سلامت - تحقیقات و مقالات جدید در زمینه بهداشت و تندرستی

خار پاشنه عامل پنهان دردهای صبحگاهی در پاها

سلامتی

خار پاشنه عامل نهان دردهای صبحگاهی در پاها_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۲۴, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

این عارضه وقتی رخ می‌دهد که رسوب کلسیم در کف پا و به‌اختصاصی ناحیه پاشنه تجمع کند و بر روی رباط کف پا سختی داخل کند. سختی ناشی از این رسوبات علتایجاد التهاب و درد به‌اختصاصی در ساعات اولیه صبح می‌بشود. تعداد بسیاری از بیماران گفتن می‌کنند که نخستین قدم‌ها بعد از برخاستن از خواب زیاد دردناک است، اما با گذشت زمان مقداری افت می‌یابد. این نشانه دقیقا همان چیزی است که خار پاشنه را از دیگر مشکلات پا نزدیک می‌کند. در کلینیک ارتوپدی ارکیده، این نوشته به‌طور تخصصی بازدید شده و برنامه درمانی مشابه برای هر بیمار طراحی می‌بشود.

خار پاشنه یکی از شایع‌ترین مشکلات پا است که تعداد بسیاری از افراد زمان بیدار شدن از خواب آن را توانایی می‌کنند. درد تیرکشنده و آزاردهنده در پاشنه به‌اختصاصی در نخستین قدم‌های صبحگاهی می‌تواند نشانه وجود این عارضه باشد. جهت درمان خار پاشنه و رزرو نوبت اینجا کلیک کنید.

خار پاشنه و نقش آن در تشکیل دردهای صبحگاهی

نشانه‌ های رایج ابتلا به خار پاشنه

با اهمیت ترین علائم این عارضه به شکل زیر دیده خواهد شد:

حس درد تیز و سوزان در پاشنه زمان برداشتن نخستین قدم‌ها در صبح
تشدید درد بعد از ایستادن طویل‌زمان یا فعالیت‌های سنگین
حساسیت شدید به لمس ناحیه پاشنه پا
افت انعطاف‌پذیری کف پا و حس سفتی صبحگاهی
ابراز التهاب و تورم خفیف در اطراف پاشنه

علت ‌های مهم ابراز خار پاشنه در پاها

این مشکل طبق معمول در تاثییر سختی مداوم یا ناهنجاری‌های حرکتی تشکیل می‌بشود. برخی از دلایل شایع آن شامل:

اضافه وزن و سختی بیشتر از حد روی کف پا
منفعت گیری از کفش‌های نامناسب بدون کفی استاندارد
ایستادن طویل‌زمان در محیط‌های کاری
صدمه‌های ورزشی یا منفعت گیری بیشتر از حد از پاها
مشکلات ساختاری همانند صافی کف پا یا قوس بیشتر از حد پا

روش ‌های تشخیصی برای شناسایی خار پاشنه

خار پاشنه با درد مزمن در ناحیه پاشنه، به‌اختصاصی در ساعات اولیه صبح یا بعد از استراحت طویل شناخته می‌بشود. با این حال، تنها تکیه بر علائم بالینی کافی نیست و برای تشخیص قطعی، پزشکان از ترکیبی از معاینه فیزیکی، بازدید سابقه پزشکی و راه حلهای تصویربرداری منفعت گیری می‌کنند. تشخیص دقیق اهمیت بسیاری دارد چون درد پاشنه می‌تواند ناشی از بیماری‌های فرد دیگر همانند التهاب فاسیای کف پا، آرتریت یا مشکلات تاندونی نیز باشد. در ادامه با اهمیت ترین راه حلهای تشخیصی خار پاشنه گفتن شده است:

معاینه فیزیکی

پزشک با سختی دادن ناحیه پاشنه و کف پا، محل دقیق درد و مقدار حساسیت را بازدید می‌کند. این چنین حالت حرکتی و توانایی بیمار در راه‌رفتن، ایستادن یا انجام فعالیت‌های روزمره برسی می‌بشود. این مرحله اولین قدم برای اختلاف خار پاشنه از دیگر مشکلات شبیه است.

شرح حال پزشکی

سوال از بیمار درمورد زمان‌زمان درد، شدت آن، فعالیت‌های ورزشی یا شغلی، منفعت گیری از کفش‌های نامناسب و سابقه بیماری‌های اسکلتی ـ عضلانی پشتیبانی بسیاری به تشخیص می‌کند. در تعداد بسیاری موارد، بیمار گفتن می‌کند که بیشترین درد را زمان بیدار شدن از خواب یا سپس از استراحت طویل حس می‌کند.

تصویربرداری رادیولوژی

عکس ساده از پا بهترین ابزار برای مشاهده زائده استخوانی است. در این تصاویر، خار پاشنه به‌صورت برآمدگی یا برجستگی کوچک در زیر استخوان پاشنه دیده می‌بشود. این روش ساده، سریع و در دسترس است و تقریباً همیشه در تشخیص به‌کار می‌رود.

سونوگرافی

در مواردی که التهاب بافت نرم یا صدمه به فاسیای کف پا مشکوک باشد، سونوگرافی عکس مناسبی اراعه می‌دهد. این روش بدون اشعه است و برای بازدید دقیق حالت لیگامان‌ها و بافت اطراف پاشنه زیاد سودمند محسوب می‌بشود.

MRI (تصویربرداری با تشدید مغناطیسی):

در شرایط پیچیده که پزشک نیاز به بازدید عمیق‌تر بافت‌های نرم و استخوانی دارد،MRI پیشنهاد می‌بشود. این روش به‌اختصاصی وقتی به‌کار می‌رود که گمان وجود بیماری‌های شبیه همانند شکستگی‌های ریز یا التهاب‌های شدید نقل باشد.

به‌طور کلی، تشخیص خار پاشنه نیازمند ترکیب معاینه بالینی و تصویربرداری است. انتخاب روش مناسب بر پایه شدت علائم، شرایط بیمار و تشخیص اولیه پزشک صورت می‌گیرد تا بهترین مسیر درمانی تعیین بشود.

درمان خار پاشنه بدون جراحی

1757923431 612 خار پاشنه عامل نهان دردهای صبحگاهی در پاها سیاه پوش

یکی از با اهمیت ترین نکات این است که زیاد تر بیماران بدون نیاز به جراحی بهبود می‌یابند. راه حلهای غیرجراحی شامل منفعت گیری از کفش‌های استاندارد، کفی‌های طبی و تمرینات کششی است. برنامه‌های فیزیوتراپی اختصاصی نیز وجود دارند تا عضلات و رباط‌های پا تحکیم شوند. منفعت گیری از داروهای ضدالتهاب و یخ‌درمانی نیز در افت علائم مؤثر است. این راه حلها وقتی بهترین نتیجه را دارند که به‌صورت مستمر و تحت نظر متخصص انجام شوند.

تزریقات نوین و درمان ‌های تخصصی خار پاشنه

برای بیمارانی که درد شدیدی دارند، درمان‌های تخصصی‌تر مورد منفعت گیری قرار می‌گیرد. تزریق داروهای ضدالتهاب و به‌اختصاصی تزریق کورتیکواستروئید در ناحیه پاشنه می‌تواند التهاب را به‌شدت افت دهد. در کلینیک ارتوپدی ارکیده از راه حلهای نوین همانند تزریق PRP (پلاسمای غنی از پلاکت) نیز منفعت گیری می‌بشود که روال ترمیم بافت را تسریع می‌کند. این درمان‌ها با مقصد افت التهاب و برگشت دادن توان حرکتی بیمار انجام خواهد شد و جانشین موثری برای جراحی در مرحله های اولیه به شمار می‌آیند.

چه وقتی جراحی خار پاشنه ملزوم است؟

جراحی تنها وقتی پیشنهاد می‌بشود که همه راه حلهای غیرجراحی بی‌نتیجه بمانند و بیمار هم چنان درد شدید و محدودیت حرکتی داشته باشد. در این حالت، جراح با برداشتن رسوبات استخوانی یا آزادسازی رباط کف پا، سختی از روی پاشنه برمی‌دارد. جراحی طبق معمولً آخرین گزینه درمانی است.

راهکارهای پیشگیری از خار پاشنه در زندگی روزمره

پیشگیری از این مشکل تا حد بسیاری مقدور است. مراعات برخی نکات ساده می‌تواند خطر ابتلا را افت دهد:

منفعت گیری از کفش‌های استاندارد با کفی نرم و پشتیبانی‌کننده
نگه داری وزن در محدوده سالم برای افت سختی روی پاها
انجام حرکات کششی منظم برای عضلات ساق و کف پا
پرهیز از ایستادن یا راه رفتن طویل بدون استراحت
منفعت گیری از کفی‌های طبی برای افرادی که صافی کف پا یا قوس زیاد دارند

سخن آخر

خار پاشنه اگر به‌موقع تشخیص داده بشود، با راه حلهای غیرجراحی قابل درمان است. در کلینیک ارتوپدی ارکیده، تشخیص دقیق و برنامه درمانی اختصاصی علتبازگشت سریع بیماران به زندگی روزمره می‌بشود. برای دریافت مشاوره و انتخاب بهترین روش درمان، همین امروز عمل کنید.

فروشگاه چطور - مجموعه برقراری ارتباط موثر

گامی برای تسلط شما بر توانایی‌های برقراری ربط

هشدار! این نوشته فقط جنبه آموزشی دارد و برای منفعت گیری از آن ملزوم است با پزشک یا متخصص وابسته مشورت کنید. اطلاعات زیاد تر

دسته بندی مطالب

[ad_2]

سلامتی

بهترین فیلم های روانشناختی؛ از روانی هیچکاک تا باشگاه مشت‌زنی_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۱۸, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

اگر به جستوجو فیلمی هستید که نه تنها شما را سرگرم کند، بلکه تا روزها ذهنتان را دچار خود سازد، به دنیای شگفت‌انگیز «تریلرهای روانشناختی» خوش آمدید. این ژانر، با کاوش در اعماق ذهن شخصیت‌های پیچیده و بی‌ارامش، مرز بین حقیقت و توهم را جابجا می‌کند و توانایی‌ای فراموش‌نشدنی برایتان رقم می‌زند. دلنشین این جا است که برخی از بهترین فیلم های روانشناختی در بین پر تماشاگر ترین فیلم های جهان قرار دارند.

در این مقاله، فهرستی از «بهترین فیلم های روانشناختی» تاریخ سینما را بر پایه آخرین امتیازات کاربران وب‌سایت IMDb در سال ۲۰۲۵ برای شما آماده کرده‌ایم. این فیلم‌ها شما را به سفری پر از تعلیق، معما و شگفتی در هزارتوی روان انسان خواهند برد.

فیلم روانشناختی چیست و چرا اینقدر دلنشین است؟

فیلم روانشناختی (Psychological Thriller) بیشتر از آنکه بر کنش و اتفاقات بیرونی تمرکز کند، به جنگ‌های درونی، اضطراب‌ها و حالات روانی ناپایدار شخصیت‌هایش می‌پردازد. مخاطب از زاویه دید شخصیتی که زیاد تر قابل مطمعن نیست، با داستان همراه می‌بشود و همین نوشته، یک چالش ذهنی بی‌نظیر تشکیل می‌کند.

ویژگی مهم این فیلم‌ها، خلق تعلیق و ابهام است. شما دائماً در حال گمان زدن هستید و فیلم با پیچش‌های داستانی غیرمنتظره (Plot Twist)، همه پیش‌بینی‌هایتان را به هم می‌ریزد. کارگردانان بزرگی چون آلفرد هیچکاک، دیوید فینچر، کریستوفر نولان و استنلی کوبریک استادان بی‌بدیل این ژانر می باشند.

در ادامه، با ۱۰ فیلم برتر این ژانر آشنا می‌شویم.

۱۰. راننده تاکسی (Taxi Driver) – ۱۹۷۶

کارگردان: مارتین اسکورسیزی

بازیگران مهم: رابرت دنیرو، جودی فاستر

امتیاز (IMDB): ۸.۲/۱۰

«راننده تاکسی» یک مطالعه شخصیت عمیق و تاریک از تنهایی و بیگانگی در یک کلان‌شهر فاسد است. تراویس بیکل، قدیمی‌سرباز جنگ ویتنام که از بی‌خوابی مزمن رنج می‌برد، شب‌ها در خیابان‌های نیویورک رانندگی می‌کند و کم کم در خشمی فرو می‌رود که او را به مرز جنون می‌کشاند. بازی خیره‌کننده رابرت دنیرو و کارگردانی اسکورسیزی، این فیلم را به یکی از تکان‌دهنده‌ترین و بهترین فیلم های روانشناختی تاریخ و یکی از بهترین فیلم های جهان تبدیل کرده است.

۹. جوکر (Joker) – ۲۰۱۹

1757418477 690 بهترین فیلم های روانشناختی؛ از روانی هیچکاک تا باشگاه مشت‌زنی سیاه

کارگردان: تاد فیلیپس

بازیگران مهم: واکین فینیکس، رابرت دنیرو

امتیاز (IMDB): ۸.۴/۱۰

«جوکر» با فاصله گرفتن از دنیای ابرقهرمانی، به ریشه‌های شکل‌گیری یکی از پیچیده‌ترین شخصیت‌های شرور سینما می‌پردازد. این فیلم داستان آرتور فلک، مردی رنج‌دیده با بیماری روانی است که توسط جامعه طرد و تحقیر می‌بشود. تماشای روال فروپاشی روانی آرتور و تبدیل شدنش به «جوکر»، تصویری دردناک اما قوی از تأثیر بی‌تفاوتی جامعه بر سلامت روان افراد اراعه می‌دهد. بازی بی‌نظیر واکین فینیکس برای او جایزه اسکار را به ارمغان آورد.

۸. یادگاری (Memento) – ۲۰۰۰

Memento

کارگردان: کریستوفر نولان

بازیگران مهم: گای پیرس، کری-ان ماس

امتیاز (IMDB): ۸.۴/۱۰

نولان با «یادگاری» یک شاهکار روایی خلق کرد. فیلم داستان مردی به نام لئونارد را جستوجو می‌کند که حافظه مختصر‌زمان خود را از دست داده است و برای یافتن قاتل همسرش از یادداشت‌ها و خالکوبی‌ها روی بدنش پشتیبانی می‌گیرد. نبوغ فیلم در «روایت معکوس» آن است؛ شما نیز همانند شخصیت مهم، قبل را به طور تکه‌تکه کشف می‌کنید. این ساختار بی همتا، «یادگاری» را به توانایی‌ای کاملاً درگیرکننده و یکی از خلاقانه‌ترین فیلم های روانشناختی تبدیل می‌کند.

۷. درخشش (The Shining) – ۱۹۸۰

The Shining

کارگردان: استنلی کوبریک

بازیگران مهم: جک نیکلسون، شلی دووال

امتیاز (IMDB): ۸.۴/۱۰

«درخشش» اقتباسی استادانه از رمان استفن کینگ است که در آن، مرز بین جنون و نیروهای ماوراءالطبیعه به نحوه وحشتناکی محو می‌بشود. جک تورنس، نویسنده‌ای که به همراه خانواده‌اش برای سرایداری به یک هتل دورافتاده در زمستان می‌رود، کم کم عقل خود را از دست می‌دهد. کوبریک با منفعت گیری از فضاسازی وهم‌آور، موسیقی دلهره‌آور و بازی فراموش‌نشدنی جک نیکلسون، حس انزوای خفقان‌آور و فروپاشی روانی را به بهترین شکل به عکس می‌کشد.

۶. انگل (Parasite) – ۲۰۱۹

Parasite

کارگردان: بونگ جون-هو

بازیگران مهم: سونگ کانگ-هو، لی سون-کیون

امتیاز (IMDB): ۸.۵/۱۰

برنده جایزه اسکار بهترین فیلم، «انگل» یک کمدی سیاه است که کم کم به یک تریلر روانشناختی نفس‌گیر تبدیل می‌بشود. داستان درمورد خانواده‌ای فقیر است که با فریب، داخل زندگی یک خانواده ثروتمند خواهد شد. فیلم به شکلی استادانه، تنش‌های روانی ناشی از شکاف طبقاتی را به عکس می‌کشد و مشخص می کند که چطور ناامیدی و طمع می‌تواند انسان‌ها را به سمت اعمالی غیرقابل فکر سوق دهد. این فیلم یک نمونه درخشان از سینمای مدرن کره جنوبی است.

۵. روانی (Psycho) – ۱۹۶۰

Psycho

کارگردان: آلفرد هیچکاک

بازیگران مهم: آنتونی پرکینز، جنت لی

امتیاز (IMDB): ۸.۵/۱۰

«روانی» تاثییر استاد تعلیق، آلفرد هیچکاک، به نوعی «پدر ژانر تریلر روانشناختی مدرن» محسوب می‌بشود. داستان زنی که بعد از سرقت پول فرار می‌کند و در متل دورافتاده «بیتس» پناه می‌گیرد، تا این مدت هم بعد از دهه‌ها تکان‌دهنده است. هیچکاک با بازی گرفتن از انتظارات تماشاگر و خلق یکی از پیچیده‌ترین شخصیت‌های تاریخ سینما (نورمن بیتس)، قواعد داستان‌گویی را برای همیشه تحول داد.

۴. سکوت بره‌ها (The Silence of the Lambs) – ۱۹۹۱

The Silence of the Lambs

کارگردان: جاناتان دمی

بازیگران مهم: جودی فاستر، آنتونی هاپکینز

امتیاز (IMDB): ۸.۶/۱۰

این شاهکار بی‌چون‌وچرا، همه عناصر یک تریلر روانشناختی عالی را در خود دارد: یک قهرمان صدمه‌پذیر، یک قاتل سریالی ترسناک و یک ضدقهرمان کاریزماتیک و نابغه. جنگ روانی بین کلاریس استارلینگ (جودی فاستر)، کارآموز اف.بی.آی و دکتر هانیبال لکتر (آنتونی هاپکینز)، روانپزشک آدم‌خوار، هسته مهم فیلم را راه اندازی می‌دهد. دیالوگ‌های هوشمندانه و تنش دائمی، «سکوت بره‌ها» را به یکی از پرافتخارترین و بهترین فیلم های روانشناختی تاریخ بدل کرده است.

۳. باشگاه مشت‌زنی (Fight Club) – ۱۹۹۹

1757418478 112 بهترین فیلم های روانشناختی؛ از روانی هیچکاک تا باشگاه مشت‌زنی سیاه

کارگردان: دیوید فینچر

بازیگران مهم: برد پیت، ادوارد نورتون

امتیاز (IMDB): ۸.۸/۱۰

«باشگاه مشت‌زنی» فیلمی است که با هر بار تماشا، لایه‌های جدیدی از معنی را آشکار می‌کند. این فیلم نقدی تند بر فرهنگ مصرف‌گرایی و بحران هویت مردانه در دنیای مدرن است. راوی بی‌نام فیلم که از زندگی پوچ خود خسته شده، با تایلر دردن مرموز آشنا می‌بشود و باشگاهی زیرزمینی راه‌اندازی می‌کنند. پیچش داستانی پایانی فیلم یکی از غافلگیرکننده‌ترین و او گفت و گو‌برانگیزترین آخر‌بندی‌های تاریخ سینماست.

۲. تلقین (Inception) – ۲۰۱۰

Inception

کارگردان: کریستوفر نولان

بازیگران مهم: لئوناردو دی‌کاپریو، جوزف گوردون-لویت

امتیاز (IMDB): ۸.۸/۱۰

گرچه «تلقین» در ژانر علمی-تخیلی دسته‌بندی می‌بشود، اما در هسته خود یک تریلر روانشناختی قوی است. داستان گروهی از سارقان که به جای دزدیدن اشیاء، ایده‌ها را از ذهن افراد می‌دزدند یا در آن می‌کارند، کاوشی عمیق در مفاهیمی چون خاطره، ضمیر ناخودآگاه و ماهیت حقیقت است. نولان با ساختن دنیایی پیچیده و لایه‌لایه از رویاها، تماشاگر را در یک معمای ذهنی دلنشین غرق می‌کند.

۱. شوالیه تاریکی (The Dark Knight) – ۲۰۰۸

The Dark Knight

کارگردان: کریستوفر نولان

بازیگران مهم: کریستین بیل، هیث لجر

امتیاز (IMDB): ۹.۰/۱۰

در صدر فهرست «بهترین فیلم های روانشناختی» بر پایه امتیاز (IMDb)، «شوالیه تاریکی» قرار دارد. این فیلم فراتر از یک تاثییر ابرقهرمانی، یک دوئل روانشناختی نفس‌گیر بین «نظم» (بتمن) و «آشوب» (جوکر) است. بازی جاودانه و اسکاری هیث لجر در نقش جوکر، این شخصیت را به تجسمی ترسناک از هرج‌ومرج و پوچ‌گرایی تبدیل کرد. فیلم به شکلی عمیق به بازدید مرزهای اخلاقی، فداکاری و این که یک انسان تا کجا برای باورهایش پیش می‌رود می‌پردازد. این نسخه بتمن تا این مدت در بین بهترین فیلم های imdb قرار دارد.

فیلم‌های فرد دیگر که نباید از دست بدهید

جاده مالهالند (Mulholland Drive): یک معمای سورئال و رویاگونه از دیوید لینچ.
جزیره شاتر (Shutter Island): تریلری معمایی از مارتین اسکورسیزی با پایانی تکان‌دهنده.
قوی سیاه (Black Swan): کاوشی در وسواس و کمال‌گرایی در دنیای باله.
هفت (Se7en): یک تریلر جنایی تاریک و روانشناختی از دیوید فینچر.
اولدبوی (Oldboy): یک تراژدی تکان‌دهنده و خشن از سینمای کره جنوبی.

جواب به سوالات رایج درمورد بهترین فیلم های روانشناختی

۱. ویژگی مهم فیلم های روانشناختی چیست؟

تمرکز بر حالات ذهنی و درونی شخصیت‌ها، تشکیل تعلیق روانی به جای هراس ناگهانی، روایت غیرقابل مطمعن و پیچش‌های داستانی غیرمنتظره از ویژگی‌های مهم این ژانر است.

۲. چرا تماشای این فیلم‌ها دلنشین است؟

این فیلم‌ها ذهن مخاطب را به چالش می‌کشند. شما فقطً یک تماشاگر نیستید، بلکه فعالانه در حال حل معما و تحلیل شخصیت‌ها هستید. این درگیری ذهنی، توانایی‌ای عمیق‌تر و ماندگارتر از تماشای فیلم تشکیل می‌کند.

۳. آیا این فیلم‌ها ترسناک می باشند؟

لزوماً نه. تریلرهای روانشناختی زیاد تر بر دلهره، اضطراب و تنش تمرکز دارند تا صحنه‌های ترسناک رایج در ژانر وحشت. هراس در این فیلم‌ها از درون ذهن نشأت می‌گیرد.

شما بگویید: بهترین فیلم های روانشناختی که دیدید چیست؟

از بین این فهرست، کدام فیلم ذهن شما را زیاد تر از همه به چالش کشید؟ به نظر شما جای کدام یک از «بهترین فیلم های روانشناختی» در این لیست خالی است؟ دیدگاه‌های مورد قیمت خود را با ما و دیگر خوانندگان در بین بگذارید.

از بین این فهرست، کدام فیلم ذهن شما را زیاد تر از همه به چالش کشید؟ به نظر شما جای کدام یک از بهترین فیلم های روانشناختی در این لیست خالی است؟ دیدگاه‌های مورد قیمت خود را با ما و دیگر خوانندگان در بین بگذارید.

هشدار! محتوای این صفحه در چهارچوب قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران نوشته شده ‌است. سپاسگزار خواهیم می بود اگر مغایرت احتمالی محتوا با قوانین و یا مشکلات دیگر در صحت و دقت محتوا را به ما گزارش کنید تا فورا اصلاح بشود. اطلاعات زیاد تر

1757418478 922 بهترین فیلم های روانشناختی؛ از روانی هیچکاک تا باشگاه مشت‌زنی سیاه

اصول و راه حلهایی کاملا عملی برای یادگیری سریع و ماندگار هر زبان تازه

دسته بندی مطالب

[ad_2]

سلامتی

ناپدید شدن ناگهانی (گوستینگ) یا جواب رد داد: کدام بدتر است؟_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۱۷, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

فکر کنید با فردی آشنا شده‌اید. گفتگوها عالی پیش می‌رود، حس شوخ‌طبعی‌تان با هم هماهنگ است و شما با شوق چشم به راه مطلب بعدی هستید. چند روزی را با همین حس خوب سپری می‌کنید، اما یک دفعه… سکوت. یک روز، دو روز، یک هفته. مطلب‌های شما خوانده می‌بشود اما پاسخی دریافت نمی‌کنید. پروفایلش را چک می‌کنید و می‌بینید که فعال است، اما برای شما وجود خارجی ندارد.

این سناریوی آشنا، «گوستینگ» (Ghosting) یا محو شدن ناگهانی نام دارد؛ اتفاق‌ای که در آن فرد بدون هیچ توضیحی همه راه‌های ارتباطی را قطع می‌کند. این توانایی می‌تواند به شدت تحقیرآمیز و گیج‌کننده باشد. اما ناپدید شدن ناگهانی (گوستینگ) بدتر است یا جواب رد شنیدن؟ علم روانشناسی معتقد است که گوستینگ، به مراتب بدتر است. با هم ببینیم چرا.

نکات کلیدی درمورد گوستینگ و جواب رد شنیدن

یافته مهم: گوست شدن (ناپدید شدن ناگهانی) به علت تشکیل ابهام و عدم قطعیت، از نظر روانشناسی صدمه زیاد بیشتری نسبت به یک جواب رد مستقیم و صریح داخل می‌کند.
علت صدمه زیاد تر: مغز برای عبور از یک اتفاق به «خاتمه» نیاز دارد. جواب رد این خاتمه را تشکیل می‌کند، اما گوستینگ فرد را در یک چرخه بی‌آخر از سردرگمی و سرزنش خود رها می‌کند.
بهترین عمل بعد از گوست شدن: به جای جستجوی جواب از فرد روبه رو، داستان را برای خودتان بازنویسی کنید. این حرکت بازتابی از شخصیت اوست، نه قیمت شما.
مسئولیت در آخر رابطه: اگر تصمیم همه کردن رابطه‌ای را دارید، انتخاب یک «نه» صریح و محترمانه به جای ناپدید شدن، کاری به مراتب بالغانه و مهربانانه‌تر است.

چرا اصلاً آدم‌ها یک‌دیگر را «گوست» می‌کنند؟

گوستینگ (Ghosting) چیست؟

گوستینگ، که از کلمه “Ghost” به معنی «روح» گرفته شده است. این کلمه به معنی قطع کامل و ناگهانی همه ارتباطات با یک شخص، بدون هیچ‌گونه توضیح یا هشداری است. در این حالت، فردی که «گوست» می‌کند، به طور کامل ناپدید می‌بشود؛ به تماس‌ها، مطلب‌ها و هر نوع تلاش برای ربط، پاسخی نمی‌دهد. این عمل، فرد روبه رو را در حالت سردرگمی، ابهام و تردید نسبت به خود رها می‌کند.

قبل از این که به قیاس بپردازیم، بد نیست بدانیم چرا افراد به جای یک گفتگوی ساده و شفاف، ناپدید شدن را انتخاب می‌کنند. دلایل مهم طبق معمولً به خود فرد برمی‌گردد، نه شما:

هراس از رویارویی: تعداد بسیاری از افراد از رویارویی مستقیم و مکالمات سخت هراس دارند. آن‌ها ترجیح خواهند داد ساده‌ترین راه را انتخاب کنند که همان سکوت است.
پرهیز از غمگین کردن دیگران (به شکلی نادرست): برخی به نادرست فکر می‌کنند که با ناپدید شدن، کمتر به فرد روبه رو صدمه می‌زنند. آن‌ها نمی‌خواهند «آدم بده» داستان باشند.
عدم بلوغ عاطفی: توانایی آخر دادن محترمانه به یک رابطه، نیازمند بلوغ عاطفی است. گوستینگ زیاد تر نشانه ناتوانی فرد در مدیریت احساسات خود و دیگران است.
فرهنگ روابط یکبار مصرف: در دنیای اپلیکیشن‌های دوست‌یابی، افراد به سادگی از یک گزینه به سراغ گزینه بعدی می‌روال و بعضی اوقات برای آخر دادن به ربط قبلی، انرژی صرف نمی‌کنند.

علم چه می‌گوید: درد ابهام در برابر درد صراحت

1757346306 590 ناپدید شدن ناگهانی گوستینگ یا جواب رد داد کدام بدتر.webp

یک تحقیق علمی دلنشین در مجله «Computers in Human Behavior» به طور دقیق این دو توانایی را با هم قیاس کرد. محققان شرایطی را فراهم کردند که شرکت‌کنندگان به طور زنده یا «گوست» شوند یا یک «جواب رد» آشکار دریافت کنند. نتایج این مطالعه، دلایل روانشناختی عمیق‌تری را آشکار کرد و چند مسئله را به ما یاد داد:

۱. نیاز مغز به «خاتمه» (Closure)

مغز انسان به طور طبیعی به جستوجو تکمیل الگوها و بستن پرونده‌های باز است. هنگامی فردی به شما صراحتاً می‌گوید که تمایلی به ادامه رابطه ندارد، مغز شما یک آخر اشکار را دریافت می‌کند. اگرچه این آخر دردناک است، اما به شما اجازه می‌دهد فرآیند سوگواری را اغاز کرده و به جلو حرکت کنید.

اما در گوستینگ، هیچ پایانی وجود ندارد. ذهن شما در یک چرخه بی‌آخر از سوالات گیر می‌افتد: «چرا؟»، «چه شد؟»، «کجای کار نادرست می بود؟». این پرونده باز، انرژی روانی شما را تحلیل می‌برد و مانع از بهبودی می‌بشود.

مسئله روانشناسی: زخمِ ابهام

گوستینگ مغز را با یک معمای حل‌نشده رها می‌کند و علتایجاد یک چرخه فرسایشی از سرزنش خود می‌بشود. این ابهام، صدمه بیشتری نسبت به دردِ شفاف یک جواب رد صریح دارد.

۲. سرزنش خود و دعوا به عزت نفس

هنگامی اطلاعاتی درمورد علت یک اتفاق ندارید، ذهن به طور خودکار اغاز به پر کردن جاهای خالی می‌کند و طبق معمولً انگشت تهمت را به سمت خودش می‌گیرد. در غیاب هرگونه توضیح، شما اغاز به بازبینی همه مکالمات و رفتارهایتان می‌کنید:

«احتمالا آن شوخی که کردم بی‌مزه می بود».
«به گمان زیادً از فلان حرفم خوشش نیامد».
«حتماً من به قدر کافی دلنشین، باهوش یا دلنشین نبودم».

این مارپیچ سرزنش، مستقیماً به عزت نفس شما دعوا می‌کند؛ در حالی که در جواب رد مستقیم، علت (حتی اگر بهانه باشد) به شما داده می‌بشود و کمتر فضا برای خودتخریبی باقی می‌ماند.

۳. حس بی‌قدرتی و از دست دادن کنترل

گوست شدن شما را در موقعیتی کاملاً منفعل و بی‌قوت قرار می‌دهد. شما هیچ کنترلی بر شرایط ندارید و تنها می‌توانید چشم به راه بمانید؛ انتظاری که زیاد تر بی‌آخر است. این حس نادیده گرفته شدن و نامرئی بودن، به شدت آزاردهنده است. اما یک جواب رد، حداقل یک کنش اشکار است که به شما اجازه عکس العمل (هرچند درونی) را می‌دهد و حس کنترل بیشتری روی زندگی‌تان به شما بازمی‌گرداند.

شما گوست شده‌اید؛ اکنون چه کار کنیم؟

ناپدید شدن ناگهانی گوستینگ یا جواب رد داد کدام بدتر

اگر شما هم این توانایی تلخ را داشته‌اید، مهم است بدانید که چطور با آن کنار بیایید و اجازه ندهید به سلامت روان شما صدمه بزند.

راهکار کلیدی: افسار قوت را دست بگیرید

قوت را به خودتان بازگردانید. سکوت فرد روبه رو را به گفتن جواب نهایی بپذیرید. به جای انتظار، خودتان پرونده را ببندید؛ این کار حس کنترل پرونده را به شما برمی‌گرداند.

احساسات خود را به رسمیت بشناسید: کاملاً طبیعی است که حس خشم، غم، سردرگمی یا تحقیر شدن بکنید. به خودتان اجازه دهید این احساسات را توانایی کنید و آن‌ها را سرکوب نکنید!
در برابر وسوسه ارسال مطلب‌های مکرر مقاومت کنید: ارسال مطلب‌های التماس‌آمیز یا عصبانی، نه تنها پاسخی برایتان به همراه ندارد، بلکه عزت نفس شما را نیز خدشه‌دار می‌کند. سکوت آن‌ها خودش یک جواب است.
داستان را برای خودتان بازنویسی کنید: به جای این که سوال کنید «مشکل من چه می بود؟»، از خودتان سوال کنید «چه چیزی در رابطه این فرد علتشد نتواند محترمانه ربط برقرار کند؟». این تحول دیدگاه، بار تقصیر را از روی دوش شما برمی‌دارد. به یاد داشته باشید: نحوه رفتن او، بازتابی از شخصیت اوست، نه ارزشمندی شما.
برای خودتان خاتمه تشکیل کنید: چشم به راه توضیح از طرف او نمانید. خودتان پرونده را ببندید. چت‌ها را پاک کنید، شماره‌اش را حذف کنید و به طور نمادین با این رابطه خداحافظی کنید. این کار به مغز شما سیگنال می‌دهد که «این ماجرا همه شده است».
روی خودتان اندوخته‌گذاری کنید: انرژی ذهنی خود را بعد بگیرید و آن را صرف کارهایی کنید که به شما حس خوبی خواهند داد. با دوستانتان زمان بگذرانید، ورزش کنید یا یک سرگرمی تازه را اغاز کنید. به خودتان ثابت کنید که زندگی و ارزشمندی شما به قبول یک نفر وابسته نیست.

سخن آخر: شما شجاع باشید

1757346307 571 ناپدید شدن ناگهانی گوستینگ یا جواب رد داد کدام بدتر.webp

تحقیقات علمی و ازمایش ها انسانی همه انها یک چیز را می‌گویند: گوست شدن به علت ابهام و عدم قطعیتی که تشکیل می‌کند، از یک جواب رد صریح و مستقیم، صدمه‌زاتر است.

جانشین گوست کردن: شجاعتِ شفاف بودن

ناپدید شدن احتمالا آسان باشد، اما محترمانه نیست. یک مطلب مختصر و شفاف برای آخر دادن به رابطه، نشان‌دهنده بلوغ عاطفی و احترام به فرد روبه رو است و از صدمه روانی او جلوگیری می‌کند.

اگر روزی در موقعیتی قرار گرفتید که باید به یک رابطه آخر دهید، شجاعت به خرج دهید و شفاف باشید. یک «نه» محترمانه احتمالا در لحظه سخت باشد، اما در طویل مدت مهربانانه‌ترین کار امکان پذیر. و اگر خودتان قربانی گوستینگ شدید، به یاد داشته باشید که این اتفاق یک فیلتر است؛ فیلتری که افراد فاقد بلوغ و توانایی ارتباطی را از زندگی شما حذف می‌کند و فضا را برای ورود افراد مناسب‌تر باز می‌کند.

سوال و جواب‌های متداول درمورد گوستینگ

اگر گوست شدم چه واکنشی نشان دهم؟ آیا مجدد مطلب بدهم؟
+

بهترین کار این است که در برابر وسوسه ارسال مطلب‌های مکرر مقاومت کنید. سکوت فرد روبه رو، خود یک جواب است. اگر برای اسایش خودتان نیاز دارید، می‌توانید یک مطلب نهایی و آرام (بدون خشم یا التماس) بفرستید و سپس پرونده را برای خودتان ببندید.

آیا گوستینگ همیشه از روی تصمیم بد و بی‌احترامی است؟
+

نه همیشه. اگرچه نتیجه آن بی‌احترامی برداشت می‌بشود، اما علت مهم گوست کردن زیاد تر هراس از رویارویی، عدم بلوغ عاطفی یا ناتوانی در مدیریت یک گفتگوی سخت است، نه لزوماً تصمیم صدمه زدن. با این حال، این نوشته چیزی از صدمه‌زننده بودن آن کم نمی‌کند.

تفاوت مهم گوستینگ با نیاز به فضا و فاصله گرفتن چیست؟
+

تفاوت مهم در ربط است. فردی که به فضا نیاز دارد، طبق معمولً آن را اظهار می‌کند (برای مثالً: «من به مقداری زمان برای فکر کردن احتیاج دارم»). اما گوستینگ یک قطع ربط ناگهانی و کامل بدون هیچ توضیحی است که فرد روبه رو را در ابهام و سردرگمی رها می‌کند.

چه مقدار باید صبر کنم تا یقین شوم گوست شده‌ام؟
+

هیچ قانون مشخصی وجود ندارد، اما اگر در یک گفتگوی فعال بوده‌اید و بعد از چند روز تا یک هفته هیچ پاسخی به مطلب اشکار شما داده نشد (در حالی که می‌دانید فرد فعال است)، به گمان زیاد گوست شده‌اید. مهم‌تر از زمان، الگوی رفتاری و قطع ناگهانی ربط است.

آیا گوست کردن دیگران کار درستی است؟
+

از نظر اخلاقی و روانشناسی، خیر. اگرچه امکان پذیر آسان‌ترین راه به نظر برسد، اما علتایجاد درد، سردرگمی و صدمه به عزت نفس فرد روبه رو می‌بشود. یک مطلب مختصر و محترمانه برای آخر دادن به ربط، همیشه انتخاب بالغانه و مهربانانه‌تری است.

منبع مهم: psychologytoday

برای از بین بردن احساس افسردگی چه کاری انجام دهیم؟

در افسردگی غم به لایه‌های عمیق زندگی نفوذ کرده و اختلالاتی در احساسات و حرکت شما به‌وجود می‌آورد. اگر حس افسردگی دارید، حتما با پشتیبانی یک روانشناس متخصص مشکل را ریشه‌یابی کنید و برای حل آن راهکار بگیرید.برای ربط با مشاور متخصص افسردگی روی دکمه زیر کلیک کنید.

به پشتیبانی زبان بدن، ناگفته‌ها را بگویید و بشنوید

دسته بندی مطالب

[ad_2]

سلامتی

تاثییر نوشابه رژیمی بر دیابت: دوست یا دشمن؟ بازدید کامل مزایا، معایب و حقایق علمی_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۱۶, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

احتمالا شما هم تبلیغ‌های گوناگون درمورد نوشابه زیرو و پیشنهاد آن به دیابتی‌ها را دیده‌اید. در دنیایی که مصرف نوشیدنی‌های شیرین به یکی از عوامل مهم اپیدمی چاقی و دیابت تبدیل شده، نوشابه‌های «رژیمی» یا «زیرو» به گفتن یک راه حل طلایی معارفه شده‌اند. آمارها مشخص می کند که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان به امید افت کالری و کنترل قند خون، این نوشیدنی‌ها را به سبد خرید خود اضافه می‌کنند. اما آیا این جایگزینی واقعاً هوشمندانه است؟ آیا علم مدرن این انتخاب را تایید می‌کند؟ در این مقاله، عمیق‌تر به دنیای شیرین‌کننده‌های مصنوعی سفر می‌کنیم و با بازدید دقیق‌تر حقایق علمی، به این سوال جواب می‌دهیم که آیا نوشابه رژیمی برای افراد مبتلا به دیابت یک دوست است یا دشمنی در لباس دوست.

تاثییر نوشابه رژیمی بر دیابت

مزیت مختصر‌زمان: نوشابه‌های رژیمی به علت نداشتن شکر، قند خون را به شدت بالا نمی‌برند و برای مدیریت مختصر‌زمان دیابت، بهتر از نوشابه‌های معمولی می باشند.
پارادوکس دیابت نوع ۲: با وجود بدون قند بودن، مطالعات علمی متعدد، مصرف منظم نوشابه رژیمی را با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و سندرم متابولیک مرتبط دانسته‌اند.
فریب مغز و هورمون‌ها: شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانند با فریب دادن مغز، جواب انسولین را مختل کرده و حساسیت بدن به آن را در درازمدت افت دهند.
تحول میکروبیوم روده: این شیرین‌کننده‌ها امکان پذیر اعتدال باکتری‌های سودمند روده را بر هم زده و به التهاب و عدم تحمل گلوکز پشتیبانی کنند.
دیگر خطرات: مصرف مداوم با افزایش ریسک مشکلات کلیوی، بیماری‌های قلبی-عروقی و افت تراکم استخوان همراه است.
پیشنهاد نهایی: اعتدال کلیدی است. بهترین نوشیدنی همیشه آب است و نوشابه رژیمی باید یک جانشین موقت باشد، نه یک عادت دائمی.

نوشابه رژیمی یک انتخاب هوشمندانه برای کنترل قند خون است؟

با اهمیت ترین و آشکار‌ترین مزیت نوشابه رژیمی برای افراد دیابتی، نبوده است شکر و در نتیجه، شاخص گلیسمی (Glycemic Index) صفر آن است. شاخص گلیسمی معیاری است که مشخص می کند یک ماده غذایی با چه سرعتی قند خون را بالا می‌برد. از آنجایی که نوشابه‌های رژیمی به جای ساکارز (شکر معمولی) از شیرین‌کننده‌هایی همانند آسپارتام، سوکرالوز یا آسه سولفام پتاسیم منفعت گیری می‌کنند، بعد از مصرف آن‌ها، ناظر جهش ناگهانی و خطرناک قند خون نخواهید می بود.

این ویژگی برای یک فرد دیابتی حیاتی است؛ چون نوسانات شدید قند خون در درازمدت می‌تواند به عروق خونی، اعصاب و اندام‌های حیاتی همانند کلیه‌ها و چشم‌ها صدمه جدی داخل کند. به این علت، از این منظر، جانشین کردن یک نوشابه پر از شکر با یک نوشابه رژیمی، یک عمل منطقی برای مدیریت مختصر‌زمان دیابت به نظر می‌رسد.

✅ مزایای سریع: یک جانشین هوشمندانه؟

✓عدم افزایش مستقیم قند خون: شیرین‌کننده‌های مصنوعی برخلاف شکر، علتافزایش ناگهانی گلوکز خون نمی‌شوند.
✓پشتیبانی به مدیریت دیابت: جایگزینی نوشابه‌های قندی با نوع رژیمی می‌تواند به کنترل بهتر قند خون و مدیریت وزن پشتیبانی کند.

روی دیگر سکه؛ معایب و نگرانی‌های طویل مدت علمی

روی دیگر سکه؛ معایب و نگرانی‌های بلندمدت علمی

با وجود مزایای مختصر‌زمان، جامعه علمی به طور فزاینده‌ای دلواپس اثرات طویل مدت مصرف منظم این نوشیدنی‌ها است. تحقیقات تازه نشان خواهند داد که داستان زیاد پیچیده‌تر از یک محاسبه ساده «کالری صفر» است.

ربط نهان نوشابه رژیمی و دیابت نوع ۲

احتمالا بزرگترین پارادوکس همین باشد: مطالعات مشاهده‌ای بسیاری، از جمله تحقیقات انتشار شده در ژورنال‌های معتبری همانند «American Journal of Clinical Nutrition»، نشان داده‌اند که مصرف روزانه نوشابه‌های رژیمی با افزایش قابل دقت خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و سندرم متابولیک مرتبط است. سندرم متابولیک، مجموعه‌ای از شرایط خطرناک شامل سختی خون بالا، قند خون بالا، چربی شکمی و کلسترول غیرطبیعی، ریسک بیماری‌های قلبی-عروقی و دیابت را به شدت افزایش می‌دهد.

اما چطور یک نوشیدنی بدون قند می‌تواند این چنین اثری داشته باشد؟ دانشمندان چندین مکانیسم احتمالی را نقل کرده‌اند:

اختلال در جواب انسولینی فاز سفالیک (Cephalic Phase Insulin Response)

مغز ما طوری تکامل یافته که با حس کردن طعم شیرین، به پانکراس فرمان ترشح انسولین را می‌دهد تا برای ورود قند به خون آماده بشود. شیرین‌کننده‌های مصنوعی این سیستم را فریب خواهند داد. شما طعم شیرین را می‌چشید و انسولین ترشح می‌بشود، اما هیچ قندی داخل خون نمی‌بشود. تکرار این سیگنال نادرست امکان پذیر به مرور زمان حساسیت بدن به انسولین را افت دهد و عرصه را برای مقاومت به انسولین، که پیش‌عرصه دیابت نوع ۲ است، فراهم کند.

تحول در اکوسیستم روده (Gut Microbiome)

روده ما میزبان تریلیون‌ها باکتری است که نقش حیاتی در متابولیسم و سلامت ما دارند. مطالعات نشان خواهند داد که شیرین‌کننده‌های مصنوعی همانند سوکرالوز و ساخارین می‌توانند اعتدال این اکوسیستم را به هم بزنند. آن‌ها امکان پذیر جمعیت باکتری‌های سودمند را افت دهند و به رشد باکتری‌هایی پشتیبانی کنند که در استخراج انرژی از غذا کارآمدتر می باشند (و بالقوه تبدیل افزایش وزن خواهد شد). این تغییرات می‌تواند تبدیل التهاب و عدم تحمل گلوکز بشود.

تاثییر بر مرکز پاداش مغز

طعم زیاد شیرین (شیرین‌کننده‌های مصنوعی صدها برابر شیرین‌تر از شکر می باشند) مرکز پاداش مغز را به شدت تحریک می‌کند و علتترشح دوپامین می‌بشود. اما چون این شیرینی با کالری و انرژی همراه نیست، مغز حس رضایت کامل نمی‌کند. این عدم تطابق بین طعم و انرژی دریافتی می‌تواند میل شما به مصرف مواد قندی واقعی را در ادامه روز افزایش دهد تا آن «پاداش» واقعی را دریافت کنید.

⚠️ خطرات احتمالی در طویل مدت (نیازمند تحقیق زیاد تر)

●ربط با دیابت نوع ۲: برخی مطالعات مشاهده‌ای، مصرف منظم را با افزایش ریسک دیابت نوع ۲ و سندرم متابولیک مرتبط دانسته‌اند (رابطه علت و معلولی ثابت نشده است).
●گمان تأثیر بر اشتها: مکانیسم دقیق این ربط نامشخص است اما امکان پذیر بر حساسیت به انسولین یا افزایش اشتها تأثیر بگذارد.
●ربط با عوارض چشمی: مصرف بیشتر از حد با افزایش ریسک عوارض چشمی دیابت (همانند رتینوپاتی) مرتبط دانسته شده، اما برای تایید آن تحقیقات بیشتری ملزوم است.

دیگر معایب نوشابه رژیمی برای سلامتی

تاثییر نوشابه رژیمی بر دیابت دوست یا دشمن؟ بازدید کامل

علاوه بر ریسک دیابت، خطرات فرد دیگر نیز در کمین مصرف‌کنندگان دائمی این نوشیدنی‌ها است:

افت کارکرد کلیه: مطالعه بزرگ و طویل‌زمان «مطالعه سلامت پرستاران» (Nurses’ Health Study) نشان داد زنانی که برای زمان طویل روزانه بیشتر از دو قوطی نوشابه رژیمی مصرف می‌کردند، تا ۳۰٪ افت کارکرد کلیه را توانایی کردند.
افزایش ریسک سکته: تحقیقاتی که در ژورنال «Stroke» انتشار شد، ارتباطی بین مصرف روزانه نوشابه رژیمی و افزایش خطر سکته مغزی و بیماری‌های قلبی-عروقی اشکار کرد.
پوکی استخوان: اسید فسفریک، که برای تشکیل طعم تند در تعداد بسیاری از نوشابه‌های گازدار منفعت گیری می‌بشود، می‌تواند اعتدال کلسیم و فسفر بدن را بر هم بزند. مصرف زیاد آن امکان پذیر تبدیل دفع کلسیم از استخوان‌ها و افت تراکم آن‌ها در طول زمان بشود.

جمع‌بندی: آیا نوشابه رژیمی بنوشیم؟

1757274251 354 تاثییر نوشابه رژیمی بر دیابت دوست یا دشمن؟ بازدید کامل.webp

علم به ما می‌گوید که نوشابه‌های رژیمی یک راه حل جادویی نیستند. اگرچه در مختصر‌زمان به علت نداشتن قند و کالری، انتخاب بهتری نسبت به نوشابه‌های معمولی به نظر می‌رسند. اما شواهد فزاینده‌ای خلاف این را مشخص می کند. مصرف منظم و طویل‌زمان نوشابه‌های رژیمی می‌تواند از طریق مکانیسم‌های پیچیده‌ای همانند اختلال در سیگنال‌های هورمونی، تحول میکروبیوم روده و تأثیر بر مغز، سلامت متابولیک شما را به خطر اندازد.

💡 پیشنهاد‌های کلیدی برای افراد مبتلا به دیابت

›آب، انتخاب اول و آخر: آب بهترین و سالم‌ترین گزینه برای هیدراتاسیون بدن بدون هیچ تأثیری بر قند خون است.
›آب را طعم‌دار کنید: برای جذابیت زیاد تر، به آب خود برش‌هایی از لیمو، خیار، توت‌ها یا برگ نعناع اضافه کنید.
›جانشین‌های دیگر: آب گازدار بدون طعم، چای‌های شیرین‌نشده و دمنوش‌ها گزینه‌های عالی فرد دیگر می باشند.
›اعتدال، با اهمیت ترین اصل: اگر نوشابه رژیمی مصرف می‌کنید، آن را به طور محدود بنوشید و با پزشک خود در تماس باشید.

و در نهایت بهترین رویکرد، افت مصرف تدریجی و آگاهانه است. به نوشابه رژیمی به گفتن یک «پل» برای عبور از نوشابه‌های شیرین نگاه کنید، نه به گفتن مقصد نهایی. مقصد مهم باید عادت دادن ذائقه به شیرینی کمتر و انتخاب نوشیدنی‌های واقعاً سالم باشد. آب، آب گازدار با طعم طبیعی لیمو یا نعنا، چای و دمنوش‌های گیاهی بدون شکر، همیشه بهترین و ایمن‌ترین گزینه‌ها برای آبرسانی به بدن و نگه داری سلامتی شما می باشند. انتخاب با شما است؛ آگاهانه انتخاب کنید.

گامی برای تسلط شما بر توانایی‌های برقراری ربط

دسته بندی مطالب

[ad_2]

سلامتی

آگورافوبیا یا وحشت بیرون آمدن از خانه؛ علائم، علل و درمان_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۱۶, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

آیا تا به حال از فکرِ قرار گرفتن در یک مرکز خرید شلوغ، منفعت گیری از وسایل حمل‌ونقل عمومی یا حتی ایستادن در صف، دچار اضطراب شدید شده‌اید؟ آیا هراس از این که در این چنین مکان‌هایی دچار دعوا پانیک شوید و راه فرار یا کمکی در دسترس نباشد، شما را از بیرون رفتن منصرف می‌کند؟ اگر این ازمایش ها برایتان آشناست، امکان پذیر با اختلالی به نام «آگورافوبیا» روبرو باشید. اما آگورافوبیا دقیقاً چیست و چه تفاوتی با اضطراب ساده دارد؟

آگورافوبیا چیست؟

برخلاف فکر رایج که آگورافوبیا را فقطً «هراس از فضاهای باز» می‌داند، تعریف علمی این اختلال زیاد گسترده‌تر است. بر پایه DSM-5 (ویرایش تازه کتاب راهنمای مهم و استاندارد جهانی برای روانپزشکان، روانشناسان و متخصصان سلامت روان)، آگورافوبیا (Agoraphobia) یک اختلال اضطرابی است که مشخصه مهم آن، هراس و اضطراب شدید درمورد قرار گرفتن در موقعیت‌ها یا مکان‌هایی است که فرار از آن‌ها امکان پذیر دشوار باشد یا در صورت ابراز دعوا پانیک، کمکی در دسترس نباشد.

فرد مبتلا به آگورافوبیا از خودِ مکان‌ها نمی‌ترسد؛ بلکه از حس گیر افتادن، درماندگی و شرمساری در آن مکان‌ها وحشت دارد. این هراس تبدیل اجتناب فعال از این موقعیت‌ها شده و در موارد شدید، می‌تواند فرد را کاملاً خانه‌نشین کند.

علائم آگورافوبیا

برای این که بفهمیم آگورافوبیا چیست، باید بدانیم که فرد مبتلا حداقل از دو مورد از موقعیت‌های زیر، هراس و اضطراب شدیدی را توانایی می‌کند:

منفعت گیری از وسایل حمل‌ونقل عمومی
قرار گرفتن در فضاهای باز (همانند پارکینگ‌ها، بازارها یا پل‌ها)
قرار گرفتن در فضاهای بسته (همانند فروشگاه‌ها، سینما یا سالن تئاتر)
ایستادن در صف یا قرار گرفتن در بین جمعیت
تنها بودن خارج از محیط خانه

فرد در این موقعیت‌ها، افکار فاجعه‌باری همانند «اگر اینجا حالم بد بشود چه فردی به من پشتیبانی می‌کند؟» یا «اگر نتوانم فرار کنم چه؟» را توانایی می‌کند. این هراس زیاد تر با علائم فیزیکی دعوا پانیک همانند تپش قلب، تنگی نفس، سرگیجه، لرزش و حس خطر قریب‌الوقوع همراه است.

عامل تشکیل آگورافوبیا

علت دقیق این اختلال اشکار نیست، اما ترکیبی از عوامل ژنتیکی، بیولوژیکی و ازمایش ها زندگی در آن نقش دارند:

ربط با اختلال پانیک: آگورافوبیا زیاد تر به جستوجو یک یا چند دعوا پانیک (وحشت‌زدگی) غیرمنتظره اغاز می‌بشود. فرد بعد از توانایی دعوا پنیک، از هراس تکرار آن در مکانی شبیه، اغاز به اجتناب از آن مکان می‌کند.
عوامل ژنتیکی: داشتن سابقه خانوادگی اختلالات اضطرابی، ریسک ابتلا را افزایش می‌دهد.
عوامل سرشتی: افرادی که به طور طبیعی شخصیت مضطرب و عصبی‌تری دارند، مستعدتر می باشند.
ازمایش ها تروماتیک: توانایی وقایع استرس‌زای شدید همانند سوگ، بیماری سخت یا مورد سوءاستفاده قرار گرفتن، می‌تواند عاملی محرک باشد.

تشخیص آگورافوبیا

اگر فکر می‌کنید علائم آگورافوبیا را دارید، مراجعه به روانشناس یا روانپزشک، اولین قدم برای بهبودی است. فرایند تشخیص آگورافوبیا طبق معمولً شامل مرحله های زیر است:

مصاحبه بالینی: متخصص از شما درمورد علائم، شدت هراس‌ها، موقعیت‌هایی که از آن‌ها اجتناب می‌کنید و تأثیری که این هراس بر زندگی روزمره شما گذاشته است، سوالات دقیقی می‌پرسد.
انطباق با معیارهای DSM-5: درمانگر علائم شما را با معیارهای «راهنمای تشخیصی و آماری اختلال‌های روانی (DSM-5)» قیاس می‌کند. برای تشخیص آگورافوبیا، هراس و اجتناب شما باید حداقل از دو مورد از پنج موقعیت کلیدی (همانند منفعت گیری از حمل‌ونقل عمومی، فضاهای باز، فضاهای بسته، ایستادن در صف و تنها بودن در خارج از خانه) وجود داشته باشد و این حالت حداقل به زمان ۶ ماه ادامه یافته باشد.
رد دیگر احتمالات: پزشک این چنین باید یقین بشود که علائم شما ناشی از یک بیماری پزشکی دیگر (همانند مشکلات قلبی یا تیروئید) یا اختلال روانی فرد دیگر (همانند فوبیای اجتماعی) نیست.

درمان آگورافوبیا

خبر خوب این است که آگورافوبیا یک اختلال کاملاً قابل درمان است. انتخاب بهترین روش درمانی به شرایط فرد، شدت علائم و نظر متخصص بستگی دارد. طبق معمولً یک رویکرد ترکیبی از روان‌درمانی و در صورت نیاز، دارودرمانی، بهترین نتیجه را می‌دهد.

۱. روان‌درمانی

روان‌درمانی، سنگ بنای مهم درمان آگورافوبیاست. چندین رویکرد مؤثر در این عرصه وجود دارد:

درمان شناختی-رفتاری (CBT)

درمان شناختی-رفتاری (Cognitive Behavioral Therapy – CBT) مؤثرترین روش درمانی برای آگورافوبیا شناخته می‌بشود. این روش به شما پشتیبانی می‌کند تا:

افکار غیرمنطقی و فاجعه‌بار خود را شناسایی و به چالش بکشید.
کم کم و با روش حساسیت‌زدایی منظم، با موقعیت‌های ترسناک روبرو شوید. درمانگر به شما پشتیبانی می‌کند تا از موقعیت‌های با کمترین اضطراب اغاز کرده و کم کم به سمت موقعیت‌های چالش‌برانگیزتر حرکت کنید. این روبه رو، به مغز شما یاد می‌دهد که این مکان‌ها واقعاً خطرناک نیستند.

درمان مبتنی بر پذیرفتن و ضمانت (ACT)

این رویکرد که از نسل تازه درمان‌های رفتاری است، هدفش حذف کامل اضطراب نیست. در عوض، ACT به شما توانایی‌هایی را آموزش می‌دهد تا:

افکار و احساسات مضطرب خود را بپذیرید: به جای جنگیدن با اضطراب، یاد می‌گیرید که آن را به گفتن یک حس موقتی مشاهده کنید، بدون این که در آن غرق شوید.
به قیمت‌های خود متعهد بمانید: یاد می‌گیرید که حتی با وجود داشتن اضطراب، هم چنان کارهایی را که برایتان مهم است (همانند دیدن دوستان یا رفتن به محل کار) انجام دهید. ACT به شما پشتیبانی می‌کند تا کنترل زندگی‌تان را از دست اضطراب بعد بگیرید.

روان‌درمانی روان‌پویشی

رویکرد روان‌پویشی (Psychodynamic Psychotherapy) عمیق‌تر است و به جستوجو اشکار کردن ریشه‌های ناخودآگاه هراس‌ها و اضطراب‌های شما است. درمانگر به شما پشتیبانی می‌کند تا ازمایش ها قبل، تعارضات درونی و الگوهای ارتباطی که امکان پذیر به شکل‌گیری آگورافوبیای شما پشتیبانی کرده باشند را کشف و فهمیدن کنید. این روش طبق معمولً یک فرآیند درمانی طویل مدت‌تر است.

ذهن‌آگاهی

تکنیک‌های ذهن‌آگاهی (Mindfulness) که زیاد تر با راه حلهای دیگر ترکیب خواهد شد، به شما پشتیبانی می‌کنند تا بر لحظه حال متمرکز شوید. شما یاد می‌گیرید که افکار مضطرب و حس‌های فیزیکی (همانند تپش قلب) را بدون قضاوت مشاهده کنید. این کار، هراس از خودِ «هراس» را افت داده و به شما اجازه می‌دهد تا با اسایش بیشتری با علائم اضطراب‌تان روبرو شوید.

۲. دارودرمانی

پزشک امکان پذیر برای کنترل علائم شدید اضطراب و حملات پانیک، از دارو منفعت گیری کند. رایج‌ترین داروها برای درمان آگورافوبیا عبارت هستند از:

داروهای ضدافسردگی (SSRIs): همانند سرترالین (Zoloft) و فلوکستین (Prozac) که خط اول درمان دارویی می باشند.
بنزودیازپین‌ها: همانند آلپرازولام (Xanax) و کلونازپام (Klonopin) که داروهای آرام‌قسمت سریع‌الاثر می باشند اما به علت خطر وابستگی، طبق معمولً فقط برای دوره‌های مختصر و در شرایط حاد تجویز خواهد شد.

آگورافوبیا چه تفاوتی با اختلال پانیک دارد؟

این دو اختلال زیاد به هم نزدیک و مرتبط می باشند، اما یکی نیستند. فهمیدن تفاوت آن‌ها کلیدی است:

ویژگی	اختلال پانیک	آگورافوبیا
علت مهم هراس	هراس از خودِ دعوا پانیک و علائم فیزیکی و ذهنی آن	هراس از موقعیت‌ها و مکان‌هایی که فرار از آن‌ها دشوار است.
سوال مهم ذهن فرد	«نکند مجدد آن دعوا وحشتناک رخ دهد؟»	«اگر اینجا دچار دعوا شوم، چطور فرار کنم یا پشتیبانی بگیرم؟»
موقعیت‌های محرک	می‌تواند در هر مکانی، حتی در مکان‌های امن همانند خانه، به طور غیرمنتظره رخ دهد.	به مکان‌های خاصی همانند وسایل نقلیه عمومی، فضاهای باز، جمعیت و صف‌ها محدود می‌بشود.

این دو اختلال می‌توانند با هم یا به طور جداگانه وجود داشته باشند:

اختلال پانیک همراه با آگورافوبیا (شایع‌ترین حالت): فرد به علت هراس از تکرار حملات پانیک، از مکان‌های عمومی اجتناب می‌کند.
اختلال پانیک بدون آگورافوبیا: فرد حملات پانیک را توانایی می‌کند، اما این حملات علتنشده که از مکان‌های عمومی بترسد یا از آن‌ها اجتناب کند.
آگورافوبیا بدون سابقه پانیک: فرد از گیر افتادن در مکان‌های عمومی می‌ترسد اما نه برای هراس از دعوا پانیک، بلکه برای هراس از وقوع اتفاقات شرم‌آور یا ناتوان‌کننده دیگر (همانند از دست دادن کنترل ادرار، استفراغ یا زمین خوردن در جمع).

جمع‌ بندی

اکنون که به طور کامل می‌دانیم آگورافوبیا چیست، فهمیدن می‌کنیم که این اختلال ضعف شخصیتی نیست؛ بلکه یک حالت پزشکی واقعی و قابل درمان است. اجتناب از مکان‌های ترسناک، در مختصر‌زمان اضطراب را افت می‌دهد، اما در طویل مدت، دنیای فرد را کوچک و کوچکتر می‌کند و کیفیت زندگی را به شدت پایین می‌آورد. خبر خوب این است که با پشتیبانی‌های تخصصی همانند روان‌درمانی و در صورت لزوم، دارو، افراد مبتلا به آگورافوبیا می‌توانند بر هراس‌های خود تسلط کرده و مجدد کنترل کامل زندگی خود را به دست بگیرند. آیا شما یا اطرافیانتان توانایی‌ای در عرصه مقابله با آگورافوبیا یا حملات پانیک داشته‌اید؟ کدام راهکار یا تکنیک بیشترین پشتیبانی را به شما کرده است؟

سوالات متداول

۱. آگورافوبیا به زبان ساده یعنی چه؟

آگورافوبیا، هراس از قرار گرفتن در مکان‌ها یا موقعیت‌هایی است که فرار از آن‌ها امکان پذیر سخت باشد یا کمکی در دسترس نباشد. فرد مبتلا، از خودِ مکان نمی‌ترسد، بلکه از حس «گیر افتادن» و توانایی دعوا پانیک در آن مکان وحشت دارد.

۲. آیا آگورافوبیا همان هراس از فضاهای باز است؟

خیر، این یک باور نادرست رایج است. آگورافوبیا می‌تواند شامل هراس از فضاهای بسته (همانند سینما)، وسایل حمل‌ونقل عمومی، ایستادن در صف یا حتی تنها بودن در خارج از خانه نیز باشد.

۳. تفاوت مهم آگورافوبیا و اختلال پانیک چیست؟

در اختلال پانیک، فرد از خودِ «دعوا پانیک» می‌ترسد که می‌تواند هر جایی رخ دهد. در آگورافوبیا، فرد از «وقوع دعوا پانیک در یک مکان عمومی و عدم امکان فرار» می‌ترسد.

۴. آیا آگورافوبیا قابل درمان است؟

بله، کاملاً. آگورافوبیا یک اختلال زیاد قابل درمان است. مؤثرترین روش درمانی، روان‌درمانی شناختی-رفتاری (CBT)، به خصوص تکنیک «روبه رو‌درمانی» است که به فرد پشتیبانی می‌کند کم کم با هراس‌هایش روبرو بشود.

۵. چه وقتی برای علائم اضطراب باید به پزشک مراجعه کنیم؟

اگر هراس و اضطراب‌تان به قدری شدید است که شما را از انجام کارهای روزمره (همانند خرید، رفتن به محل کار یا دیدن دوستان) باز می‌دارد و علتمی‌بشود به طور مداوم از موقعیت‌های اجتماعی اجتناب کنید، زمان آن است که از یک متخصص سلامت روان پشتیبانی بگیرید.

منبع های: کلینیک مایو، کلینیک کلیولند، سرویس بهداشت ملی بریتانیا ، انجمن روانشناسی آمریکا

به پشتیبانی زبان بدن، ناگفته‌ها را بگویید و بشنوید

دسته بندی مطالب

[ad_2]

سلامتی

نحوه تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر با انبه که باید حتما بخورید_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۱۱, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

در قابلمه‌ای بزرگ، شیر را جوش بیاورید. سپس حرارت را کم و برنج شسته‌شده را به آن اضافه کنید. آنها را هم بزنید و بگذارید روی شعله‌ متوسط رو به پایین بپزد. بعضی اوقات آن را هم بزنید تا به‌ هم نچسبند. بگذارید برنج ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزد؛
سپس به آن شکر و پودر هل را بیفزایید و آن را تقریبا ۱ دقیقه هم بزنید تا باهم مخلوط شوند. تابه را از روی شعله بردارید و بگذارید خنک بشود؛
کاسه‌ای کوچک را تا نصف با پودینگ برنج پر کنید. تکه‌های انبه و شیر نارگیل را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید. حتما باید انبه‌تان شیرین و رسیده باشد؛
پوره انبه را روی پودینگ برنج بریزید و آن را چند ساعت در یخچال بگذارید تا خنک بشود؛
سپس آن را سرو کنید.

زیاد خب، حتماً. با مراعات کامل اصول ویراستاری و نشانه‌گذاری که پافشاری کرده‌اید، ۱۰ دسر تازه و خوش‌طعم با انبه به فهرست شما اضافه می‌بشود.

انبه‌ میوه‌ای شیرین و سرشار از مواد مغذی است‌. طعم بی همتا و خواص انبه آن را به ماده‌ای مناسب برای دسرها تبدیل کرده است. در تعداد بسیاری از دستورالعمل‌های دسرها انبه دیده می‌بشود. انبه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است و به سلامت فرد پشتیبانی می‌کند. در ادامه این نوشته، با نحوه تهیه ۱۰ دسر تازه با انبه آشنا می‌شوید.

۱۴. برنج چسبناک انبه (دسر تایلندی)

زمان موردنیاز برای تهیه برنج چسبناک انبه: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه (بدون احتساب زمان خیساندن برنج)؛
تعداد سرو: ۴ نفر.

مواد موردنیاز برای تهیه برنج چسبناک انبه:

۱٫۵ پیمانه برنج گلوتینوس (برنج چسبناک)؛
۱ پیمانه شیر نارگیل پرچرب؛
نصف پیمانه شکر سفید؛
نصف قاشق چای‌خوری نمک؛
۲ عدد انبه بزرگ و رسیده؛
دانه کنجد بوداده برای تزئین (اختیاری).

نحوه تهیه برنج چسبناک انبه

ابتدا برنج را حداقل ۴ ساعت یا یک شب کامل در آب خیس کنید. سپس آب آن را خالی کرده و برنج را به زمان ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بخارپز کنید تا کاملاً نرم و پخته بشود؛

در یک قابلمه کوچک، شیر نارگیل را با شکر و نمک مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را هم بزنید تا شکر کاملاً حل بشود؛ اما اجازه ندهید به جوش بیاید؛

برنج پخته‌شده و داغ را به یک کاسه منتقل کنید و سس شیر نارگیل را روی آن بریزید. خوب هم بزنید و در ظرف را بگذارید تا برنج به زمان ۳۰ دقیقه سس را به خود جذب کند؛

انبه‌ها را پوست بگیرید و به طور ورقه‌ای برش بزنید؛

برای سرو، مقداری از برنج چسبناک را در بشقاب قرار دهید، چند برش انبه کنار آن بگذارید و در صورت تمایل مقداری دانه کنجد روی آن بپاشید.

۱۵. کیک یخچالی انبه و بیسکویت (Mango Float)

نحوه تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر با انبه که باید.webp

زمان موردنیاز برای تهیه کیک یخچالی انبه: ۲۰ دقیقه (به‌علاوه ۶ ساعت زمان خنک‌شدن)؛
تعداد سرو: ۸ تا ۱۰ نفر.

مواد موردنیاز برای تهیه کیک یخچالی انبه:

۲ پیمانه خامه پرچرب (سرد)؛
۱ قوطی شیر عسلی (نزدیک به ۴۰۰ گرم)؛
۳ تا ۴ عدد انبه بزرگ و رسیده (نازک ورقه‌شده)؛
۱ بسته بیسکویت گراهام یا پتی‌بور.

نحوه تهیه کیک یخچالی انبه

خامه سرد را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و سفت بشود. سپس شیر عسلی را به‌آرامی اضافه کنید و با لیسک به طور دورانی هم بزنید تا یکدست بشود؛

کف یک ظرف پیرکس مستطیلی، یک لایه از بیسکویت‌ها را بچینید؛

یک لایه از مخلوط خامه را روی بیسکویت‌ها پخش کنید؛

یک لایه از ورقه‌های انبه را روی خامه بچینید؛

این مرحله های را تکرار کنید تا مواد همه بشود. لایه آخر باید مخلوط خامه باشد؛

روی لایه آخر را با ورقه‌های انبه یا خرده‌بیسکویت تزئین کنید. ظرف را با سلفون بپوشانید و حداقل به زمان ۶ ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا کاملاً خودش را بگیرد.

۱۶. پاناکوتای انبه

1756841781 281 نحوه تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر با انبه که باید.webp

زمان موردنیاز برای تهیه پاناکوتای انبه: ۲۰ دقیقه (به‌علاوه ۴ ساعت زمان خنک‌شدن)؛
تعداد سرو: ۶ نفر.

مواد موردنیاز برای تهیه پاناکوتا:

۲ پیمانه خامه پرچرب؛
نصف پیمانه شکر؛
۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل؛
۱٫۵ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین؛
۳ قاشق غذاخوری آب سرد.

مواد موردنیاز برای تهیه سس انبه:

۱٫۵ پیمانه پوره انبه (از ۲ انبه رسیده)؛
۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه؛
۱ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری).

نحوه تهیه پاناکوتای انبه

پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و ۵ دقیقه صبر کنید تا اسفنجی بشود؛

در یک قابلمه، خامه، شکر و وانیل را روی حرارت متوسط گرم کنید تا شکر حل بشود. قبل از جوش آمدن، آن را از روی حرارت بردارید. مخلوط ژلاتین را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً حل بشود؛

مایع پاناکوتا را در ۶ لیوان یا قالب دلخواه بریزید و به زمان حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد؛

برای تهیه سس، پوره انبه را با آب لیموترش و شکر (در صورت نیاز) مخلوط کنید؛

زمان سرو، سس انبه را روی پاناکوتای بسته‌شده بریزید.

۱۷. تارت انبه و پنیر خامه‌ای

1756841781 450 نحوه تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر با انبه که باید.webp

زمان موردنیاز برای تهیه تارت انبه: ۴۰ دقیقه (به‌علاوه زمان خنک‌شدن)؛
تعداد سرو: ۸ نفر.

مواد موردنیاز برای تهیه تارت انبه:

۱ عدد خمیر تارت آماده یا خانگی؛
۲۲۰ گرم پنیر خامه‌ای (به دمای محیط رسیده)؛
نصف پیمانه پودر قند؛
۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل؛
نصف پیمانه خامه فرم‌گرفته؛
۲ عدد انبه رسیده (نازک ورقه‌شده).

نحوه تهیه تارت انبه

خمیر تارت را مطابق دستورالعمل روی بسته‌بندی در قالب مخصوص بپزید و اجازه دهید کاملاً خنک بشود؛

در یک کاسه، پنیر خامه‌ای و پودر قند را با همزن بزنید تا نرم و یکدست بشود. وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید؛

خامه فرم‌گرفته را به‌آرامی با لیسک به مخلوط پنیر اضافه کنید؛

فیلینگ پنیری را روی پوسته تارت خنک‌شده بریزید و سطح آن را صاف کنید؛

ورقه‌های نازک انبه را به شکل دلخواه (برای مثالً گل رز) روی فیلینگ بچینید؛

تارت را حداقل ۱ ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید.

۱۸. سوربه انبه

1756841782 676 نحوه تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر با انبه که باید

زمان موردنیاز برای تهیه سوربه انبه: ۱۰ دقیقه (به‌علاوه زمان فریز شدن)؛
تعداد سرو: ۴ نفر.

مواد موردنیاز برای تهیه سوربه انبه:

۴ پیمانه انبه خردشده و منجمد؛
یک‌چهارم پیمانه عسل یا شربت افرا؛
۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه.

نحوه تهیه سوربه انبه

همه مواد –یعنی انبه منجمد، عسل و آب لیموترش– را در یک غذاساز یا مخلوط‌کن قوی بریزید؛

دستگاه را روشن کنید و مواد را مخلوط کنید تا بافتی نرم و یکدست همانند بستنی به دست آید. امکان پذیر ملزوم باشد چند بار دستگاه را متوقف کرده و مواد را از کناره‌ها به مرکز برگردانید؛

سوربه را می‌توانید بلافاصله سرو کنید یا برای سفت‌تر شدن، آن را به زمان ۱ تا ۲ ساعت در فریزر قرار دهید.

۱۹. ترایفل انبه

نحوه تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر با انبه که باید

زمان موردنیاز برای تهیه ترایفل انبه: ۳۰ دقیقه (به‌علاوه زمان خنک‌شدن)؛
تعداد سرو: ۸ نفر.

مواد موردنیاز برای تهیه ترایفل انبه:

۱ عدد کیک اسفنجی یا شیفون (خردشده)؛
۳ عدد انبه بزرگ و رسیده (پوست‌کنده و خردشده)؛
۲ پیمانه پودینگ وانیلی یا کاسترد آماده؛
۲ پیمانه خامه فرم‌گرفته؛
برگ نعنا برای تزئین.

نحوه تهیه ترایفل انبه

یک‌سوم از تکه‌های کیک را کف یک ظرف شیشه‌ای بزرگ و شفاف بچینید؛

روی کیک، یک‌سوم از انبه‌های خردشده را پخش کنید؛

یک‌سوم از پودینگ وانیلی را روی لایه انبه بریزید؛

یک‌سوم از خامه فرم‌گرفته را روی پودینگ پخش کنید؛

این لایه‌ها را دو بار دیگر تکرار کنید تا ظرف پر بشود؛

روی لایه آخر را با باقیمانده انبه و چند برگ نعنای تازه تزئین کنید و حداقل ۲ ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید تا طعم‌ها به خورد هم بروند.

۲۰. مافین انبه و نارگیل

1756841782 433 نحوه تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر با انبه که باید

زمان موردنیاز برای تهیه مافین انبه و نارگیل: ۴۵ دقیقه؛
تعداد سرو: ۱۲ عدد.

مواد موردنیاز برای تهیه مافین انبه و نارگیل:

۲ پیمانه آرد سفید؛
سه‌چهارم پیمانه شکر؛
۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر؛
نصف قاشق چای‌خوری نمک؛
۱ پیمانه پوره انبه؛
نصف پیمانه روغن مایع؛
۲ عدد تخم‌مرغ بزرگ؛
نصف پیمانه پودر نارگیل.

نحوه تهیه مافین انبه و نارگیل

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب مافین را با کاغذهای مخصوص آماده کنید؛

در یک کاسه بزرگ، مواد خشک –یعنی آرد، شکر، بیکینگ‌پودر، نمک و پودر نارگیل– را با هم مخلوط کنید؛

در کاسه‌ای دیگر، مواد تر –یعنی پوره انبه، روغن و تخم‌مرغ‌ها– را با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند؛

مخلوط مواد تر را به مواد خشک اضافه کنید و فقط در حدی هم بزنید که مواد با هم ترکیب شوند. هم‌زدن بیش‌ازحد علتسفت‌شدن مافین می‌بشود؛

خمیر را به طور مساوی در قالب‌های مافین بریزید؛

قالب را به زمان ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید یا تا وقتی که خلال دندانی که در مرکز مافین فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید؛

اجازه دهید مافین‌ها چند دقیقه در قالب خنک شوند و سپس آن‌ها را برای خنک‌شدن کامل به توری سیمی منتقل کنید.

۲۱. سالاد میوه گرمسیری با سس انبه

1756841782 577 نحوه تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر با انبه که باید

زمان موردنیاز برای تهیه سالاد میوه: ۱۵ دقیقه؛
تعداد سرو: ۶ نفر.

مواد موردنیاز برای تهیه سالاد میوه:

۲ پیمانه انبه خردشده؛
۱ پیمانه آناناس خردشده؛
۱ پیمانه پاپایا یا طالبی خردشده؛
۱ پیمانه کیوی خردشده؛
برگ نعنای تازه.

مواد موردنیاز برای سس انبه:

۱ پیمانه پوره انبه؛
۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه؛
۱ قاشق غذاخوری عسل.

نحوه تهیه سالاد میوه گرمسیری

همه میوه‌های خردشده را در یک کاسه بزرگ به‌آرامی با هم مخلوط کنید؛

در یک کاسه کوچک، مواد سس –یعنی پوره انبه، آب لیموترش و عسل– را با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست بشود؛

سس را روی مخلوط میوه‌ها بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا همه میوه‌ها به سس آغشته شوند؛

سالاد را با چند برگ نعنای تازه تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید.

۲۲. اسموتی‌بستنی انبه (Mango Thickshake)

237839

زمان موردنیاز برای تهیه اسموتی‌بستنی: ۵ دقیقه؛
تعداد سرو: ۲ نفر.

مواد موردنیاز برای تهیه اسموتی‌بستنی:

۱٫۵ پیمانه انبه خردشده (ترجیحاً یخ‌زده)؛
۲ اسکوپ بزرگ بستنی وانیلی؛
۱ پیمانه شیر سرد؛
۱ قاشق غذاخوری شکر یا عسل (اختیاری)؛
چند قطره عصاره وانیل.

نحوه تهیه اسموتی‌بستنی انبه

همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید؛

دستگاه را با شدت بالا روشن کنید و مخلوط کنید تا ترکیبی غلیظ، نرم و کاملاً یکدست حاصل بشود؛

اسموتی‌بستنی را بلافاصله در لیوان‌های بلند بریزید و در صورت تمایل روی آن را با یک اسکوپ بستنی دیگر یا تکه‌های انبه تزئین و سرو کنید.

۲۳. حلوای انبه (Mango Halwa)

نحوه تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر با انبه که باید

زمان موردنیاز برای تهیه حلوای انبه: ۳۰ دقیقه؛
تعداد سرو: ۶ نفر.

مواد موردنیاز برای تهیه حلوای انبه:

۱ پیمانه پوره انبه شیرین؛
نصف پیمانه آرد سمولینا؛
نصف پیمانه شکر (یا مطابق ذائقه)؛
یک‌چهارم پیمانه روغن حیوانی یا کره؛
۱٫۵ پیمانه آب یا شیر؛
یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر هل؛
خلال پسته و بادام برای تزئین.

نحوه تهیه حلوای انبه

در یک تابه، روغن حیوانی را گرم کنید و آرد سمولینا را در آن تفت دهید تا طلایی و معطر بشود. سپس آن را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید؛

در همان تابه، آب (یا شیر) و شکر را حرارت دهید تا شکر حل بشود و مایع به جوش بیاید؛

حرارت را کم کنید و سمولینای تفت‌داده‌شده را به‌مرور زمان اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله نشود؛

پوره انبه و پودر هل را اضافه کنید و به هم‌زدن ادامه دهید تا حلوا غلیظ بشود و از کناره‌های تابه جدا بشود؛

حلوا را در ظرف موردنظر بریزید، سطح آن را صاف کنید و با خلال پسته و بادام تزئین نمایید. می‌توانید آن را گرم یا سرد سرو کنید.

انبه دوست دارید؟ دسر انبه را چطور؟ چه مقدار طرفدار دسرهایی هستید که در این نوشته معارفه کردیم؟ اگر خودتان دسر انبه درست می‌کنید، خوب است از توانایی‌تان و از ترفندهایتان برای ما بگویید.

دسته بندی مطالب

[ad_2]

سلامتی

خواص گیاه کبر (کاپاریس)؛ ۱۲ خاصیت درمانی این گیاه سرشار از آهن_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۱۱, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

کَبَر (جوانه‌ی نارس گیاه «کاپاریس اسپینوزا» است) با نام‌های داغ قارپوزی، هندوانه‌ کوهی و خیاروک با طعم و رایحه‌ی خوب خود به‌گفتن چاشنی یا برای تزیین غذاها کاربرد زیاد دارد. کبر با داشتن ویتامین ها و مواد معدنی ازجمله ویتامین A و فیبر خواص درمانی بسیاری ازجمله درمان روماتیسم مفصلی و مشکلات پوستی دارد. در این مقاله شما را با قیمت غذایی گیاه کبر، خواص گیاه کبر و نحوه‌ منفعت گیری و نگهداری این خوراکی پرخاصیت و درمانی آشنا می کنیم.

💡 مسئله مهم: گیاه کبر همان گیاه دهک است

تعداد بسیاری از کاربران با نام‌های مختلفی به جستوجو اطلاعات درمورد این گیاه می باشند. ملزوم به ذکر است که گیاه کبر با نام‌های محلی و علمی بسیاری شناخته می‌بشود که همه انها به یک گیاه واحد با نام علمی Capparis spinosa اشاره دارند.

گیاه کبر = گیاه دِهِک = گیاه دَک = کاپاریس

به این علت، همه خواص و اطلاعاتی که برای کبر ذکر می‌بشود، برای دهک نیز کاملاً صدق می‌کند.

کاپاریس یا کبر چیست

کاپاریس جوانه‌ی نارس گیاه «کاپاریس اسپینوزا» است. کبر از گیاهان پایای برگ‌ریز است. این گیاه بومی مدیترانه، قسمت‌هایی از آسیا و آفریقای جنوبی است.
کاپاریس از ترکیبات مهم در رژیم مدیترانه ای است.
وقتی‌که جوانه‌های این گیاه به‌اندازه‌ی یک نخود می باشند، برداشت خواهد شد. سپس آنها را به‌پشتیبانی نور خورشید خشک می‌کنند و به‌خاطر طعم خاص‌شان ترشی می‌اندازند. بر پایه نتایج و بازدید‌های به‌دست‌آمده، از کَبَر، از زمان‌های قدیم و در غذاهای سومری منفعت گیری می‌شده است.
اندازه‌ی کبر متغیر است. کبر می‌تواند اندازه‌ی یک دانه‌ی فلفل سیاه تا اندازه‌ی یک زیتون سبز کوچک باشد.
کبرهای بزرگ‌تر طعم نیرومندتری دارند و اندازه‌های کوچک‌تر آن، رایحه‌ی نیرومندتری دارند.
دانه‌های کبر با دست چیده خواهد شد. کاپاریس به‌خاطر طعم و عطر منحصربه‌فردش و فوایدی که برای سلامتی دارد، معروف شده است.
یک قاشق غذاخوری کبر محتوی تنها ۲ کالری انرژی است. به این علت اگر به‌جستوجو افت کالری دریافتی‌تان هستید، کبر یک گزینه‌ی عالی محسوب می‌بشود. کاپاریس علاوه‌بر کالری پایین، محتوی آنتی اکسیدان، فیتوکمیکال‌ها (مواد شیمیایی که در گیاهان ساخته شده و زیاد تر، خواص درمانی آنها مورد نظر است) و ویتامین‌های موردنیاز برای سلامتی است.

قیمت غذایی کاپاریس

هر ۱۰۰ گرم کبر محتوی ۵ گرم کربوهیدرات، ۰٫۴ گرم قند، ۳ گرم فیبر، ۰٫۹ گرم چربی، ۲ گرم پروتئین، ۴ میلی‌گرم ویتامین C، مقدار ۱۳۸ IU (واحدی برای سنجش ویتامین‌های محلول در چربی) ویتامین A، مقدار ۲۴٫۶ میلی‌گرم ویتامین K، مقدار ۰٫۸۸ میلی‌‌گرم ویتامین E، مقدار ۰٫۶۵۲ میلی‌گرم نیاسین، مقدار ۰٫۱۳۹ میلی‌گرم ریبوفلاوین، مقدار ۱٫۷ میلی‌گرم آهن، ۲۹۶۰ میلی‌گرم سدیم، ۴۰ میلی‌گرم پتاسیم و ۹۶ کیلوژول انرژی است.

خواص گیاه کبر برای سلامتی

۱. خاصیت آنتی اکسیدانی

کاپاریس سرشار از ترکیبات فلاونوئیدی همانند روتین و کوئرستین است. هر دویِ این ترکیبات خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها اثرات مخرب رادیکال های آزاد را خنثی می‌کنند. تعداد بسیاری از بیماری‌ها همانند سرطان و بیماری های پوستی ناشی از فعالیت رادیکال‌های آزاد می باشند.

روتین به گردش خون روان پشتیبانی می‌کند و در درمان صدمه‌های عروق خونی مؤثر است.
مطالعات تازه آشکار کرده است که کوئرستین خاصیت تسکین‌دهندگی، ضد التهاب، ضدباکتری و ضدسرطانی دارد.

۲. سرشار از مواد معدنی

کبر محتوی مواد معدنی‌ای همانند آهن، کلسیم، مس و مقادیر بالایی از سدیم است.

کلسیم در تحکیم و استحکام استخوان ها و دندان‌ها مؤثر است.
مس با برخی پروتئین‌ها ترکیب شده و آنزیم‌هایی به‌وجود می‌آورد که به انجام برخی عکس العمل‌های بدن پشتیبانی می‌کنند.
آهن به عضلات پشتیبانی می‌کند تا اکسیژن را ذخیره یا از آن منفعت گیری کنند. آهن بخشی از آنزیم‌هایی است که در هضم غذا در بدن نقش دارند.

۳. حاوی ویتامین های گوناگون

این گیاه خوشمزه منبع خوبی از ویتامین‌های K، A، نیاسین (B۳) و ریبوفلاوین (B۲) است.

ویتامین A به بینایی پشتیبانی می‌کند و دیدن در نور کم را برای ما آسان می‌کند. این ویتامین خطر ابراز برخی سرطان‌ها را افت می‌دهد. این ویتامین در مبارزه با برخی عفونت‌ها به بدن پشتیبانی و سیستم ایمنی بدن را تحکیم می‌کند.
ویتامین K نقش حیاتی در سلامت استخوان‌ها دارد. این ویتامین خطر راه اندازی لخته های خونی در بدن را افت می‌دهد.
نیاسین از بدن در برابر بیماری های قلبی-عروقی محافظت و به کارکرد شناختی، عصبی و دستگاه گوارش افراد پشتیبانی می‌کند.
ریبوفلاوین به بدن پشتیبانی می‌کند تا غذا را به سوخت تبدیل کند و در فراهم انرژی بدن نقش داشته باشد. این چنین این ویتامین به انجام کارکرد غدد فوق کلیوی پشتیبانی می‌کند. درنتیجه در نگه داری سلامت دستگاه عصبی مؤثر است.

۴. منبع خوبی از فیبر

کبر منبع خوبی از فیبر است. فیبر جهت افت یبوست می‌بشود. یک قاشق غذاخوری کاپاریس محتوی ۰٫۳ گرم فیبر است. این مقدار معادل ۳ درصد نیاز روزانه‌ی بدن به فیبر است.

۵. ازبین بردن تأثیرات برخی از مواد زیان اور

افرادی که در رژیم غذایی خود از مقادیر بالای چربی و گوشت قرمز منفعت گیری می‌کنند، باید زیاد تر کبر مصرف کنند. چون در تاثییر مصرف این غذاها برخی مواد زیان اور در بدن تشکیل خواهد شد که کاپاریس آنها را نابود می‌کند. این مواد می‌توانند جهت ابراز سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی-عروقی بشوند.

۶. تسکین روماتیسم

در یونان باستان از کبر به‌گفتن مُسکنی برای تسکین دردهای ناشی از روماتیسم منفعت گیری می‌شده است.

۷. درمان نفخ

کبر دردهای معده و نفخ را تسکین می‌ دهد.

کبر در درمان نفخ و نیز درمان درد معده مؤثر است. این چنین این جوانه‌ها در بهبود اشتها مؤثرند.

۸. مبارزه با دیابت

کبر به کنترل و درمان دیابت پشتیبانی می‌کند. کبر محتوی مواد شیمیایی‌ای است که به کنترل قند خون پشتیبانی می‌کنند. یقیناً اگر از داروهای کاهنده‌ی قند خون منفعت گیری می‌کنید، کاپاریس را در مقادیر بالا مصرف نکنید. چون امکان پذیر جهت افت بیش‌ازحد قند خون بشوند.

۹. تسکین گرفتگی سینه

کاپاریس از گرفتگی و احتقان سینه جلوگیری می‌کند و خلط گلو را افت می‌دهد.

۱۰. افت خشکی پوست

کبر برای افت خشکی پوست سودمند است. می‌توان برای آبرسانی به پوست، از این گیاه کوچک به‌طور مستقیم روی پوست منفعت گیری کرد.

۱۱. درمان مشکلات پوستی

از کبر برای درمان برخی اختلالات پوستی همانند قرمزی پوست، درمان سوزش پوست و درمان جوش‌ نیز منفعت گیری می‌بشود. به‌همین‌علت، کبر در برخی محصولات مربوط به سلامت پوست نیز کاربرد دارد. علاوه‌براین کاپاریس می‌تواند به‌خاطر خاصیت آنتی‌اکسیدانی‌اش روال پیری را به‌تأخیر بیندازد.

۱۲. پشتیبانی به رویش مو

کبر سرشار از ویتامین B و آهن است. به‌همین‌علت در برخی محصولات مو از آن منفعت گیری می‌بشود. ویتامین B و آهن به رشد موها پشتیبانی می‌کنند. ویتامین B در گردش خون نیز تأثیر بسزایی دارد. به این علت به سلامت عمومی مو نیز پشتیبانی می‌کند، چون گردش خون یکی از الزامات برای داشتن موهای شفاف و سالم است. آهن نیز به جلوگیری از ریزش مو پشتیبانی می‌کند.

سوالات متداول درمورد گیاه کبر (کاپاریس)

۱. گیاه کبر (کاپاریس) چیست؟

گیاه کبر، که با نام‌های فرد دیگر همانند هندوانه کوهی یا خیاروک نیز شناخته می‌بشود، در واقع جوانه نارس گیاه «کاپاریس اسپینوزا» است. این گیاه بومی مناطق مدیترانه، قسمت‌هایی از آسیا و آفریقای جنوبی است و یکی از ترکیبات مهم در رژیم غذایی مدیترانه‌ای محسوب می‌بشود. جوانه‌های آن بعد از برداشت، خشک شده و به علت طعم خاصشان، طبق معمولً به طور ترشی منفعت گیری خواهد شد.

۲. با اهمیت ترین خواص گیاه کبر برای سلامتی چیست؟

گیاه کبر به علت داشتن ترکیبات غنی، خواص درمانی بسیاری دارد، از جمله:

آنتی‌اکسیدان قوی: سرشار از فلاونوئیدهایی همانند روتین و کوئرستین است که با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و خطر بیماری‌هایی همانند سرطان را افت خواهند داد.
منبع مواد معدنی و ویتامین: حاوی آهن، کلسیم، مس و ویتامین‌های A, K, B2 و B3 است که به تحکیم استخوان‌ها، بهبود بینایی، سلامت سیستم عصبی و تشکیل انرژی پشتیبانی می‌کنند.
بهبود مشکلات پوستی و مو: برای درمان خشکی، قرمزی و جوش‌های پوستی سودمند است و به لطف ویتامین B و آهن، به رشد مو و جلوگیری از ریزش آن پشتیبانی می‌کند.
پشتیبانی به گوارش و کنترل دیابت: در درمان نفخ، درد معده و بهبود اشتها مؤثر است. این چنین مواد شیمیایی حاضر در آن به کنترل قند خون پشتیبانی می‌کند.
تسکین روماتیسم: از قدیم به گفتن مُسکنی برای افت دردهای ناشی از روماتیسم منفعت گیری می‌شده است.

۳. طریقه مصرف گیاه کبر چطور است؟

کبر زیاد تر به گفتن چاشنی طعم‌دهنده یا برای تزئین غذاها منفعت گیری می‌بشود. رایج‌ترین شکل مصرف آن، ترشی کبر است که به علت طعم و رایحه خوب، در انواع سس‌ها، سالادها و غذاهای گوشتی کاربرد دارد.

۴. قیمت غذایی کبر چیست؟

کبر یک ماده غذایی کم‌کالری (فقط ۲ کالری در هر قاشق غذاخوری) است. هر ۱۰۰ گرم آن شامل ۵ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۲ گرم پروتئین و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی همانند ویتامین A, C, E, K، آهن، پتاسیم و سدیم است.

۵. بهترین نوع کبر برای خرید کدام است و چطور باید آن را نگهداری کرد؟

بهترین نوع کبر، آن‌هایی می باشند که اندازه‌ای کوچک (همانند دانه فلفل سیاه) و رنگ سبز تیره دارند. کبر طبق معمولً داخل آب‌نمک فروخته می‌بشود و بعد از خرید باید حتماً در یخچال و داخل همان آب‌نمک نگهداری بشود تا از خشک شدن آن جلوگیری گردد.

راه‌حل‌هایی برای این که هم قشنگ بمانیم هم سالم

دسته بندی مطالب

[ad_2]

سلامتی

۷ درمان خانگی کورک (درمان چیبان در خانه)_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۸, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

کورک یا دمل پوستی، مهمان ناخوانده و دردناکی است که می‌تواند روز ما را خراب کند. این برجستگی قرمز و چرکی نه تنها ظاهر ناخوشایندی دارد، بلکه لمس آن نیز با درد بسیاری همراه است. اگرچه وسوسه ترکاندن آن زیاد است، اما این کار می‌تواند عفونت را بدتر کند. اما دلواپس نباشید، راه‌های زیاد بهتری برای خلاص شدن از شر آن وجود دارد. با هم ۷ درمان خانگی کورک را مرور می‌کنیم.

با «چطور» همراه باشید.

نکات کلیدی درمورد کورک (دمل پوستی)

ماهیت مهم: کورک یک عفونت باکتریایی (عموماً استافیلوکوک) و چرکی در ریشه مو است که می‌تواند زیاد دردناک باشد.
هشدار حیاتی: هیچ زمان کورک را سختی ندهید، نترکانید یا سوراخ نکنید. این کار علتگسترش عفونت به لایه‌های عمیق‌تر پوست و حتی ورود آن به جریان خون می‌بشود.
بهترین عمل خانگی: منفعت گیری از کمپرس گرم و مرطوب برای ۲۰ دقیقه و چندین بار در روز، بهترین روش برای پشتیبانی به سر باز کردن و تخلیه طبیعی چرک است.
زمان مراجعه به پزشک: در صورت بزرگ شدن کورک، عدم بهبودی بعد از یک هفته، تب، درد شدید یا داشتن بیماری عرصه‌ای (همانند دیابت)، حتماً به پزشک مراجعه کنید.

کورک چطور ظاهر می‌بشود؟

کورک توسط نوعی باکتری به نام استافیلوکوک اورئوس تشکیل می‌بشود. این باکتری فولیکول‌های مو را در سطح عمیق آلوده می‌کند. یقیناً این باکتری به‌جز فولیکول مو می‌تواند در هر جای دیگر بدن نیز جهت تشکیل کورک بشود. کورک به‌مرور زمان پر از چرک و عفونت می‌بشود.

وجود باکتری در تکه‌هایی از بدن که زیاد تر عرق می‌کند و با سوزش و تحریک نیز همراه است، بستر مناسبی را برای ظاهر شدن کورک فراهم می‌کند. بعضی اوقات در یک ناحیه چند کورک تجمع می‌کنند که به آن کاربانکل حرف های می‌بشود.

طبق معمول کورک در ابتدا به‌اندازه‌ی یک نخودفرنگی کوچک و رنگ آن قرمز است. به‌مرور زمان که درون آن با چرک پُر می‌بشود، رشد می‌کند و دردناک‌تر می‌بشود. پوست اطراف آن قرمز و به گمان زیاد متورم است. درنهایت نوک این کورک به رنگ سفید مایل به زرد ظاهر می‌بشود که بعد از مدتی می‌ترکد و چرک از آن بیرون می‌ریزد. هنگامی که فرد کورک (به‌اختصاصی کاربانکل) را توانایی می‌کند، امکان پذیر حال خوشی نداشته باشد و حتی علائم عمومی همانند تب به سراغش بیاید.

آیا می‌توان از تشکیل کورک جلوگیری کرد؟

در واقع خیر. در تعداد بسیاری از موارد واقعا جلوگیری از به‌وجودآمدن کورک غیرممکن است، اما می‌توان کاری کرد که حداقل به نواحی دیگر پوست سرایت نکند و به دیگران منتقل نشود. برای پیشگیری از انتشار کردن کورک به نکات زیر دقت کنید:

همیشه باید روی کورک را با باند پانسمان یا گازاستریل بپوشانید.
اگر خودتان یا فرد فرد دیگر (به هر دلیلی) با سطح کورک تماس اشکار کردید، باید دست‌هایتان را به‌طور کامل با آب و صابون بشویید.
هنگامی که کورک دارید، باید به‌طور مرتب لباس‌ها، روبالشی و ملافه‌هایتان را بشویید. تمیز نگه‌داشتن آنها از انتشار کردن کورک جلوگیری می‌کند. برای شستن‌شان از آب داغ، شوینده و سفیدکننده منفعت گیری کنید. زمان خشک کردن آنها نیز خشک‌کن را روی گرمای زیاد تنظیم کنید.
همه سطوحی که با آنها تماس دارید و آنها را لمس می‌کنید، همانند دستگیره‌ی درب‌ها، صندلی توالت، وانِ حمام و سطوح شبیه باید به‌طور مرتب تمیز و ضدعفونی شوند.
از وسایلی که با پوست‌تان در تماس می باشند، به‌صورت مشترک با دیگران منفعت گیری نکنید. تیغ صورت‌تراشی، لوازم ورزشی و به‌اختصاصی حوله‌ها به‌راحتی می‌توانند عفونت ناشی از کورک‌ها را به دیگران انتقال بدهند.

درمان خانگی کورک چطور امکان پذیر؟

برخی کورک‌ها کوچک و برخی بزرگ می باشند. کورک‌های کوچک را خودتان می‌توانید درمان کنید. این کورک‌ها بعد از چند روز تا سه هفته بهبود می‌یابند.

هشدار جدی

با اهمیت ترین قانون در برخورد با کورک این است: هیچ زمان و تحت هیچ شرایطی آن را سختی ندهید، نترکانید یا با سوزن سوراخ نکنید. این کار می‌تواند عفونت را به لایه‌های عمیق‌تر پوست، بافت‌های اطراف و حتی جریان خون شما منتقل کند و تبدیل عوارض جدی بشود.

برای خلاص شدن از شر کورک‌ها نکات زیر را مراعات کنید:

هیچ زمان کورک‌ها را سختی ندهید و تلاش نکنید خودتان درون آنها را خالی کنید. این کار جهت می‌بشود عفونت به پوست اطراف کورک نیز سرایت کند یا این که امکان پذیر عفونت را زیاد تر به درون کورک سختی بدهید که با این کار کورک مجددا عود می‌کند.
روی کورک دستمال گرم و مرطوب قرار بدهید. این کار را چندبار در روز تکرار کنید.
هنگامی که دستمال را روی کورک نگه‌داشته‌اید مقداری سختی به آن داخل کنید؛ یقیناً تا حدی سختی ندهید که سوراخ بشود و بترکد.
اگر کورک به‌طور طبیعی ترکید، روی آن را با گازاستریل یا باند پانسمان بپوشانید. این کار از انتشار کردن عفونت جلوگیری می‌کند.
بعد از درمان کورک دست‌هایتان را به‌خوبی بشویید. این کار برای جلوگیری از گسترش یافتن عفونت الزامی است.

راه حلهای خانگی زیر برای درمان کورک زیاد سودمند می باشند.

۷ روش درمان خانگی کورک و جوش‌های کوچک

۱. گرما

درمان کورک - پوشاندن کورک با کمپرس گرم

یکی از بهترین درمان‌هایی که می‌توانید در منزل برای درمان کورک انجام بدهید، گرما دادن به آن است. گرما جهت می‌بشود در ناحیه‌ی کورک‌دار خون بیشتری جریان یابد و درنتیجه تعداد گلبول‌های سفید و پادتن‌ها در محل کورک برای مبارزه با عفونت افزایش می‌یابد. یک کمپرس گرم را به‌زمان ۲۰ دقیقه روی پوست قرار بدهید. این کار را ۳ یا ۴ بار در روز تکرار کنید تا وقتی‌که کورک کاملا از بین برود.

۲. روغن درخت چای

روغن اسانسی درخت چای دارای خواص ضدباکتریایی و ضدعفونی‌کننده‌ی قوی است که می‌تواند به درمان عفونت باکتریایی ایجادکننده‌ی کورک پشتیبانی کند. روغن درخت چای نباید مستقیما روی پوست قرار داده بشود چون امکان پذیر تاثییر سوختگی روی آن بگذارد. ۵ قطره از این روغن را با یک قاشق چای‌خوری روغن نارگیل یا روغن زیتون مخلوط کنید و با سواپ پنبه روی موضع قرار بدهید. این کار را دو یا سه بار در روز انجام بدهید و هر روز تکرار کنید تا کورک کاملا از بین برود.

۳. زردچوبه

زردچوبه خواص ضدباکتری و ضدالتهابی دارد و می‌تواند به درمان کورک و خلاص شدن از آن پشتیبانی کند. هزاران سال است که در طب شرقی از زردچوبه به‌گفتن یک تصفیه‌کننده‌ی طبیعی خون منفعت گیری می‌کنند.

زردچوبه هم به‌صورت خوراکی (چای زردچوبه) و هم به‌صورت موضعی (ماسک زردچوبه) برای درمان کورک سودمند است. یک قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه را در آب یا شیر بجوشانید و محلول به‌دست آمده را بعد از سرد شدن بنوشید. می‌توانید سه بار در روز آن را مصرف کنید. اگر می‌خواهید از آن به‌صورت موضعی منفعت گیری کنید، پودر زردچوبه را با آب و یا زنجبیل مخلوط کنید و خمیر به‌دست آمده را حداقل دوبار در روز روی کورک قرار بدهید تا درمان بشود.

۴. نمک اپسوم

درمان کورک - نمک اپسوم

نمک اِپسوم یا منیزیم‌سولفات هم اسایش‌قسمت است و هم مزایای بسیاری نیز برای سلامتی از جمله درمان کورک دارد. نمک اپسوم می‌تواند به خشک‌شدن چرک‌ها پشتیبانی کند و به‌راحتی کورک را تخلیه می‌کند. نمک اپسوم را در آب گرم حل کنید و یک کمپرس را در آن خیس کنید. حداقل سه‌بار در روز این کمپرس را روی موضع بگذارید تا کورک از بین برود.

۵. پمادهای آنتی بیوتیک برای درمان کورک

برخی از پمادهای آنتی بیوتیک که بدون نسخه به فروش می‌رسند و عوارض خطرناکی ندارند، می‌توانند به‌شدت کورک را درمان کنند و آن را تسکین بدهند. پماد نئوسپورین یکی از گزینه‌هایی است که طبق معمول در منزل یافت می‌بشود. این پماد زیاد خوب عمل می‌کند و مانع از انتشار کردن عفونت می‌بشود. از این پماد (یا پمادهای شبیه دیگر) حداقل دو‌بار در روز روی کورک منفعت گیری کنید.

۶. روغن کرچک

روغن کرچک خواص ضدباکتری دارد و حاوی ریسینولئیک‌اسید است که یک ضدالتهاب قوی طبیعی است. به این علت یک درمان طبیعی کورک به‌شمار می‌رود. مقدار مقداری از روغن کرچک را مستقیما روی کورک قرار بدهید. این کار را سه‌بار در روز تکرار کنید تا کورک کاملا بهبود یابد.

۷. روغن گیاه نیم (Neem)

روغن گیاه نیم که به یاس هندی نیز معروف است، دارای خواص ضدعفونی‌کننده، ضدباکتری و ضدمیکروبی است که برای درمان کورک و عفونت‌های پوستی زیاد سودمند و سریع‌الاثر است.

برای درمان کورک با روغن گیاه نیم، آن را مستقیم روی موضع قرار بدهید. می‌توانید سه یا چهار بار در روز این کار را تکرار کنید. حتما قبل و سپس از منفعت گیری از این روغن دست‌هایتان را بشویید.

آیا می‌دانستید؟

هنگامی چندین کورک در یک ناحیه به هم می‌پیوندند و یک توده عفونی بزرگ‌تر با چندین دهانه تخلیه تشکیل می‌کنند، به آن کاربانکل (Carbuncle) یا «کفگیرک» حرف های می‌بشود. کاربانکل‌ها عفونت عمیق‌تر و جدی‌تری می باشند و طبق معمولً با علائم عمومی همانند تب و لرز همراه بوده و به مراقبت پزشکی نیاز دارند.

چه وقتی باید به پزشک مراجعه کنیم؟

بعضی اوقات‌اوقات داروهای خانگی واقعا مؤثر نیستند و نمی توانند شما را از شر کورک‌ها خلاص کنند. در شرایط زیر حتما به پزشک مراجعه کنید:

با وجود منفعت گیری از درمان‌های خانگی کورک رفع نشده است.
سپس از یک هفته درمان خانگی، کورک تا این مدت تا حدودی بهبود نیافته یا افت اشکار نکرده است.
کورک به بزرگی توپ پینگ‌پنگ است.
پوست اطراف کورک قرمز روشن است یا رگه‌های قرمزی از اطراف آن خارج می‌بشود.
کورک بیش‌ازحد دردناک است.
توده‌های فرد دیگر نیز در نزدیکی جوش وجود دارند.
کورک‌های عودکننده به‌زمان چند ماه هم چنان ادامه دارند.
دیابت دارید.

به یاد داشته باشید درمان‌های خانگی فقط برای جوش‌های کوچک مؤثر می باشند. مطمعن حاصل کنید که به‌اندازه‌ی مورد نیاز از آنها منفعت گیری کنید تا بهترین نتیجه را ببینید. اگر سپس از ۵ تا ۷ روز بهبودی حاصل نشد یا اگر جوش بزرگ‌تر و دردناک‌تر شده است یا حتی علائم عفونت را در خودتان مشاهده می‌کنید بلافاصله به پزشک مراجعه کنید. پزشک می‌تواند با تخلیه‌ی کورک یا تجویز آنتی‌بیوتیک آن را درمان کند.

سوال و جواب‌های متداول درمورد کورک

آیا کورک واگیردار است؟
+

بله. باکتری استافیلوکوک که عامل مهم کورک است، مسری است. این باکتری می‌تواند از طریق تماس مستقیم با چرک یا منفعت گیری مشترک از وسایل شخصی آلوده همانند حوله، ریش‌تراش یا ملافه به دیگران یا به دیگر نقاط بدن خودتان منتقل بشود.

اگر کورک خود به خود ترکید چه کار کنم؟
+

فوراً ناحیه را با آب گرم و صابون بشویید، اجازه دهید چرک کاملاً خارج بشود (سختی ندهید)، پماد آنتی‌بیوتیک بزنید و روی آن را با یک باند استریل بپوشانید. باند را روزانه معاوضه کنید و دست‌های خود را همیشه قبل و سپس از تماس با آن بشویید.

چرا برخی افراد زیاد تر کورک می‌زنند؟
+

دلایل بسیاری وجود دارد، از جمله: ضعف سیستم ایمنی، داشتن بیماری‌های عرصه‌ای همانند دیابت، ناقل بودن باکتری استافیلوکوک، بهداشت ضعیف یا اصطکاک مداوم پوست به علت لباس‌های تنگ.

آیا جای کورک روی پوست باقی می‌ماند؟
+

کورک‌های کوچک طبق معمولً بدون اسکار بهبود می‌یابند. اما کورک‌های بزرگ، عمیق یا دستکاری شده، گمان بیشتری دارد که اسکار (جای زخم) به جا بگذارند. برای جلوگیری از این اتفاق، هیچ زمان کورک را سختی ندهید.

تفاوت مهم کورک با جوش معمولی چیست؟
+

کورک یک عفونت باکتریایی عمیق و دردناک در فولیکول مو است، در حالی که جوش معمولی (آکنه) طبق معمولً یک التهاب سطحی‌تر به علت بسته شدن منافذ پوست است. کورک‌ها به مراتب بزرگ‌تر، التهاب‌تر و دردناک‌تر از جوش‌های معمولی می باشند.

گامی برای تسلط شما بر توانایی‌های برقراری ربط

دسته بندی مطالب

[ad_2]

سلامتی

چرا شکلات را دوست داریم و چرا شکلات خوشمزه است؟_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۷, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

تا به حال فکر کرده‌اید چرا یک تکه شکلات می‌تواند طعم میوه‌ای و گُلی داشته باشد، در حالی که فرد دیگر طعمی آجیلی و عمیق دارد؟ زیاد تر ما فکر می‌کنیم همه این طعم‌ها فقط و فقط به دانه‌ی کاکائو و منطقه‌ای که در آن رشد کرده بستگی دارد؛ اما حقیقت زیاد شگفت‌انگیزتر است. راز مهم طعم بی‌نظیر شکلات، در دنیای میکروسکوپی و پنهانی نهفته است که بعد از برداشت دانه‌ها، جشنی از طعم‌ها را برقرار می‌کنند: دنیای میکروب‌ها.

بیایید با هم سفری به دل فرآیند تشکیل شکلات داشته باشیم و ببینیم این قهرمانان کوچک و نهان چطور جادو می‌کنند.

نقش «تِروآر» و ارتش کوچک میکروبی

به گمان زیادً کلمه «تِروآر» (terroir) را در رابطه نوشیدنی‌ها یا پنیرهای خاص شنیده‌اید. این مفهوم به تأثیر عواملی همانند خاک، آب‌وهوا و منطقه بر طعم نهایی محصول اشاره دارد. شکلات هم دقیقاً همین ویژگی را دارد. اما به حرف های‌ی دیوید گوپالچان، متخصص ژنتیک گیاهی، قسمت بزرگی از چیزی که ما به گفتن طعم بی همتا شکلات می‌شناسیم، نه تنها از ژنتیک گیاه، بلکه از فرآیندی حیاتی به نام تخمیر کاکائو سرچشمه می‌گیرد.

او معتقد است:

«تخمیر، نیروی محرک مهم در شکل‌گیری طعم است و حتی می‌توان او گفت تأثیر آن از خودِ ژنتیک گیاه هم زیاد تر است.»

در واقع، این میکروب‌های وحشی (مخمرها و باکتری‌ها) می باشند که بعد از برداشت، روی دانه‌های کاکائو می‌نشینند و با فعالیت خود، ترکیبات ساده را به مولکول‌های پیچیده و خوش‌عطر تبدیل می‌کنند.

فرآیند تخمیر کاکائو چطور رخ می‌دهد؟

هنگامی دانه‌های کاکائو همراه با پالپ شیرین و سفیدشان از غلاف خارج خواهد شد، یک مهمانی بزرگ میکروبی اغاز می‌بشود. این فرآیند که طبق معمولً چند روز طول می‌کشد، دو مرحله‌ی مهم دارد:

۱. مرحله اول: ورود مخمرها و اغاز جشن اولین مهمانان این جشن، مخمرها می باشند. یکی از معروف‌ترین آن‌ها «ساکارومایسس سرویزیه» (Saccharomyces cerevisiae) است که در تشکیل نان و نوشیدنی‌ها هم کاربرد دارد. مخمرها عاشق قند حاضر در پالپ کاکائو می باشند. آن‌ها این قند را مصرف کرده و به الکل تبدیل می‌کنند. این فرآیند گرمازاست و دمای توده‌ی دانه‌ها را تا نزدیک به ۴۴ درجه سانتی‌گراد بالا می‌برد. این گرما برای متوقف کردن جوانه‌زنی دانه‌ها و اغاز تغییرات شیمیایی در آن‌ها الزامی است.

۲. مرحله دوم: باکتری‌ها داخل خواهد شد و طعم‌ها را می‌سازند سپس از نزدیک به ۴۸ ساعت، با افت مقدار قند و افزایش الکل، نوبت به گروه دوم مهمانان می‌رسد: باکتری‌ها. باکتری‌های تولیدکننده‌ی اسید لاکتیک و اسید استیک، الکل تولیدشده توسط مخمرها را به اسید تبدیل می‌کنند. این اسیدها به درون دانه نفوذ کرده و ترکیبات تلخ را تجزیه می‌کنند. همزمان، پیش‌سازهای مولکول‌های طعم‌دهنده شکلات (نت‌های گُلی، میوه‌ای، آجیلی و…) در همین مرحله خلق خواهد شد.

جادوی تخمیر در ۲ مرحله

مرحله ۱ (مخمرها): 🥂 مخمرها قند پالپ کاکائو را می‌خورند و آن را به الکل تبدیل می‌کنند. این فرآیند دما را بالا می‌برد و دانه‌ها را برای تحول آماده می‌کند.

مرحله ۲ (باکتری‌ها): 🔬 باکتری‌ها داخل عمل شده، الکل را به اسید تبدیل می‌کنند. این اسیدها طعم‌های تلخ را شکسته و مولکول‌های مهم طعم شکلات (میوه‌ای، گلی و…) را خلق می‌کنند.

این بازی هماهنگ بین دما، زمان، مخمرها و باکتری‌ها است که پروفایل طعم نهایی یک شکلات مرغوب را تعیین می‌کند.

از مزرعه تا آزمایشگاه: آیا می‌توان طعم شکلات را مهندسی کرد؟

برای فهمیدن بهتر این فرآیند، تیمی از محققان به سرپرستی گوپالچان، سه مزرعه‌ی کاکائو در کلمبیا را بازدید کردند. آن‌ها با ردیابی میکروب‌ها و تحلیل شیمیایی دانه‌ها در هر مرحله، توانستند نقش هر میکروب را در تشکیل طعم‌های خاص شناسایی کنند.

دلنشین‌ترین قسمت تحقیق اینجا می بود: آن‌ها در آزمایشگاه یک «کشت آغازگر» یا کوکتل میکروبی کنترل‌شده ساختند تا ببینند آیا می‌توانند طعم شکلات‌های مرغوب را بازسازی کنند یا نه. نتیجه شگفت‌آور می بود! هیئت داوران متخصص قبول کردند که شکلات تولیدشده در آزمایشگاه، تعداد بسیاری از نت‌های طعمی پیچیده (همانند شکوفه پرتقال، مرکبات و میوه‌های استوایی) را که در شکلات‌های مرغوب وجود دارد، بازسازی کرده است.

این یعنی در آینده احتمالا بتوان با منفعت گیری از مخلوط‌های میکروبی خاص، طعم شکلات را کنترل یا حتی طعم‌های تازه و سفارشی خلق کرد!

چرا مغز ما عاشق شکلات است؟

چرا شکلات را دوست داریم و چرا شکلات خوشمزه است؟ سیاه.webp

طعم‌های پیچیده‌ای که از تخمیر حاصل خواهد شد، تنها نیمی از داستان می باشند. علت علاقه‌ی عمیق ما به شکلات چیزی بیشتر از این‌ها است و به ترکیبات شیمیایی و عکس العمل‌هایی که در مغز ما تشکیل می‌کند نیز برمی‌گردد.

کوکتل شیمیایی نشاط‌آور

شکلات حاوی مولکول‌های شگفت‌انگیزی است که مستقیماً بر خلق‌وخوی ما تأثیر می‌گذارند. یکی از این ترکیبات فنیل‌اتیل‌آمین (PEA) است؛ همان ماده‌ای که مغز زمان عاشق شدن ترشح می‌کند و حس سرخوشی به ما می‌دهد. این چنین، تئوبرومین حاضر در آن یک محرک ملایم همانند به کافئین است که علتافزایش هوشیاری و انرژی می‌بشود. شکلات حتی به افزایش سطح سروتونین (هورمون نشاط) در مغز نیز پشتیبانی می‌کند.

حس جادویی آب شدن شکلات در دهان

یکی از بزرگ‌ترین دلایل لذت بردن از شکلات، بافت آن است. کره کاکائو نقطه ذوب منحصربه‌فردی دارد که دقیقاً مقداری پایین‌تر از دمای بدن انسان است. به همین علت است که شکلات به محض قرار گرفتن در دهان، به شکلی نرم و مخملی آب می‌بشود. این حس لوکس و رضایت‌قسمت، توانایی‌ای عمیقاً لذت‌قسمت برای مغز ماست که کمتر ماده‌ی غذایی فرد دیگر می‌تواند آن را پیروی کند.

یادآور خاطرات شیرین و پاداش

از کودکی، شکلات برای تعداد بسیاری از ما با خاطرات خوب گره خورده است؛ از پاداش گرفتن برای یک کار خوب گرفته تا هدیه‌ای در مناسبت‌های خاص و لحظات جشن و نشاط. این ربط روانی قوی علتمی‌بشود خوردن شکلات حسی از اسایش، امنیت و راحتی را در ما بیدار کند و به همین علت در شرایط استرس یا ناراحتی به سراغ آن می‌رویم.

دفعه سپس که شکلات می‌خورید…

چرا شکلات را دوست داریم و چرا شکلات خوشمزه است؟ سیاه

اکنون می‌دانید که پشت طعم هر تکه شکلاتی که می‌خورید، دنیای پیچیده‌ای از همکاری بین طبیعت، کشاورز و ارتشی از میکروب‌های سخت‌کوش نهان شده است. دفعه‌ی سپس که یک شکلات مرغوب را در دهان می‌گذارید، لحظه‌ای مکث کنید. تلاش کنید نت‌های گوناگون طعم آن را تشخیص دهید و به این فکر کنید که این طعم‌ها حاصل یک رقص میکروبی شگفت‌انگیز در سفری طویل از مزرعه تا دستان شما است. این آگاهی، لذت خوردن شکلات را دوچندان می‌کند!

سوالات متداول درمورد طعم شکلات

۱. آیا طعم شکلات فقط به نوع دانه کاکائو بستگی دارد؟

خیر. در حالی که ژنتیک دانه کاکائو و منطقه کشت (تروآر) مهم می باشند، قسمت بزرگی از طعم‌های پیچیده شکلات (همانند نت‌های میوه‌ای و گلی) در فرآیند تخمیر توسط میکروب‌ها (مخمرها و باکتری‌ها) تشکیل می‌بشود.

۲. چرا شکلات در دهان آب می‌بشود و این حس چه اثری دارد؟

کره کاکائو نقطه ذوبی دقیقاً مقداری پایین‌تر از دمای بدن انسان دارد. این ویژگی علتمی‌بشود شکلات به محض تماس با زبان، به شکلی مخملی آب بشود. این حس فیزیکی لوکس، یکی از دلایل مهم لذت‌قسمت بودن توانایی خوردن شکلات برای مغز است.

۳. چرا شکلات علتایجاد حس نشاط می‌بشود؟

شکلات حاوی ترکیبات شیمیایی همانند فنیل‌اتیل‌آمین (PEA) است که مغز زمان عاشق شدن ترشح می‌کند. این چنین به افزایش سطح سروتونین (هورمون نشاط) پشتیبانی کرده و حاوی تئوبرومین است که یک محرک ملایم انرژی‌زاست.

برگرفته از: sciencenews

فروشگاه چطور - مجموعه صوتی اعتماد به نفس و رفع کمرویی

بیاموزید که چطور مطمعن به نفس داشته باشید و خجالت را کنار بگذارید تا از پیروزی‌های تازه خود لذت ببرید

دسته بندی مطالب

[ad_2]

سلامتی

درد وحشتناک سیاتیک نی نی سایت_سیاه پوش

نوشته شده در شهریور ۶, ۱۴۰۴ توسط مریم ملکی

[ad_1]
نوشته و ویرایش شده توسط مجله سیاه پوش

این نوشته به سراغ ازمایش ها واقعی رفته ایم تا ببینیم علت درد سیاتیک از نظر کاربران چیست و مهم‌تر از آن، برای رهایی از این درد چه راهکارهایی واقعاً جواب داده است.

علت درد سیاتیک چیست؟ روایت‌های واقعی از اغاز درد: «یکدفعه گرفت!»

پزشکان دلایل مهم را فتق دیسک کمر، تنگی کانال نخاعی و سندرم پیریفورمس می‌دانند. اما بیماران (کاربران) منشع این بیماری را در کارهای روزمره می دانند. که در ادامه به بازدید آن ها می پردازیم.

نظرات کاربران نی نی سایت درمورد درد وحشتناک سیاتیک

سپس از یک سختی ناگهانی: «سپس از یک روز طویل خانه‌تکانی، شب که خواستم بخوابم، یک تیر از باسنم تا مچ پام کشید. فکر کردم رگ به رگ شده، نگو اغاز سیاتیک می بود.» این توانایی برای تعداد بسیاری، از بلند کردن یک جسم سنگین تا یک حرکت ورزشی نادرست، تکرار شده است.
نشستن‌های طویل و کارمندی: «من کارم با کامپیوتره. ساعت‌ها بی‌حرکت می‌شینم. یک روز صبح نتونستم از تخت بیام بیرون. دکتر او گفت همش برای نشستن غلط و طویل مدته.» این شکایت مهم کارمندان، رانندگان و همه افرادی است که شغلشان با نشستن گره خورده.
دوران بارداری و سپس از زایمان: این یکی از پرتکرارترین تاپیک‌ها است. «تو ماه هفتم بارداری بودم که اغاز شد. دکترم او گفت طبیعیه ولی امانم رو بریده می بود. نمی‌تونستم درست راه برم.» تعداد بسیاری دیگر هم اغاز درد را به سختی آمپول بی‌حسی در زمان سزارین مرتبط می‌دانند.
اضافه وزن و شکم بزرگ: کاربری می‌نویسد: «تا وزنم رو کم نکردم، دردم خوب نشد. دکتر او گفت چربی شکم همانند یک وزنه اضافی به کمرم سختی میاره و دیسک رو تحریک می‌کنه.»

راهکارهای امتحان‌شده توسط بیماران برای درد وحشتناک سیاتیک

هنگامی درد امان شما را بریده، اولین سوال این است: “الان چه کار کنم؟” در ادامه، راهکارهایی را می‌خوانید:

راهکار	توضیحات و توانایی کاربران
کمپرس گرم و ماساژ	تقریباً همه روی این مورد اتفاق نظر دارند. یک کاربر نوشته می بود: «شوهرم هر شب کمرم رو با پماد پیروکسیکام ماساژ می‌داد و کیسه آب گرم می‌ذاشت. فقط همین علتمی‌شد بتونم بخوابم.» منفعت گیری از روغن‌های گرم همانند روغن سیاه‌دانه هم زیاد پیشنهاد شده است.
استخر و آب‌درمانی	این راهکار برای افرادی که دردشان مقداری آرام‌تر شده، معجزه می‌کند. «دو ماه هفته‌ای سه جلسه رفتم استخر و فقط راه رفتم. بی‌وزنی توی آب سختی رو از کمرم برداشت و کم‌کم خوب شدم.»
حرکات کششی خاص	تعداد بسیاری از کاربران با دیدن ویدئوهای فیزیوتراپیست‌ها در یوتیوب و اینستاگرام نتیجه گرفته‌اند. «هر روز صبح، قبل از این که از تخت بلند شم، حرکت زانو در سینه رو انجام می‌دادم. سپس از یک هفته درد نصف شد.» حرکت کشش عضله پیریفورمیس هم زیاد پیشنهاد می‌بشود.
استراحت، اما نه مطلق!	توانایی عمومی مشخص می کند خوابیدن مطلق، درد را بدتر می‌کند. «دکتر او گفت فقط دراز نکش. هر یک ساعت چند قدم راه برو. همین راه رفتن مختصر توی خونه خودش یک درمان می بود.»

توانایی بیماران درمورد این که درد سیاتیک چند روز یا چه مقدار طول میکشد؟

توانایی‌های مختصر‌زمان: در انجمن‌ها، طیف وسیعی از ازمایش ها دیده می‌بشود. کاربری می‌نویسد: «مال من با دو تا آمپول دیکلوفناک و یک هفته استراحت خوبِ خوب شد.» این موارد طبق معمولً به یک گرفتگی یا التهاب ساده مربوط خواهد شد.
توانایی‌های مزمن و طویل: در روبه رو، کاربر فرد دیگر با ناامیدی می‌گوید: «دو ساله درگیرم. چند جلسه فیزیوتراپی رفتم ولی تا ورزش رو ول می‌کنم، دردم برمی‌گرده.» این دردها مشخص می کند که علت مهم (برای مثالً بیرون‌زدگی دیسک) تا این مدت رفع نشده است.

چه وقتی دیگر درمان خانگی جواب نمی‌دهد؟ زنگ خطرهای جدی

بعضی اوقات درد سیاتیک از یک مشکل ساده فراتر رفته و نیاز به دخالت سریع پزشک دارد. توانایی‌های کاربران می‌تواند یک هشدار جدی باشد. یکی از اعضای نی نی سایت تعریف می‌کند:

«درد داشتم ولی تحمل می‌کردم تا این که حس کردم پای چپم داره بی‌حس می‌شه و موقع راه رفتن پام رو زمین کشیده می‌شد. همون شب اورژانسی رفتم دکتر و فرداش عمل شدم. دکتر او گفت نزدیک می بود عصبم برای همیشه از کار بیفته.»

این توانایی و موارد شبیه مشخص می کند اگر علائم زیر را داشتید، باید درمان‌های خانگی را متوقف کرده و فوراً به پزشک مراجعه کنید:

بی‌حسی پیش‌رونده در پا، باسن یا ناحیه لگن.
ضعف عضلانی که علتبشود پای شما “خالی کند” یا در راه رفتن مشکل داشته باشید.
از دست دادن کنترل ادرار یا مدفوع (یک حالت اورژانسی).
دردی که به جای بهتر شدن، روز به روز شدیدتر و غیرقابل‌تحمل‌تر می‌بشود.

این علائم نشان خواهند داد که سختی روی عصب سیاتیک شدید است. خوشبختانه در شهری همانند تهران، دسترسی به بهترین متخصصان مغز و اعصاب و مراکز تشخیصی پیشرفته (MRI) فراهم است؛ به این علت اگر ساکن تهران هستید، مشاوره سریع با یک دکتر متخصص مغز و اعصاب برای تشخیص دقیق و تعیین بهترین مسیر درمانی، یک قدم حیاتی است که نباید آن را به تعویق بیندازید.

نتیجه‌گیری: چکیده کاربردی برای رهایی از درد سیاتیک

درد وحشتناک سیاتیک، همانطور که از ازمایش ها بی‌شمار کاربران پیداست، یک کابوس واقعی است. اما مسئله امیدوارکننده این است که اکثر افراد با ترکیبی از راهکارهای خانگی امتحان‌شده (گرما، ماساژ، حرکات صحیح)، تحول سبک زندگی (افت وزن، درست نشستن) و پیگیری درمان‌های تخصصی در صورت نیاز، به زندگی عادی برمی‌گردند. به بدن خود گوش دهید و زنگ خطرهای جدی را نادیده نگیرید.

سوالات متداول

۱. کاربران نی نی سایت چه دارویی را برای درد وحشتناک سیاتیک زیاد تر پیشنهاد کرده‌اند؟

تعداد بسیاری از کاربران از آمپول‌های ضدالتهاب همانند دیکلوفناک و ویتامین ب کمپلکس برای تسکین سریع نام برده‌اند. اما مصرف هرگونه دارو باید حتماً با تجویز پزشک باشد.

۲. بهترین حالت نشستن برای مبتلایان به سیاتیک چیست؟

تلاش کنید صاف بنشینید و گودی کمر خود را با یک بالش کوچک پر کنید. از نشستن روی مبل‌های نرم و فرو رونده برای طویل‌زمان خودداری کنید.

۳. آیا سیاتیک با جراحی درمان قطعی می‌بشود؟

جراحی آخرین گزینه است و تنها وقتی پیشنهاد می‌بشود که درمان‌های دیگر ناکامی خورده باشند یا خطر صدمه عصبی جدی وجود داشته باشد. تعداد بسیاری از کاربران بدون نیاز به جراحی بهبود یافته‌اند.

گامی برای تسلط شما بر توانایی‌های برقراری ربط

دسته بندی مطالب

[ad_2]

« 1 2 3 4 5 … 47 »

دسته: سلامتی

خار پاشنه و نقش آن در تشکیل دردهای صبحگاهی

نشانه‌ های رایج ابتلا به خار پاشنه

علت ‌های مهم ابراز خار پاشنه در پاها

روش ‌های تشخیصی برای شناسایی خار پاشنه

معاینه فیزیکی

شرح حال پزشکی

تصویربرداری رادیولوژی

سونوگرافی

MRI (تصویربرداری با تشدید مغناطیسی):

درمان خار پاشنه بدون جراحی

تزریقات نوین و درمان ‌های تخصصی خار پاشنه

چه وقتی جراحی خار پاشنه ملزوم است؟

راهکارهای پیشگیری از خار پاشنه در زندگی روزمره

فیلم روانشناختی چیست و چرا اینقدر دلنشین است؟

۱۰. راننده تاکسی (Taxi Driver) – ۱۹۷۶

۹. جوکر (Joker) – ۲۰۱۹

۸. یادگاری (Memento) – ۲۰۰۰

۷. درخشش (The Shining) – ۱۹۸۰

۶. انگل (Parasite) – ۲۰۱۹

۵. روانی (Psycho) – ۱۹۶۰

۴. سکوت بره‌ها (The Silence of the Lambs) – ۱۹۹۱

۳. باشگاه مشت‌زنی (Fight Club) – ۱۹۹۹

۲. تلقین (Inception) – ۲۰۱۰

۱. شوالیه تاریکی (The Dark Knight) – ۲۰۰۸

فیلم‌های فرد دیگر که نباید از دست بدهید

جواب به سوالات رایج درمورد بهترین فیلم های روانشناختی

۱. ویژگی مهم فیلم های روانشناختی چیست؟

۲. چرا تماشای این فیلم‌ها دلنشین است؟

۳. آیا این فیلم‌ها ترسناک می باشند؟

شما بگویید: بهترین فیلم های روانشناختی که دیدید چیست؟

نکات کلیدی درمورد گوستینگ و جواب رد شنیدن

چرا اصلاً آدم‌ها یک‌دیگر را «گوست» می‌کنند؟

گوستینگ (Ghosting) چیست؟

علم چه می‌گوید: درد ابهام در برابر درد صراحت

۱. نیاز مغز به «خاتمه» (Closure)

۲. سرزنش خود و دعوا به عزت نفس

۳. حس بی‌قدرتی و از دست دادن کنترل

شما گوست شده‌اید؛ اکنون چه کار کنیم؟

سخن آخر: شما شجاع باشید

سوال و جواب‌های متداول درمورد گوستینگ

تاثییر نوشابه رژیمی بر دیابت

نوشابه رژیمی یک انتخاب هوشمندانه برای کنترل قند خون است؟

✅ مزایای سریع: یک جانشین هوشمندانه؟

روی دیگر سکه؛ معایب و نگرانی‌های طویل مدت علمی

ربط نهان نوشابه رژیمی و دیابت نوع ۲

اختلال در جواب انسولینی فاز سفالیک (Cephalic Phase Insulin Response)

تحول در اکوسیستم روده (Gut Microbiome)

تاثییر بر مرکز پاداش مغز

⚠️ خطرات احتمالی در طویل مدت (نیازمند تحقیق زیاد تر)

دیگر معایب نوشابه رژیمی برای سلامتی

جمع‌بندی: آیا نوشابه رژیمی بنوشیم؟

💡 پیشنهاد‌های کلیدی برای افراد مبتلا به دیابت

آگورافوبیا چیست؟

علائم آگورافوبیا

عامل تشکیل آگورافوبیا

تشخیص آگورافوبیا

درمان آگورافوبیا

۱. روان‌درمانی

درمان شناختی-رفتاری (CBT)

درمان مبتنی بر پذیرفتن و ضمانت (ACT)

روان‌درمانی روان‌پویشی

ذهن‌آگاهی

۲. دارودرمانی

آگورافوبیا چه تفاوتی با اختلال پانیک دارد؟

جمع‌ بندی

سوالات متداول

۱. آگورافوبیا به زبان ساده یعنی چه؟

۲. آیا آگورافوبیا همان هراس از فضاهای باز است؟

۳. تفاوت مهم آگورافوبیا و اختلال پانیک چیست؟

۴. آیا آگورافوبیا قابل درمان است؟

۵. چه وقتی برای علائم اضطراب باید به پزشک مراجعه کنیم؟

۱۴. برنج چسبناک انبه (دسر تایلندی)

نحوه تهیه برنج چسبناک انبه

۱۵. کیک یخچالی انبه و بیسکویت (Mango Float)

نحوه تهیه کیک یخچالی انبه

۱۶. پاناکوتای انبه

نحوه تهیه پاناکوتای انبه

۱۷. تارت انبه و پنیر خامه‌ای

نحوه تهیه تارت انبه