در حد طبیعی بد نیست و در واقع چند نقش حیاتی دارد که برای زنده‌ماندن ما الزامی‌اند. تری‌گلیسیرید می‌تواند به اسید چرب تبدیل بشود و چند کار انجام دهد از جمله:

• فراهم سوخت عضلات؛
• تشکیل گرمای بدن؛
• فراهم انرژی برای عملکردهای الزامی بدن.

تفاوت تری گلیسیرید با کلسترول

تری گلیسیرید و کلسترول هر دو لیپید می باشند با این تفاوت که تری‌گلیسیریدها چربی‌اند و کلسترول چربی نیست. کلسترول نوعی ماده مومی است که در کبد ساخته می‌بشود. بدن از کلسترول برای ساخت دیواره سلولی و پشتیبانی به سیستم عصبی منفعت گیری می‌کند. از طرفی کلسترول در گوارش و تشکیل هورمون هم نقش مهمی دارد.

نحوه گردش تری‌گلیسیرید در خون

کلسترول خالص نمی‌تواند در خون حل بشود. به همین علت، کبد کلسترول را با تری‌گلیسیریدها و پروتئین‌هایی به‌نام لیپوپروتیئن‌ها بسته‌بندی می‌کند. لیپوپروتئین‌ها این ترکیب چربی را به سراسر بدن حمل می‌کنند.

لیپوپروتئین‌ها انواع مختلفی دارند، از جمله:

• لیپوپروتئین با تراکم زیاد کم یا وی.ال.دی.ال (VLDLs)؛
• لیپوپروتئین با تراکم بالا یا اچ.دی.ال (HDLs)؛
• لیپوپروتئین با تراکم پایین یا ال.دی.ال (LDL).

در واقع HDL کلسترل خوب است که به حذف کلسترول بد یا LDL از جریان خون پشتیبانی می‌کند. HDL زیاد گمان دعوا قلبی را افت می‌دهد، اما LDL زیاد جهت گرفتگی دیواره عروقی خونی می‌بشود و گمان دعوا قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. تری‌گلیسیرید و HDL طبق معمول رابطه معکوس دارند. یعنی هرچه تری‌گلیسیرید شما زیاد تر باشد، HDL شما کمتر است و هرچه HDL شما زیاد تر باشد، تری‌گلیسیرید شما کمتر است. بااین‌حال امکان پذیر تری‌گلیسیرید شما زیاد باشد، ولی HDL شما کم نباشد. مطابق تحقیقات، بدون درنظرگرفتن مقدار HDL، بالا بودن تری گلیسیرید عامل عرصه‌ساز بیماری قلبی است.

مقدار طبیعی تری گلیسیرید

مقدار تری گلیسیرید نرمال در بزرگ‌سالان کمتر از ۱۵۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است. در افراد جوان بین ۱۰ تا ۱۹ سال، مقدار تری‌گلیسیرید طبیعی زیر ۹۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است.

مقدار تری گلیسیرید بالا در بزرگ‌سالان به انواع مختلفی دسته‌بندی می‌بشود، از جمله:

• مرزی: ۱۵۰ تا ۱۹۹ میلی‌گرم در دسی‌لیتر؛
• بالا: ۲۰۰ تا ۴۹۹ میلی‌گرم در دسی‌لیتر؛
• زیاد بالا: زیاد تر از ۵۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر.

پزشک با دقت به ترکیب تری‌گلیسیرید و LDL و HDL، کلسترول کلی شما را تشخیص می‌دهد. اگر مقدار تری‌گلیسیرید و کلسترول LDL شما بالا و مقدار HDL شما پایین باشد، گمان دعوا قلبی و سکته مغزی در شما افزایش می‌یابد. تری‌گلیسیرید بالای ۱۵۰۰ زیاد زیاد است و امکان پذیر شکستن چربی‌های بدن متوقف بشود. این قضیه جهت افت حافظه، ورم کبد و طحال و درد معده می‌بشود.

علت تری گلیسیرید بالا

تری گلیسیرید بالا دلایل مختلفی دارد، از جمله:

عوامل عرصه‌ساز تری گلیسیرید بالا

برخی عوامل می‌توانند گمان تری‌گلیسیرید بالا را افزایش دهند، از جمله:

علائم تری گلیسیرید بالا

تری گلیسیرید بالا همانند کلسترول طبق معمول علائمی ندارد، اما اگر درمان نشود و بیماری قلبی داشته باشید، امکان پذیر یکی از عوارض جانبی آن حس خستگی باشد. به همین علت باید مرتب آزمایش پنل لیپید خون بدهید که آزمایش لیپید، پنل کلسترول یا پنل بیماری کرونری هم نامیده می‌بشود. برای افزایش دقت آزمایش باید ۸ تا ۱۲ ساعت ناشتا باشید. برخی آزمایشگاه‌ها نیاز به ناشتایی ندارند و از انگشت شما خون می‌گیرند.

عوارض تری گلیسیرید بالا

تری گلیسیرید بالا گمان پانکراتیت را افزایش می‌دهد. این التهاب شدید و دردناک پانکراس می‌تواند زندگی شما را تهدید کند. مقدار تری‌گلیسیرید بالا گمان ابراز بیماری‌های قلبی‌عروقی را هم افزایش می‌دهد، از جمله:

• بیماری شریان کاروتید؛
• بیماری شریان کرونرو حمه قلبی؛
• سندرم متابولیک (ترکیبی از سختی خون بالا، دیابت و چاقی)؛
• بیماری شریان محیطی؛
• افت HDL؛
• افزایش LDL؛
• سکته مغزی.

آزمایش تری گلیسیرید

تری گلیسیرید بالا با افزایش سن زیاد تر مشکل‌ساز می‌بشود و پزشک انجام آزمایش پنل لیپید را زیاد تر پیشنهاد می‌کند.

• بزرگ‌سالان از ۲۰ تا ۴۰سالگی باید هر ۴ تا ۶ سال آزمایش کلسترول انجام بدهند. بااین‌حال اگر دیابت، سابقه خانوادگی کلسترول بالا و دیگر عوامل عرصه‌ساز بیماری قلبی را دارند، باید تعداد آزمایش‌ها زیاد تر بشود.
• مردان از ۴۵سالگی به بالا و زنان از سن ۵۵سالگی به بالا باید هر سال آزمایش دهند.
• اگر بیماری قلبی‌عروقی دارید یا داروهایی مصرف می‌کنید تا مقدار کلسترول یا تری‌گلیسیرید پایین بیاید، امکان پذیر پزشک دفعات بیشتری مقدار تری گلیسیرید شما را بازدید کند.

آزمایش تری گلیسیرید برای کودکان

کودکان هم باید آزمایش کلسترول و تری‌گلیسیرید بدهند. این آزمایش طبق معمول بین ۹ تا ۱۱سالگی و سپس در سنین بالاتر بین ۱۷ تا ۲۱سالگی انجام می‌بشود. اگر کودک سابقه خانوادگی کلسترول بالا، دعوا قلبی و سکته مغزی داشته باشد، امکان پذیر آزمایش در نزدیک به ۲سالگی انجام بشود.

درمان خانگی تری گلیسیرید بالای ۲۰۰

فهمیدن این که تری‌گلیسیرید شما بالا است، امکان پذیر ازردهکننده باشد. اما می‌توانید برای افت تری گلیسیرید کارهای بسیاری انجام دهید. تحول سبک زندگی مزایا چشمگیری دارد از جمله:

• فعالیت جسمی زیاد تر: ورزش می‌تواند تأثیر بسیاری بر مقدار تری‌گلیسیرید داشته باشد. پیشنهاد می‌بشود که همه افراد ۵ بار در هفته و حداقل ۳۰ دقیقه ورزش کنند. اگر نمی‌توانید، به‌آرامی اغاز کنید. با سه بار پیاده‌روی سریع در هفته اغاز کنید و آن را افزایش دهید.
• افت وزن: اگر اضافه وزن یا چاقی دارید، مقداری آن را افت دهید و وزن ایدئال را نگه داری کنید. ورزش می‌تواند به شما پشتیبانی کند، اما روی رژیم غذایی تمرکز کنید. راز این کار مصرف کالری کمتر است. روی رژیم غذایی شامل میوه، سبزیجات، پروتئین‌های حبوبات و محصولات لبنی کم‌چرب تمرکز کنید. حذف غذاهای شیرین همانند نوشابه می‌تواند به شما پشتیبانی کند.
• انتخاب چربی بهتر: زیاد تر به چربی‌های مصرفی دقت کنید. غذاهای حاوی چربی‌های ناسالم (همانند گوشت، کره و پنیر)، چربی‌های ترانس (درون غذاهای فراوری‌شده و مارگارین) و کلسترول را کمتر کنید. زیاد تر از چربی‌های غیراشباع حاضر در روغن زیتون، آجیل و برخی ماهی‌ها منفعت گیری کنید. اگر جستوجو قاتل تری گلیسیرید هستید، جواب قطعی اشکار نمی‌کنید اما مصرف ماهی‌های حاوی امگا ۳ همانند ماهی تن، سالمون و ساردین برای افت تری‌گلیسیرید مناسب است.
• نوشیدن آب زیاد: شکر و فروکتوز حاضر در برخی نوشیدنی‌ها می‌توانند تری‌گلیسیرید را بالا ببرند. آب دردسترس‌ترین و ارزان‌ترین نوشیدنی برای از بین بردن تشنگی است. اگر می‌خواهید آن را طعم‌دار کنید، مقداری لیمو درون آب بچکانید. این چنین به‌جای شیرین‌کردن چای با شکر از گل‌ها و ادویه‌ها منفعت گیری کنید.
• دقت به حجم غذا: حجم زیاد وعده غذایی می‌تواند تری گلیسیرید و گمان دعوا قلبی را افزایش دهد. حجم قولهای غذایی‌تان را کمتر کنید و آن را آهسته‌تر میل کنید.
• حذف‌نکردن وعده غذایی: امکان پذیر زیاد پرمشغله باشید یا فکر کنید با حذف وعده غذایی وزن کم می‌کنید. اما مشکل اینجاست که در وعده بعدی با گرسنگی زیاد امکان پذیر هر چیزی بخورید یا حجم غذایتان زیاد تر بشود و مقدار تری‌گلیسیرید شما را افزایش دهد. به این علت از خوردن صبحانه، ناهار و شام لذت ببرید و از بین قولهایی همانند آجیل، میوه، هویج و غلات منفعت گیری کنید.
• ترک الکل و سیگار: حتی مقدار مقداری الکل و سیگار می‌تواند تری گلیسیرید را بالا ببرد. مصرف آنها را متوقف کنید.

داروهای مناسب تری‌گلیسیرید بالا

افراد مبتلا به بیماری قلبی برای افت تری گلیسیرید به دارو نیاز دارند، از جمله:

• فیبرات‌ها: افت تری‌گلیسیرید و کلسترول بالا؛
• روغن ماهی: حاوی امگا ۳ یا دانه کتان؛
• نیاسین (نیکوتینیک اسید): افت تری گلیسیرید تا ۵۰درصد؛
• استاتین‌ها: افت ۲۰ تا ۴۰درصد افت تری‌گلیسیرید؛
• بمپدوئیدک اسید: افت تری‌گلیسیرید تا ۱۵درصد؛
• کورکومین: عصاره زردچوبه می‌تواند ظرف یک ماه به افت تری گلیسیرید پشتیبانی کند؛
• صمغ گوگول (Guggul): صمغ این درخت صدها سال به‌گفتن داروی آیورودا منفعت گیری شده است. مطابق برخی تحقیقات، این ماده می‌تواند به افت تری‌گلیسیرید پشتیبانی کند، اما برخی دیگر این نوشته را قبول نمی‌کنند. مصرف مکمل‌های گوگول در برخی افراد جهت مشکلات کبدی می‌بشود.

برای افت تری گلیسیرید چه بخوریم

رژیم غذایی سالم می‌تواند به افت مقدار تری‌گلیسیرید پشتیبانی کند. مصرف غذاهای چرب و قندی را محدود کنید و غلات، میوه‌ها، سبزیجات و ماهی‌های چرب را زیاد تر مصرف کنید. برخی از غذاهایی که به افت تری گلیسیرید پشتیبانی می‌کنند، عبارت‌اند از:

غذاهای زیان اور برای تری گلیسیرید بالا

مصرف غذاهایی با چربی و قند زیاد باید محدود بشود، از جمله:

• شیرینی و کلوچه؛
• آب‌نبات؛
• نوشابه؛
• بستنی؛
• نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی‌زا؛
• آب‌میوه‌هایی با قند زیاد؛
• کره؛
• گوشت قرمز؛
• غذاهای سرخ‌شده؛
• شیر کامل و شیر ۲درصد؛
• قرص شکر؛
• برنج سفید؛
• آرد سفید؛
• سبزیجات نشاسته‌دار همانند سیب‌زمینی؛
• غذاهای بسته‌بندی‌شده حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا.

پیشگیری از تری‌گلیسیرید بالا

تحول رژیم غذایی و سبک زندگی می‌تواند تری گلیسیرید را افت دهد. برای نگه داری تری‌گلیسیرید و کلسترول کلی در محدوده نرمال بهتر است چند کار انجام دهید، از جمله:

• حداقل ۳۰ دقیقه در روز فعالیت جسمی داشته باشید؛
• با افت مصرف چربی‌های غیرسالم و قندهای ساده و مصرف زیاد تر فیبر رژیم سالم قلب بگیرید؛
• سختی خون بالا و دیابت را مهار کنید؛
• مصرف الکل را متوقف کنید؛
• خواب کافی داشته باشید؛
• وزنتان را افت دهید و وزن ایدئالتان را نگه داری کنید؛
• استرس را مهار کنید؛
• مصرف تنباکو را متوقف کنید.

شما بگویید

شما چه چیزهایی درمورد تری گلیسیرید بالا می‌دانید؟ آیا به این عارضه مبتلا بوده‌اید؟ در صورت تمایل، می‌توانید توانایی و نظرتان را در تکه ارسال دیدگاه برایمان بنویسید و این نوشته را از طریق شبکه‌های اجتماعی با دوستانتان به اشتراک بگذارید.

گامی برای تسلط شما بر توانایی‌های برقراری ربط

هشدار! این نوشته فقط جنبه آموزشی دارد و برای منفعت گیری از آن ملزوم است با پزشک یا متخصص وابسته مشورت کنید. اطلاعات زیاد تر